一、保鲜卡怎么保鲜？
保鲜原理：通过保鲜气体的缓慢释放，在包装内的食品周围形成一定浓度的气相保护层，课抑制、杀灭多种霉菌、细菌及其他腐败菌，同时与食品中游离水结合，降低其水分活度，这是影响食品保质期的一个重要因素，从而达到保鲜目的。
二、马蹄莲为什么叫做马蹄莲？
十公主晋封固伦不久，乾隆晚年最宠爱的容妃和卓氏因病去世了。容妃，即传说中的“香妃”。由于她没有儿女，生前便十分喜爱十公主，将她作视作亲生女儿一般地疼爱。所以，容妃死后，她多年收藏的珍宝财物大都送给了十公主。
公主非常喜欢一种花，每次去围场都要采几朵插在马鞍上，有后人说，这种花儿就是公主坐骑的马蹄踩出来的，因此才叫了“马蹄莲”这个名字。
三、保鲜纸保鲜时间？
保鲜纸的保鲜时间一般是两到三年
四、氨气保鲜还是氮气保鲜？
氮气保鲜。氮气保鲜的原理是氮气是一种惰性抑菌气体，能够抑制细菌生长繁殖，从而延缓储藏物细胞的新陈代谢过程，从而达到保鲜的目的。同时，超低温速冻时能够完全有效的进行杀毒灭菌，不需要担心食品附带的细菌繁殖破坏食品。
五、鳜鱼如何保鲜长期保鲜？
把新鲜鳜鱼杀好洗净并均匀地涂抹上细盐，包上保鲜膜冷藏保存即可，这样保存12小时左右鲜度不会流失。
把杀好的新鲜鳜鱼放入80～90度的热水中，微微焯一下就捞出来，通常焯至鳜鱼的表面变白就可以了。
把焯好的鳜鱼包上保鲜膜，放冰箱冷藏保存12小时左右是没有问题的。新鲜的鳜鱼不要杀，直接装入保鲜袋里冷冻保存即可，这个保存鳜鱼的方法是非常简单的，所以我们大家以后买多了鳜鱼以后，就是可以通过这个方法来保存鳜鱼的，这样可以很好的保存鳜鱼，一般一个月之内鳜鱼都不会出现变质的情况的。
六、氮气保鲜能保鲜多久？
一个星期。如果单独使用氮气保鲜，那具体要看食品中水分的含量或是否有微生物，如果食品中没有微生物而又没有水分，但其实作为一种辅助保鲜的气体用于食品的保鲜，氮气化学性质不活泼，经常用于疏松食品包装袋里面，重装氮气既可以起到防腐的作用，又可以起到防止这些膨化食品变形变碎。
七、真空保鲜袋真的能保鲜吗？保鲜多久？
可以在冰箱里面冷藏是可以保存八天的,可以喝的时候拿出来热一下就可以了
八、蔬菜用保鲜膜保鲜柜可以保鲜多久？
不同的蔬菜有不同的保质期，也有他不同的保存方法。
皮厚的瓜类蔬菜
如冬瓜南瓜完整的状态下，放在阴凉干燥、通风良好的地方就可以保存半个月甚至更久。切开以后用保鲜膜封存，放入冰箱可以保存三天左右。
皮薄蔬菜
如茄子、青瓜、新鲜的嫩南瓜、葫芦瓜、以及青椒一类的蔬菜，买回来后不要清洗，按照每顿的量分好，放进保鲜袋扎口保存，将保鲜袋扎几个孔让它能够释放出水汽，否则水汽太多会让闷在袋子里的蔬菜腐烂。
绿叶蔬菜
绿叶蔬菜的保存将表面的水分风干，然后用干净的报纸或卫生纸包好，分量放进冰箱保存。保存一个星期不成问题。
莲藕类的蔬菜
莲藕清洗干净放在容器里，倒上凉水，水一定要淹过藕，一天最多隔两天换一次水，可以让藕保鲜半个月。
豆角一类的蔬菜
豆角、四季豆、扁豆等之类的蔬菜，放久了会表面会焉，有的甚至会干掉。不是很多的话，用保鲜袋装好放进冰箱，可以保存3到5天。另一种方法，用开水焯一下，时间不要太长，变色后就可以捞出来，晾干后用袋子装好放进冰箱的冷冻室，吃的时候解冻即可。如果是家庭种植非常量大的话，可以用开水煮熟然后晒成豆角干。
红薯
红薯保存在阴凉通风好的地方即可，表皮不能有水或者损伤。
土豆
将土豆放进纸箱里里面，与空气隔绝就能防止变干。土豆发芽若是不多，将发芽的部分部位彻底切除后还可以吃。
九、真空保鲜袋真的能保鲜吗?保鲜多久？
常温下保存两天的食品，是新鲜的农副产品或者稍微加工的肉制品，如果是这些，真空包装后，可以延长到六天，有的可以延长到十八天。熟食类的要短些，干果类的时间久，甚至超过12月
十、马蹄莲有毒吗？马蹄莲有毒吗？
马蹄莲的确是有毒性物质的，它里面含有大量的草本钙结晶跟生物碱，马蹄莲的花。叶、茎、根系都存在着毒性
正常养护无毒：马蹄莲虽然有毒性，但是不会散发有毒的气体，只是室内观赏不会影响人们。