一、如何种植食用百合？
百合是观赏、食用、药用兼用的多年生草本植物，市场需求日益增加。其种植技术要点如下。 一、整地播种 百合用种球于10月份播种，晚稻田可在10月底至11月初种植。种前深翻土、整畦，畦宽3～4米，按行距50～60厘米开播种沟，播种沟深5－8厘米，株距20～25厘米。种球选用100克左右大小为宜。种植时鳞茎芽头朝上，周围填上细土，再于株间施基肥，每亩施腐熟厩肥1000～1500公斤，磷肥20公斤左右及适量草木灰。肥料不能与种球接触，以免引起种球腐烂。种球栽后覆土5～8厘米。 二、田间管理 种球栽后5～7天，若遇干旱则需浇水一次，年前保持土壤湿润，11月份覆盖稻草或地膜保温保湿。若遇特别严寒的天气，应加厚覆盖物防冻，2月中、下旬出苗后立即去除覆盖物。出苗时若同一鳞茎出现多条新茎，留下其中最强的一条，其余的删除，以防鳞茎分裂。3月中旬在幼苗两侧开沟施追肥，每亩施复合肥15公斤。施肥时避 应届生求职季宝典 开启你的职场征途 简历撰写 笔试真题 面试攻略 专业技能指导 公务员专区 免肥料接触鳞茎，施后覆土。4月份浅中耕培土，培土不宜过深或过浅，一般使鳞茎着生在15厘米土层中为度。5月中旬第2次追肥，数量、方法同第1次。6月上、中旬出现花蕾时应及时摘除、打顶、抹珠芽，若珠芽供繁殖用，在珠芽成熟后及时收获。8－9月高温干旱时注意灌溉，盖草降温，保持土壤湿润。11月植株地上部枯死后，鳞茎已充分成熟，宜在晴天采收鳞茎。 三、病虫害防治 病毒病：若发现病株，应及时拔除、烧毁并用石灰消毒病穴。立枯病、叶斑病：可用波尔多液或80％代森锌600～800倍液喷雾，7～10天一次，连喷3－4次。蛴螬：可用50％辛硫磷乳油800倍液浇根
二、药用百合如何种植技术？
1、选地整地：
应选择土壤肥沃、地势高爽、排水良好、土质疏松的砂壤土栽培。结合整地，每亩施有机肥2000公斤加洋丰复合肥40-50公斤作基肥。亩施50-60公斤石灰（或50%地亚农0.6Kg)进行土壤消毒。然后整细耙平作宽1.3m每畦或平畦，畦沟宽30cm，四周开好较深的排水沟，好排水。
2、百合花种植方法：
百合花主要采用子鳞茎繁殖。选择鳞片抱合紧密、色白形正、无损伤、无病虫害的小鳞茎作种。
将百合花种茎用70%甲基托布津、或多菌灵或农用链霉素溶液浸泡15-30分钟进行消毒，晾干后下种。时间以9月下旬-10月份为宜，在整好的畦面上，按行距25cm开横沟，深沟12cm，然后，每隔15cm（株距）摆入小鳞茎一个，顶端向上，覆细土栽紧，盖土，有条件的地方加一层落叶或稻草防冻保湿，轻轻将叶、草压紧，发芽时揭去。每亩1-1.5万株，亩用种量150-200/公斤。
3、百合花田间管理：
（1）前期管理。冬季选晴天进行中耕，晒表土，保墒保温。春季出苗前松土锄草，提高地温，促苗早发；盖草保墒。夏季应防高温引起的腐烂；天凉又要保温，防霜冻，并施提苗肥，促进百合的生长。
（2）中、后期管理。一是清沟排水。二是适时打顶。最适时机是：当花蕾由直立转向低垂时，颜色由全青转为向阳面出现桃红色时。时间是6月份。三是打顶后控制施氮肥。以促进幼鳞茎迅速肥大。夏至前后应及时摘除珠芽、清理沟墒，以降低田间温、湿度。
（3）追肥。第1次是稳施腊肥，1月份百合苗未出土时，结合中耕亩施尿素5-10公斤左右，促发新根。第2次是重施壮苗肥，4月上旬百合苗高10-20cm时，每亩施洋丰复合肥10-15公斤加尿素5-10公斤，促壮苗。第3次是适施鳞茎膨大肥，于6月上中旬，开花、打顶后每亩施洋丰48%尿基复合肥30-40公斤，促鳞茎肥大。
三、百合种植方法图解？
1、首先，将营养土倒入花盆底部，高度约占花盆的二分之一，将种球分列排开，放入花盆内，然后覆盖营养土，土覆盖的厚度一般以土盖过种球后，以种球的高度再覆盖二分之一即可，栽植太深太浅都不可，因种球大小不等没有具体数值，百合种植在花盆一般种植三颗为好，开花会显得紧凑且好看。如果方便的也可以用多菌灵侵泡下种球，晾干后，再种植
2、种植后浇水，百合喜欢湿润的环境，但是不宜太涝，太涝会导致种球腐烂，一般种植后3-5周就可以发芽了，再出苗前如果不是太旱不用浇水。
3、等出苗后，可以适当浇水，浇透即可不能存水，种球出苗后生长速度加快了，一般2-3周可以长到70公分。
4、当百合长高到70公分后，开始生长花蕾，准备绽放了，这时如果方便可以适当施肥，百合喜欢有机肥，高钾高氮的肥料。
