一、我买回来一箱冻猪脚 表面是黄色的 煮熟后吃起来一股老腊肉的味道 这怎么回事
您好！
不能。最好不要吃。我是养猪的。这个应该是得过口蹄疫的猪，就是这种现象。扔了吧。
为你解除疑惑是我的快乐！
死猪肉！
二、生猪卖不出去怎么办
你自己消化
三、我想做卖猪肉生意。
你的想法可行。
先给父母打下手吧。时间呢，得看你对销售技术的熟练度来定。
接着，搞垄断，直接赶同行不好，最好的办法是“走出去”，送货上门，抢客源，拉订单。
接着呢，占店面。
如此反复。
我的一个邻居，少时母亡父残，其本人五短身材偏伴，无技艺，好休闲，他的名字是“某某广”，常被人讽为“远看大老板，近看某某广”。到婚龄后，仍“一穷一白”。后，跟屠学艺，越二年，起房，越二年，妻子双临。而今，真老板矣！
四、用市场买回来新鲜猪肉怎样做腊肉啊
用市场买回来新鲜猪肉做腊肉的方法如下：
腊肉的制作食材：
猪肉5公斤，调料，盐150克，花椒25克，松柏锯末1.5公斤，(花生壳亦可)。
(1) 腌渍。先把猪肉切成5厘米宽的长条，用竹扦扎上许多小眼，再用炒熟的花椒、盐揉搓进味后，皮向下肉向上逐层摆放于陶瓷或搪瓷容器内(忌用金属器具)，在最上层的应皮向上肉朝下，并压以重视。春、冬放在不结冻处，夏、秋季节放于凉爽处，鸡腌5天，每天倒翻一次。腌好后把肉的一端用绳穿好挂在通风良好的地方晾晒至半干。
(2) 熏烟。把晾好的肉置于铁篦子上放在一口铁锅中，锅内底部放上锯末，盖好锅盖。用火烧锅，用据末早的烟把肉熏上色。熏好后挂于通风处，待水分全干。
(3) 食用。将熏好的肉皮在火上烧黄，然后用温水泡软，用刮子去沾污的泥士，将皮的黄面用刀刮净，再用温水洗一次，上屉蒸50～60分钟取出，切片盛盘即成。
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