一、中国鲁菜系列都是指什么？
鲁菜 即山东菜系，由齐鲁、胶辽、孔府三种风味组成。是宫廷最大菜系。以孔府现在人们所说的宫廷菜，一般是指清代的宫廷风味菜。清代宫廷菜主要是在山东。 鲁菜也是中国汉族的四大菜系之首(也是八大菜系)奠基，中国家常菜之基础，历史源远流长，底蕴深厚。 特色： 咸鲜为主，突出本味 原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正。大葱为山东特产，多数菜肴要要用葱姜蒜来增香提味，炒、熘、爆、扒、烧等方法都要用葱，尤其是葱烧类的菜肴，更是以拥有浓郁的葱香为佳，如葱烧海参、葱烧蹄筋;喂馅、爆锅、凉拌都少不了葱姜蒜。海鲜类量多质优，异腥味较轻，鲜活者讲究原汁原味，虾、蟹、贝、蛤，多用姜醋佐食;燕窝、鱼翅、海参、干鲍、鱼皮、鱼骨等高档原料，质优味寡，必用高汤提鲜。 以"爆"见长，注重火功 鲁菜的突出烹调方法为爆、扒、 拔丝，尤其是爆、扒素为世人所称道。爆，分为油爆、盐爆、酱爆、芫爆、葱爆、汤爆、水爆等，充分体现了鲁菜在用火上的功夫。因此，世人称之为"食在中国，火在山东"。 精于制汤，注重用汤 鲁菜以汤为百鲜之源，讲究"清汤"、"奶汤"的调制，清浊分明，取其清鲜。清汤的制法，早在《齐民要术》中已有记载。用"清汤"和"奶汤"制作的菜品繁多，名菜就有"清汤柳叶燕窝"、"清汤全家福"、"氽芙蓉黄管"、"奶汤蒲菜"、"奶汤八宝布袋鸡"、"汤爆双脆"等，多被列为高档宴席的珍馔美味。 烹制海鲜，独到之处 对海珍品和小海味的烹制堪称一绝 山东的海产品，不论参、翅、燕、贝，还是鳞、蚧、虾、蟹，经当地厨师的妙手烹制，都可成为精鲜味美之佳肴。 丰满实惠、风格大气 山东民风朴实，待客豪爽，在饮食上大盘大碗丰盛实惠，注重质量，受孔子礼食思想的影响，讲究排场和饮食礼节。正规筵席有所谓的"十全十美席"，"大件席"、"鱼翅席"、"翅鲍席"、"海参席"、"燕翅席"等，都能体现出鲁菜典雅大气的一面。 鲁菜 侉炖鱼 干烧鱼 一品海鲜豆腐 太极豆腐 山东辣椒炒肉 山东老家火锅 家常豆腐 凉拌萝卜丝 咸鱼炖萝卜 松鼠桂鱼 油焖大虾 沂蒙山炒鸡 把子肉 滑溜鱼片 富贵XO酱节节糕 特百慧蒸鱼 糖醋鲤鱼 琵琶豆腐 珍珠豆腐丸子 炸荷包 红枣粘窝窝 红烧大肉菜 辣炒萝卜丝 鱼香肉丝 胶东手擀海鲜面 葱油鲤鱼 葱油黄花鱼 锅巴菜 茄汁肉饼 雪菜豆腐汤 葱烧海参 蒜蓉粉丝蒸扇贝 蒜香烤扇贝 蛤蜊疙瘩汤
二、芙蓉花怎么繁殖？
木芙蓉的繁殖可用扦插、分株或播种法进行。 扦插以2～3月为好。选择湿润沙壤土或洁净的河沙，以长度为10～15厘米的1～2年生健壮枝条作插穗。插前将插穗底部在浓度为3～4克/升的高锰酸钾溶液中浸泡15～30分钟。扦插的深度以穗长的2/3为好。插后浇水后覆膜以保温及保持土壤湿润，约1个月后即能生根，来年即可开花。 分株繁殖宜于早春萌芽前进行，挖取分蘖旺盛的母株分割后另行栽植即可。 播种繁殖可于秋后收取充分成熟的木芙蓉种子，在阴凉通风处贮藏至翌年春季进行播种。木芙蓉的种子细小，可与细沙混合后进行撒播。 苗床用土要细，播后覆土、洒水并保持苗床湿润，一般25～30天后即可出苗，翌年春季方可移植。木芙蓉常发生的虫害有蚜虫、红蜘蛛、盾蚧等。尤其高温季节，干旱、通风不良时最易发生。除及时进行喷药防治外，还应对植株进行及时浇灌和必要的疏剪。
三、芙蓉花为什么老在开花的时候，花苞就枯萎了，枯叶药也用过，这是什么状况啊？
其实原因很多，要看具体情况，以下几个原因，你视情况选择：
1、环境不适，如低温等；
2、缺乏某些营养元素，此时你需要再观察芙蓉的叶型、叶色是否正常；
3、虫害，此时你可以观察落掉枯萎的花、以及花颈部等上有无虫体，如虫卵、虫蛹、虫粪等；
4、病害。一般病害可以导致花、叶、茎等变色、腐烂、萎蔫、坏事等症状，很多还会在病部看见霉状物、霜状物、粉状物或小颗粒等。但如果是寒冷时节发生，这种可能性不大；
5、植物体内激素失衡，如脱落酸超标，会引起落花消苞；
6、正常的生理代谢反应。这就有可能是营养不良了，因为供应不了花苞的生长，它就自己选择掉落或枯萎，以保证植物整体的生长需要。
四、芙蓉树杆冒油怎么办？
你仔细检查下，这应该是树上遭受介壳虫危害所致，介壳虫的排泄物会导致叶片呈粘性，而且叶面似油状，发亮。
主要先杀灭介壳虫，通常喷施专杀药剂最有效，如杀扑磷、毒死蜱、国光蚧必死等。
在喷施杀虫剂的同时，间隔一天或同时混喷酸性杀菌剂，如多菌灵、敌力脱等。
