一、干冬虫夏草怎么保存？
1、假如冬虫夏草量少,并且储存时间不长，只需将其与少量花椒或丹皮一起放在密闭的玻璃杯中，置于冰箱里冷藏就行
2、如果量多或需要放置较长时间，在储藏处放上一些干燥剂。
3、若发现虫草已受潮而润软，立即取出于阳光下曝晒或用炭火微微焙烘，切记不要烘焙温度太高。
4、如果家中有泡菜坛子，也可以在坛底放些许生石灰，石灰上放一小垫板，再将虫草置垫板上，上面加盖，水槽边放些清水即可，这样也可保存较长时间。
储存关键在于防潮、防蛀和防虫，把虫草放进密封的玻璃瓶，里面再放一些花椒或丹皮，然后放置在冰箱中；如果需要保存半年以上，在储存冬虫夏草的地方旁边还要摆放干燥剂，以更好地防潮
一旦发现冬虫夏草受潮，应立即拿到太阳下曝晒。如果发现冬虫夏草已经长虫了，可拿到炭火旁稍加烘焙，然后筛去虫屑。
虫草越新鲜，其功效就越好。建议购买虫草后，应有计划地服用，最好连续服用3个月以上。就一般的家庭保存条件来说，冬虫夏草的保存时间不宜超过2年
二、冬虫夏草放冰箱里风干了怎么办？
1、在空气比较干燥的条件下(比如秋冬)，只需要准备两个黑色塑料袋，一个纸箱，一把花椒。
将收到的干虫草用黑色塑料袋装好，然后放进纸箱，外面再套一层塑料袋，再外层塑料袋放上花椒。其中花椒和纸箱都有吸湿的功能，然后放酒柜或者木柜中即可。
这种方法最简单所需存储工具最好找，适合虫草短期存放1-3个月。此方法存放虫草，虫体表皮容易氧化发黑。
2、在冬虫夏草比较干的情况下(已经自然风干、烘干、吹风机吹干)，准备一个玻璃瓶罐(亚克力盒子、铁皮盒子)，一块海绵，一块布，蜡烛(或胶布)，食品干燥剂。
将海绵用布包好放入玻璃瓶子或盒子中后，上面放几袋食品干燥剂(或者装有花椒丹皮的布包)，再放入干的冬虫夏草，玻璃瓶封盖，用蜡烛将瓶盖密封(盒子用胶布封住)。
然后放避光干燥处即可，此方法是许多小型虫草店比较通用的虫草保存方法，也适合家庭使用。如果有小瓶子，还适合随身随车携带。
当然，虫草购买数量不多的情况下，不用滴蜡密封，只要确认玻璃瓶盖比较紧就行。
3、在冬虫夏草存放量大的情况下，可以购买一台"小型抽真空机";和大小不等的真空袋，以及塑料药箱一个或几个(整体花费在500元左右)。
将处理干的虫草装入多个真空袋，抽真空密封后装入药箱，最后放入冰柜或者恒温箱在零℃左右保存。此方法存放虫草时间长，且不易氧化变色。
需要食用的时候，拿出一小袋即可。如果不嫌麻烦，甚至可以每个真空袋只放一天食用的数量。
4、新鲜冬虫夏草的保存：
新鲜虫草水分本身比较大，因此一定要真空隔绝氧气并存放在冰箱冷冻层，即零度以下。
三、虫草的存放年份越久是否越好？
虫草的腥味一般是由两种因素造成的，一是：虫草的海拔、产地。二是：因为冬虫夏草储存时间的长短不同。
刚刚挖出的新鲜虫草，闻起来气味是很淡的，放置一段时间后，通常在3-6个月后，气味才会逐渐变浓，虫草颜色也会逐渐变暗。1年期内的冬虫夏草最好，放置超过3年的虫草药效品质就不行了。
海拔越高产出的虫草品质相对会越好，很多药房卖的冬虫夏草也并非都是高海拔虫草，多数是四川草或者是西藏林芝、昌都虫草，这些虫草产地海拔相对较低，腥气味较重，品质相对较差。真正的高海拔虫草（像青海玉树高海拔地区）品质优良，药效奇好，当然了，价格也相对比较贵的。
还有顺便给您普及一下虫草比较好的食用方式，像煲汤炖肉泡酒都行，泡水喝你这不太尊重这种大自然馈赠给人类的礼物，你这又是朋友送你或者高价买的，泡水喝个人感觉不太严谨啊哈哈。对了泡完记得虫草吃掉，不要丢。别学我第一次吃虫草时的沙雕做法。（手动滑稽）
四、虫草多少年的更好？
刚刚挖出的新鲜虫草，闻起来气味是很淡的，放置一段时间后，通常在3-6个月后，气味才会逐渐变浓，虫草颜色也会逐渐变暗。1年期内的冬虫夏草最好，放置超过3年的虫草药效品质就不行了。
海拔越高产出的虫草品质相对会越好，很多药房卖的冬虫夏草也并非都是高海拔虫草，多数是四川草或者是西藏林芝、昌都虫草，这些虫草产地海拔相对较低，腥气味较重，品质相对较差。
五、虫草颜色深好还是浅好？
1、冬虫夏草在选择的时候要看冬虫夏草的整体颜色，一般来说前半部分粗大一些，颜色主要是深褐色为最佳，浅褐色说明药用价值稍差，尾部颜色较深，有大弯钩的为最佳。
2、冬虫夏草有自己的足部，这也是辨别冬虫夏草好坏的一个关键，好的冬虫夏草每一个足部有三个环节，可以仔细的数一下，如果环节模糊或者不够的话，那么说明冬虫夏草质量不佳。
3、选择冬虫夏草，要看冬虫夏草的整体有没有腐烂的地方，或者有没有损坏的地方，可以用手轻轻的捏一下，如果有感觉到比较软的地方，那么就说明冬虫夏草的内部有腐烂迹象。