一、芨芨菜的食用方法？
可与肉、鸡蛋等搭配制成饺子馅，包出味道各异的饺子，这是最常见、最受欢迎的一种吃法；洗净后做成凉拌菜；炒成素菜吃，也可与肉、鸡蛋等搭配炒成荤菜；还有一种保鲜贮存到冬季再吃的办法，即将芨芨菜洗净后，用开水烫至半熟，然后捏成团，放入电冰箱冷藏室中保鲜贮存，冬季取出化开即可食用，采用这种方法可将芨芨菜保鲜贮存到次年春节时吃。
二、百芨种植管理？
白及 [产地分布] 主产于四川、云南、陕西、甘肃等省,全国各地有栽培。 白芨种植技术 别名白根、地螺丝、白鸡娃、羊角七、连角芨草、紫兰等。 科属.
三、芨芨菜花语？
花语是：为你献上我所有的全部，听了使人温暖。荠菜花还是一种报春使者，当大多数植物还在休眠中的时候，荠菜花用它那弱小的花朵来向人表达春天的气息，仿佛就是在诠释它的花语。
四、芨芨的意思？
芨芨
拼音：ji。部首：艹。笔画：六。五笔：ABYU。
1、（白芨）多年生草本植物，根茎供药用，。亦作“白及”。
2、（芨芨草）多年生草本植物，叶细长，开淡绿色的花，生于碱性草滩上。茎和叶是造纸和制人造些的原料，亦可编织筐、篓、席等。
3、
堇草，即陆英。忍冬科，灌木状草本、野生。全草治跌打损伤，故又称接骨草。
4、（唐韵）居立切，音急。（玉篇）芨，堇草，卽乌头也。
五、什么是芨芨菜？
一种野菜属于有一定药用价值，是荠荠菜
六、为啥叫芨芨菜？
芨芨菜，学名荠菜，是人们喜爱的一种野菜。其叶嫩，根鲜具有特殊清香儿。中国自古就采集野生荠菜食用，早在公元前300年就有荠菜的记载。自19世纪末至20世纪初开始，上海郊区至今已有九十多年的栽培历史。目前中国国内各大城市开始引种栽培。人工栽培以板叶荠菜和散叶荠菜为主，冬末春初均可。味道鲜美，烹饪中用于炒，拌或用于馅心。
七、芨芨菜的句子？
1、荠菜是春天的信使,它是十字花科两年生植物.寒冬季节,它趴在地上,叶片呈紫红色;春天一到,它马上返青.羽状嫩绿细长的齿叶,平平地贴着地面,如同放大了的雪花.那鹅黄的花瓣,像迎春的唢呐.轻轻地铲起来,抖掉泥土,露出白里透黄的根.托在掌中细细端详,浅齿状叶缘、叶背及茎上披一层细细的绒毛,如春天里刚出生的娃娃,嫩生生、肥嘟嘟,浑身上下都是新的. 2、挖回来的荠菜,一棵棵摘去枯叶须根,清除杂草,用清水一遍遍地淘洗干净,就成了美味原料
八、芨芨菜怎样择？
先用剪子剪掉荠菜的根,将荠菜洗净择叶。择叶就是去除老,黄叶片,把新鲜的好的叶片择下即可,很简单的。
九、芨芨菜怎么种？
1、种植时间
芨芨菜春季种植集中在3月上旬至4月下旬播种,，秋季种植在7月上旬至9月中旬播种。其它地区，有些是在春季种植在2月下旬至4月下旬播种,，秋季栽培要延后到在9月上旬至10月上旬。
2、整地施肥
芨芨菜扎根比较浅，选择土壤的时候，要选择疏松肥沃的*土壤。在芨芨菜播种前一周，应精耕土地，并施足底肥，深度在20公分左右，应保证熟土层的完整，上虚下实的土层更利于芨芨菜的生长，基肥可选择腐熟的有机肥配合硫酸钾复合肥，每公顷使用量分别在45t和750kg左右。施肥后要将地耙精细，并做开沟做畦，畦面宽度应适中，通常以1.5m为宜，这样更加便于畦面除草和荠菜采收，畦沟深控制在10~15cm，即可排涝降渍。
3、播种
播种前，若是当年的种子要做低温春化处理，在2~6℃的冰箱中处理一周。或者是把种子泡在38度的温水里面，把它泡胀。然后把种子捞出来，按照1:3的比例跟河沙混合均匀，再放在4度左右的环境里。隔年的种子已打破休眠，可直接播种。播种时一定要确定墒情，底墒不足时要浇水造墒，在播种后为了促进提早出苗，可以通过覆盖遮阳网或者帘子、芦席或者麦秆等遮阳保湿，确定墒情稳定。
4、出苗管理
在出苗之前还可采用小水勤浇的方式保证土壤的水分。出苗后可适当加大水量，以免土壤出现干旱，除此，在有两片真叶时，应进行一次追肥，可施用腐熟的人畜粪尿，10天后，再施用硫酸铵进行第二次追肥，可保证苗壮后期产量高。
5、追肥
芨芨菜出苗7天的时候，上一次农家肥，浓度要稍微淡一点，不要上太多。这一次上完肥料之后，再过20天，再上一次农家肥，这次肥料按正常浓度上就可以了。但后期，要做好杀虫灭菌的工作。给芨芨菜上肥料，农家肥最好。要是没有农家肥，可以上化肥，但是不要使用叶面肥。
6、田间管理
种芨芨菜是需要经常除杂草的，草刚长出来，就要把它除掉了。如果杂草长大了，会跟芨芨菜争夺营养的。芨芨菜病虫害很少，主要是霜霉病和蚜虫，日常管理中每周喷一次杀菌杀虫剂就好了。
7、采收
采收可在12~18叶时进行，选择苗大的荠菜收获，做到收大留小，起到收获间苗的双重作用。在每次采收后都要浇水追肥，保证剩下的荠菜尽快恢复生长。一般秋播可收获4到5次，从10月下旬到次年2月下旬，当然在11月份要进行扣棚保温处理。
十、芨芨菜怎么处理？
就看你是否是做饺子馅或是馄饨馅？有两种方法可以处理，第一种，洗净滤干，剁碎，然后加以少许食盐拌之，十分钟左右后挤干荠菜水分，便可与其它辅料作料拌之！
第二种，洗净，开水中烫之，瞬间捞起，不能在开水中时间过久，而后冷却，挤掉水分，剁碎，需要注意的是:荠菜茎丝较多，所以水分不能挤掉太多，否则会干乎乎的，在做荠菜的时候，无论是做饺子馅，还是炒着吃，荠菜的吸油量都要比其它蔬菜要多一些！