5、花蕾出现时，也就表示花朵即将开放。此时适量浇水，尽量不要暴晒。
6、百合开花后非常漂亮，此时不用精心照料，可以欣赏百合花的优美了。
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百合，学名（Lilium brownii var. viridulum Baker）又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等，是百合科百合属（学名：Lilium）多年生草本球根植物，
原产于中国，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，全球已发现有至少120个品种，其中55种产于中国。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种，如亚洲百合、香水百合、火百合等。鳞茎含丰富淀粉，可食，亦作药用。
喜凉爽，较耐寒。高温地区生长不良。喜干燥，怕水涝。
土壤湿度过高则引起鳞茎腐烂死亡。对土壤要求不严，但在土层深厚、肥沃疏松的砂质壤土中，鳞茎色泽洁白、肉质较厚。粘重的土壤不宜栽培。根系粗壮发达，耐肥。
春季出土后要求充足的氮素营养及足够的磷钾肥料，N：P：K=1：0.8：1，肥料应以有机肥为主。忌连作，3~4年轮作一次，前作以豆科、禾本科作物为好。
四、食用百合种植方法叶片繁殖？
一、用途
百合，是百合科百合属多年生草本球根植物， 鳞茎含丰富淀粉，可食，亦作药用，具有润肺止咳，宁心安神，抗癌养颜等多种药用功能。食用可清蒸、爆炒，熬粥煮汤，乃至沏茶养身都是美茗佳肴，因此很受消费者青睐。
二、栽培技术
1、繁殖方法
栽培百合的方法是用种球生产百合鳞茎。种球一般是由珠芽、小鳞茎，鳞片和种子培育的。
2、栽植种球
①栽植期：百合的栽植期以秋植为好；因为冬前虽然不能出苗，但鳞茎在土内发根好，第二年春出苗早，并且幼苗的生长势比春植的旺盛，产量也高。
②种球选择：选择只有一个鳞芽，无病虫伤害、洁白、无霉点、鳞茎无损伤、鳞片紧密抱合而不分裂，单个鳞茎大形种直径3.3～5厘米、重 100～125克，小形种重 25～30 克的鳞茎栽植。
③合理密植：行株距是40厘米×30 厘米，栽植前，按行距开栽植沟，沟的深度12-15厘米。锄松沟底土，然后按株距栽下种球，鳞茎尖一定要朝上。在种球周围填入细土，将种球固定，栽植后盖草，便于冬季防冻、保墒。
3、田间管理
①中耕、除草、培土：百合定植后，年前要中耕除草1～2次；开春后，要中耕除草3～4次；中耕宜浅不宜深。
②追肥：春季发芽出苗一个星期后，在植株根旁开浅沟，每亩施入腐熟厩肥 1000 公斤。夏季植株生长旺盛时期，在植株的一侧开浅沟，施第二次肥，亩施腐熟厩肥1000公斤。
③灌水、排水：百合怕涝又怕旱。排水不良，容易生腐烂病，夏季遇到高温少雨，应及时灌水，要保持土壤湿润，不能发生干旱。
④植株调整：植株调整包括除蘖、摘花、摘珠芽、摘顶等。春季出苗时，保留一条健壮茎，其余的都除去，以免引起鳞茎分裂。5月末至6月初，摘除花蕾和珠芽，以减少养分消耗，有利鳞茎膨大。为了促进鳞茎膨大、防止开花和茎叶生长过旺，应在发生花蕾时，立即用剪刀把顶端1～2片幼时剪除，以抑制地上部生长。摘顶过早、过晚都不好，一般品种以在小满摘心为宜。生长中期，如果茎秆疯长，应将 1.3米 以上部分剪去。
三、经济效益
据资料显示，每亩食用百合产量750公斤左右，根据市场的价格统计，15元/公斤，按亩产750斤，亩产值可达11250元。如果种植技术好，产量越高，个头越大，产品品质越好，价格越高，效益越好。
五、药用百合种植亩产值及利润？
药用百合的亩产量在1000公斤到1500公斤左右，其实百合亩产量还是与品种、栽培技术、市场有关。亩成本在5000元左右，以每公斤10元计，亩产值达1万元，亩收益达5000元，一般选择春季的3月份、秋季的8-9月份，这两个时间气候宜人、温度适中且稳定，非常符合百花的生长需求，百合的成活率相对较高。
六、百合怎样种植？
1.百合的繁殖方式有播种、分小鳞茎、鳞片扦插。
2.将百合球根外面的小鳞茎取下，栽入培养土，浇透水。
3.百合植株长出小苗，移栽到微酸性、排水性好的沙壤土中。百合花喜欢潮湿的生长环境，不宜积水，保持盆土湿润即可。
