一、如何从叶芽看出好兰花？
可以这样看出好兰花
看花苞的形态以短而圆，状如黄豆或花生的为好，开花时花瓣也往往短而圆，能选到荷花瓣型的兰花。
如果苞衣尖端带有白点，可能是梅瓣或水仙瓣的主要标志。苞衣色泽鲜艳而有光泽，脉纹细密，并由基部直通顶部，而且层层紧紧抱合，其花瓣可能是净绿的。素心种苞衣往往呈纯净的无丝毫杂色线的白绿色，如薄纱。
二、水仙花怎么切？
①刻花球：左手握花球，要芽尖向上，右手用刻刀从球底1厘米沿与球底相平行的弧线切割，把上部的鳞片从下面逐层剥掉，剥至白净露出叶芽为止。
②刻叶苞片：轻轻用刀把叶芽外面包着的一层光滑的苞片两侧刻破，沿底层刻一刀将苞片剥下，露出叶芽。
③削叶缘：要让叶片卷曲，就必须刻削叶缘。但削叶缘，要从外到内，依次从上到下均匀地削去1/3～1/5叶缘。不要削伤中间花芽叶苞片。
④雕花梗、刺葫芦底：水养10～15天，待花苞长出球顶后进行。要花梗朝哪个方向弯曲，便在哪面花梗刻削1/5或纵切，刻削距离或纵切长短与弯曲角度成正比。如需矮化花梗，可用针对花梗底部葫芦处刺几下便可。
⑤侧球处理：水仙花球两侧多数是叶芽，少数有花芽，根据造型需要，刻削或去留，如脱落可用竹签补插上去，刻削方法与大球相同。经刻削后的水仙球应在清水中浸洗两天，洗净切口流出的黏液，装盆水养。
三、蕙兰白素花叶芽特征？
蕙兰白玉素的特征 素花,它的叶芽新芽特征比较稳定,或纯白或者嫩绿,无半点杂色,芽身晶莹无暇透彻,叶芽的沙晕柔和,芽尖呈白玉色,遇到此类芽,必素无疑。
叶窄长，花秆素白，白如玉柱。花朵素白，白如玉片。花质，品高雅洁，一尘不染，节操贞芳，自爱清白。
叶细窄而花葶长，花秆挺而花瓣阔。
叶沟槽深，叶主脉透亮如丝，叶色爽绿。出苗，色白净如雪，无杂点杂色。
冬末春初开花，一葶花开2至3朵。花瓣窄荷型，质厚，丝纹淡，玉石白。
四、如何选购水仙花的种子？
选鳞茎吧，就那个种球。
看形：优质的水仙茎，一般个体大、形扁、质硬，表皮纵脉条纹距离较宽，中膜绷得很紧，皮色光亮，根盘宽大肥厚，主球旁生有对称的小球茎。
观色：从外表看上去，球茎呈深褐色、包膜完好、色泽明亮，无枯烂、虫害的痕迹为上品。
按压：按压是选择、鉴别水仙花箭多少的主要手段。可用拇指和食指捏住球茎，稍用力按压，手感轮廓呈柱状，有弹性，比较坚实的，为花箭；手感松软，轮廓呈扁平状，弹性稍差的，则多为叶芽。
这是一般花商选水仙的判定法。而现在花店里的都是装好盘的水仙大多为求外表美观都把表皮剥去，其实对水仙伤害很大。就像剥去大蒜的皮大蒜很快了秧了是一个道理。但你在选择时还是选花茎粗壮，鳞茎大的为上品。一些小巧的水仙盘看似有许多小球茎其实都是边角料。