一、奶茶中的马蹄莲是什么？
荸荠（拼音：bí qi 学名：Heleocharis dulcis (Burm. f.) Trin.），又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物。有细长的匍匐根状茎，在匍匐根状茎的顶端生块茎，俗叶荸荠。
长在河里泥土里
二、并蒂莲和马蹄莲有什么区别？
马蹄莲为天南星科马蹄莲属，多年生草本植物。具肥大的肉质块茎，叶片大，基生，箭形，先端锐尖，基部截形，全缘，鲜绿色，佛焰苞白色，形大，似马蹄状，故名。肉穗花序鲜黄色，直立于佛焰苞中央，上部着生雄花，下部着生雌花。
并蹄莲为天南星科海芋属，多年生草本植物，株高达2米左右，茎粗壮呈圆形，肉质；叶大，阔箭形，叶脉凸出叶肉非常明显且颜色稍浅于叶肉；叶柄长而粗壮，截面马蹄形。佛焰苞黄绿色，假种皮红色。
三、为什么马蹄莲的叶子会滴水？
滴水观音是属于天南星科的一种植物,马蹄莲也属于该科。但它们之间的叶、茎、花等部位差异都挺大。 滴水观音是多年生常绿草本植物，原产亚热带，性喜温暖湿润及半阴的环境，不耐寒，在我国长江流域以北的地区均作盆栽，入冬前搬入室内。 马蹄莲，又名观音莲，为多年生宿根草本植物。株高70～100厘米，具有肥大的肉质块茎，叶基生，叶片翠绿，箭形，大而舒展，叶柄粗而长。巨大的佛焰苞洁白无暇。
四、马蹄莲几年了不开花是什么原因？
马蹄莲很好种的,刚种下的时候不要暴晒,其他时候没什么问题. 有一点要注意,马蹄莲喜高温大肥,但肥水也不能太旺的,否则光长叶不开花。 马蹄莲是多年生宿根草本植物。株高70～100厘米，具有肥大的肉质块茎，叶基生，叶片翠绿，箭形，大而舒展，叶柄粗而长。巨大的佛焰苞洁白无暇，长可达15厘米。开花时花茎抽长，肉穗花序金黄色，直立于佛焰苞中央，上部着生雄花。下部着生雌花。花期春秋，果肉质。 马蹄莲喜温暖湿润的环境，好阳光，稍耐阴，不耐寒冷和干旱，好肥好水。在冬季不冷，夏季不热的温暖、湿润的环境中，能全年开花，3～4月为盛花期。生长适温15～25℃夜温10℃以上。元旦、春节期间开花不绝，开花期要充足光照。花谢后移出温室，将盆侧放，避免雨水，使其休眠。6月倒盆，取出球根，剥下子球，分级贮藏在通风凉爽的室内。