扩展资料：
百合，学名（Lilium brownii var. viridulum Baker）又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等，是百合科百合属（学名：Lilium）多年生草本球根植物，原产于中国，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，全球已发现有至少120个品种，其中55种产于中国。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种，如亚洲百合、香水百合、火百合等。鳞茎含丰富淀粉，可食，亦作药用。
七、广东可以种植百合吗？就是那种可入药和当蔬菜的百合，而不是百合花？
可以的。我自己种植的百合就是上面开的百合花，根部有长出百合。
八、药百合的种植需要多少时间？
一、选地整地
百合喜温暖湿润环境，宜选择地势高、向阳、土层深厚、土质疏松、排水良好的夹沙土或腐殖质土壤种植；山区可选半阴半阳的疏林下或缓坡地种植。选地后，于栽种前深翻土壤25厘米以上，结合整地，每亩施腐熟农家肥或堆肥2000千克、过磷酸钙25千克作基肥，翻入土内，然后，整细耙平做成宽1.3米的畦，畦沟宽30厘米、深20厘米，四周开好较深的排水沟，以利排水。
二、种植时间及方法
百合一般以秋栽为好，南方9～10月，北方可稍提前进行。栽前应选择好作种的小鳞茎，以鳞片抱合紧密、白色形正、无损伤、无病虫害的为好。将种茎用2%福尔马林溶液浸泡15分钟进行消毒，取出晾干后下种。在整好的畦面上，按行距25厘米开横沟，深约12厘米，然后每隔15厘米（株距）放入小鳞茎（种栽）1个，顶端向上，覆细土栽正按紧，耧平畦面，盖一层薄草秆，第二年发芽时揭去。
三、田间管理
1.中耕锄草施肥：栽后第2年，于春季齐苗后进行第1次中耕锄草，宜浅锄，不要伤鳞茎。结合锄草，追肥1次，每亩施用腐熟人畜粪水1000千克、过磷酸钙20千克、堆肥800千克混拌均匀，于行间开沟施入，施后盖土。第2次在5月开花前结合中耕锄草，每亩施入腐熟饼肥水500千克、过磷酸钙20千克、堆肥800千克拌匀于行间开沟施入。第3次于7月花后，结合锄草再追施1次磷、钾肥，用量稍大，方法同第1次。每次施肥应避免肥液与种茎直接接触，以免引起鳞茎腐烂。
2.摘蕾：除留种地外，于5～6月现蕾时，及时剪除花蕾，使养分集中于鳞茎生长，有利增产。
3.排灌水：百合怕涝，夏季高温多雨季节以及大雨后要及时疏沟排水，以免发生病害。遇干燥天气，应及时浇水。
四、虫害防治
1.叶斑病：为害茎、叶，叶片受害出现圆形病斑，微下陷，随着分生孢子的大量出现，病斑变为深褐色或黑色，严重时叶片枯死。茎部出现病斑后，茎秆变细。严重时导致腐茎倒苗。防治方法：选无病鳞茎作种，种前鳞茎用新洁尔灭或福尔马林消毒；及时疏沟排水，降低田间湿度，保持通风透光，增强植株抗病力；发病前后，喷1：1：100波尔多液或65%代森锌500倍液，每7天1次，连喷3～4次，并可兼治鳞茎腐烂病。
2.病毒病：为全株性病害，叶片出现黄绿色相间的花叶，表面凹凸不平，并有黑色病斑，造成叶片早期枯死，植株生长矮小，严重时全株枯死。多由病毒侵害造成。防治方法：选用抗病品种，选择无病母株留种；及时喷药消灭传毒昆虫，如蚜虫、种蝇等；增施磷、钾肥，促进植株生长健壮，增强抗病力。
3.蚜虫：蚜虫常在夏初吸食嫩茎叶的汁液，使植株枯顶，影响生长，并传播病害。防治方法：用40%乐果1000倍液喷杀。
4.种蝇（又叫根蛆）：以幼虫为害鳞茎，导致鳞茎腐烂，严重时地上植株枯死。防治方法：对土壤进行消毒；用90%敌百虫800倍液浇灌根部，兼治地老虎。
五、采收加工
一般于栽后第2年的立秋前后，当茎叶枯萎时，选晴天挖取。除去泥土、茎秆和须根，将大鳞茎者作为商品，小鳞茎者留作种用。加工时，先将大鳞茎剥成片，按大、中、小分别盛放，洗净泥土，沥干水滴。然后，投入沸水中烫煮，大片约10分钟，小片5～7分钟，煮至边缘柔软，背面有极小的裂纹时，迅速捞出，放入清水中漂洗去黏液，立即薄摊于晒席上曝晒，未干时不要随意翻动，以免破碎。晚间收进屋内平摊晾干，切勿叠放。次日再晒，晒两天后可翻动1次，晒至九成干时再晾至全干。遇阴雨天则可用文火烘干。一般亩产鲜百合900～1000千克，折干率为20%。