一、冬虫夏草的保存方法是什么?
冬虫夏草的储存关键就在于防潮、防虫和防蛀这三点。通常情况下把虫草放进密封的容器中,再往容器里放一些花椒或者丹皮,然后放进冰箱里冷藏;如果需要长时间保存,建议在储存虫草的地方放置干燥剂防潮。
注:虫草越新鲜其功效就越好,并且就一般的家庭保存条件来说,冬虫夏草的保存时间不宜超过2年;如果发现冬虫夏草受潮,应立即拿到太阳下曝晒,如果发现冬虫夏草长虫,可拿到炭火旁稍加烘焙,然后筛去虫屑。
扩展资料:冬虫夏草别称冬虫草,是冬虫夏草菌和蝙蝠蛾科幼虫的复合体。主要活性成分是虫草素,冬虫夏草功效主要有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳、补肺益肾、止血化痰、秘精益气、美白祛黑等多种功效。
二、虫草如何保存?
冬虫夏草保存前也应彻底晾晒,保证干燥;
如果发现虫草已经受潮,应立即取出暴晒,或用炭火微微烘焙,再筛去害虫与蛀屑。
保存的时候,如果量很少,而且储藏时间不长,只需将其与花椒或牡丹皮一起放在密闭的玻璃瓶中,置于冰箱中冷藏即可;如果量大或者需要存放较长时间,最好在储藏虫草的地方加放一些干燥剂。但是,总的来说,虫草的保存时间不宜过久,否则会降低药效。最好是购买少量,放入冰箱方便日常食用。
冬虫夏草之所以价格昂贵,是因为目前人工培植技术还不成熟,绝大部分还是依靠野生采挖,属于珍稀的天然资源。因其良好的滋补功效,冬虫夏草又常常被当作名贵礼品用于馈赠,但受赠人往往不懂得怎么保存,随手一放,没有使用特别的方法保存,使得冬虫夏草的保质期缩短,还有的人舍不得食用,把之保藏起来,甚至最后变质后只能扔掉,造成令人心疼的浪费。
三、冬虫夏草怎么保存?
冬虫夏草要存放方法:
1、如果冬虫夏草量少,而且储存时间不长,只需将其与少量花椒或丹皮一起放在密闭的玻璃瓶中,置于冰箱里冷藏就行。
2、如果量多或需放置较长时间,则最好除花椒、丹皮外,在储藏处放上一些干燥剂。
3、若发现虫草已受潮而润软,应立即取出于阳光下曝晒或用炭火微微焙烘。
4、若是家中有泡菜坛子,也可在坛底放些许生石灰,石灰上放一小垫板,再将虫草置垫板上,上面加盖,水槽边放些清水即可,这样也可保存较长时间。