一、水仙一直长，长得茎都要折断，可还是不开花，怎么办？
水仙花不开花原因有多种情况，影响水仙花开花的原因有：不到花期、环境温度、鳞茎腐烂等等，根据你描述的情况，我认为有以下几种可能：
一是还没有达到花期，水仙花的花期一般是在12月份到3月份，现在是10月中旬，如果是现在遇到的问题，那就是还没有到花期的时候，从水仙花的生长情况来说，长势良好并不代表一定会开花，与它的周围环境和温度很直接的关系。
因此，建议你先养护一段时间，可以适当修剪一下，检查根茎是否需要好好维护，避免细菌啃噬。
二是水仙花生长环境，水仙花喜欢生活在10-15摄氏度的环境，如果是长时间处于20摄氏度以上的环境，水仙花就会因为细胞活力强，出现徒生长的状况，生长迅速，但很难开花，因为在水仙花形成花蕾的过程中，需要控水和控制温度，才会让细胞发育为花蕾，才会形成花朵。
所以，建议你把花盆放入适宜的温度环境，然后保持5-7小时的光照，光照不但可以增强叶绿素的合成，还能促进花芽的形成，对开花很有帮助。
三是查看鳞茎生长状况，如果是鳞茎腐烂，先把腐烂的部分修剪掉，然后消毒之后，在开始进行盆栽养护，在养护的过程中避免把使用污水进行培植，若发现昆虫之类的飞入花盆，就要及时清理，避免衍生细菌。
假如是水仙花自身的情况，建议你重新养护，把原理的水仙花球换掉，重新选择优质的球根进行养护，水仙花喜欢阳光和水分，到了秋天可以适当的修剪，可以有效促进开花的效果。
二、水仙花大蒜头是它的根还是果实，还是茎？水仙的根茎叶花果实又是那些部位呢？
是它的根，绿的就是叶子，只有要分裂的时候才出茎，茎的顶端会开花，没有果实，跟大蒜一样由母体分裂成子体，其实养水仙跟养大蒜差不多，只是水仙是水生，而且更好看而已，记得两星期左右换一次水
三、水仙花茎和根的特点？
根：水仙为须根系，由茎盘上长出，乳白色，肉质，圆柱形，无侧根，质脆弱，易折断，断后不能再生，表皮层由单层细胞组成，横断面长方形，皮层由薄壁细胞构成，椭圆形。为外起源，老根具气道。
球茎：中国水仙的球茎为圆锥形或卵圆形。球茎外被黄褐色纸质薄膜，称球茎皮。内有肉质、白色、抱合状球茎片数层，各层间均具腋芽，中央部位具花芽，基部与球茎盘相连。希望可以帮助到你
四、水仙花的花茎为何干枯？
水仙花是一种蒜科的多年生草本植物，它的茎鳞长得跟大蒜一样，所以古代也有人叫它“雅蒜”，它的形态曼妙，花朵清丽，因此被赋予了许多美丽的名字。它的叶片翠绿，花香扑鼻，在中国有着悠久的历史，是非常具有观赏性的传统花卉。
水仙花是适合在秋天栽植的花卉，它的根呈球形，春天的时候会开出白色的花朵，开完花后植株就会储存足够的养分，到了夏天就会停止生长，进入休眠。
很多人都喜欢养水仙花，但是在养的过程中总是会出现花苞干枯的现象，到底要怎么预防和治疗这种情况的产生呢？其实只要知道了花苞干枯的原因就能有效地进行防治，下面给大家总结了几种花苞干枯的原因，从中就可以分析出防治之法。
1、当水仙萌发出花蕾之后，如果长时间处在温度过低的环境中，就会出现花蕾干枯发黄的现象，需要保持在十到二十摄氏度的温度才能让花苞真正生长。
2、当花蕾萌发之后，如果养护的场所温度突然降低很多，这样就会产生较大的温差，一旦温差过大，就会使叶片和花蕾都出现干枯焦黄的情况，因此基本的温差不能超过七到十摄氏度。
3、水仙花喜欢阳光，一旦光照不足，就会出现叶片徒长，如此就会使养分流失，造成花苞干枯瘦弱的现象。因此在开花前应该将植株放在向阳的地方照顾，这样就可减少干枯的现象。
4、当水仙花开花之前，如果遇到不正常的气候，比如暖冬的情况，这样会使花蕾温度过高而开不了花，甚至出现花瓣干枯焦黄。因此要保持适当的温度，不能在开花的时候放在温度过高的生长环境中。
5、如果水仙花水养过迟也会出现花苞干枯的情况，因为它的生长后期比较喜欢较为温暖的生长环境，如果那时候再进行水培，那就会使它的自然温度降低，从而难以长出花蕾，即使长出了花蕾，也会由于温度过低而导致花苞干枯，甚至开不了花。
以上就是水仙花经常出现的养护问题，只要多注意这些方面的问题，就能有效地预防花苞干枯的现象。即使出现了这种现象，也可以根据它的原因来进行治疗，让水仙花恢复健康的状态，在早春时节开出清丽的花朵，为春节增添一抹独特的色彩。
五、水仙花底下圆圆的东西叫什么？
水仙花底下圆圆的东西叫鳞茎，水仙的叶由鳞茎顶端绿白色筒状鞘中抽出花茎，再由叶片中抽出花蕾，然后开出鲜花。一般每个鳞茎可抽花茎1-2枝，多者可达8-11枝，伞状花序。花瓣多为6片，花瓣末处呈鹅黄色。花蕊外面有一个如碗一般的保护罩。鳞茎卵状至广卵状球形，外被棕褐色皮膜。叶狭长带状，蒴果室背开裂。花期春季。
水仙性喜温暖、湿润、排水良好。在中国已有一千多年栽培历史，为传统观赏花卉，是中国十大名花之一。
六、水仙开花了，但是花茎很软，弯着？
一：日照不足，导致叶及花茎徒长纤细软弱无法支撑花的重量，出现弯垂的现象，可适当的增强日照时间，因光合作用能使叶制造出更多的养分提供花茎叶的生长，使花茎粗大。
二：钾的含量较少，当钾的含量较少时会出现花茎的纤细弱小，最好添加含钾磷较高的复合肥，我一般采用往盆水中放1-2粒的复合肥，花茎粗壮且开的花大而久。