一、黄鳝的养殖技术？
步骤/方式1
选择苗种
目前养殖户的苗种来源分为两种，一种是黄鳝苗贩子弄来的，二是自己去外地拉苗回来养殖的。黄鳝养殖，好的苗种是很重要的。很多新手经常败在这一步。体表有伤的，竖桩的，瘫条翻肚的，痉挛转圈的等都要淘汰。
步骤/方式2
放苗时间
一般在水温稳定的六七月，水温不冰，二十四度以上最好，昼夜温差小的合适条件下。放苗一定要注意天气预报，在连续晴朗2日以上可以放苗，并且保证放苗后至少连续晴朗3日。北风不放苗，西风不建议放苗，最好的是南风，比较温暖。
步骤/方式3
水质管理和调节
水质管理是主要稳定水位和防止水质恶化。措施是及时换水和定期换水。平时一般20到30天换水一次，夏季高温5到10天换水一次，换水量每次不超过三分之一。池塘每月用光合细菌、芽孢杆菌等微生物制剂泼洒一次。定期对水体的PH值、溶氧、亚硝酸盐、氨氮等进行检测。
步骤/方式4
水温管理
采取措施把水温控制在黄鳝适宜的生长、摄食范围内。夏季高温时，可加注低温水，调整网箱入水深度，水面加种水草，在池上覆盖黑色遮阳网布或搭建遮阳棚等。
步骤/方式5
水草管理
及时调控箱内水草面积，夏季网箱内保持百分之九十以上的水草覆盖率，秋后降低至百分之八十左右。对生长不好 面积分布过小的网箱应及时补充水草，对枯死和腐烂的水草要及时的捞出。
步骤/方式6
防逃管理
主要是做好经常进出水口及防逃措施，网箱下水前或养殖中要经常检查有无破损，防止人为破坏和老鼠咬破网箱等，网箱中水草枝叶漫出网箱外要及时修剪。池塘加水或遇到暴雨时，要及时提高网箱高度，池塘排水时，注意不能发生吊箱的情况。
二、黄鳝网箱养殖技术？
网箱养鳝,固定投资少、劳动强度低、规模可大可小、易操作管理、鱼体生长快、疾病少、起捕灵活方便等等,我认为优点可多啦。这种养鳝方法，高产高效、是发展方向。也容易集约化和规模化养殖。 所以，你的近两亩水塘可以了，先从小的干起。我简单介绍一下：
一、对于池塘的要求： 对于池塘，要求不高，但也不低，池塘宜东西向，避风向阳，水深1.0米～1.5米左右，光照条件好，无工业污染，门前屋后塘和村心塘均可。网箱一般设置于池塘避风向阳处，池塘水深1.5米，宜设在住宅附近，以便管理。
二、关于网箱 你没见过网箱，其实很简单，制作方法很多，不要拘泥。可以自己做，便宜。介绍一种： 用尼龙线（聚乙烯）无结节网片编成，大小根据需要而定，一般为长方形网箱，规格3米×2米×1米或10米×3米×1.2米，四周用毛竹固定，露出水面30-40厘米，网目为10目～36目，生产中宜小不宜大。黄鳝有见孔就钻的习性，如果网目偏大，黄鳝即使钻不出，也不会轻易放弃，结果往往会卡伤头部，影响吃食。同时，活饵易从网目游走。为便于投饵，网箱盖可用较大的网目。网箱上下纲绳直径0.6厘米～0.8厘米，在网箱口上方一周向里伸出6厘米的宽檐，箱体入水70厘米，用桩柱支撑。
三、网箱摆放： 网箱内放30厘米左右厚的河泥，或网箱在鳝种入箱前5天～7天下水，以利于鳝种进箱前在箱的网片上形成一道由丝状藻类组成的生物膜，可避免鳝体摩擦受伤。网箱分布面不超过池塘总水面的60%，。依池塘形状依次排列，网箱之间用毛竹搭架，便于投饲管理。箱内放革命草，占网箱面积的95%左右，水草头不能高出箱口，防止鳝鱼顺着水草外逃。
四、投放苗种 鳝鱼苗种为人工繁殖苗种或野生苗种。要体质健壮无外伤，体色鲜艳的。一般规格在尾重25-100克/尾，每平方米水面投放100条，小的可投放150条，重量大约2.5公斤～5公斤。 放养时用3％的食盐水浸洗消毒10分钟。 放养时间是4-5月或7-8月。 按规格分箱投放，每只网箱鳝种要求规格一致，以免差异太大而相互残杀。
五、日常管理 一是管水。鳝鱼喜水质肥沃、溶氧充足的环境。一般应保持10厘米～15厘米的水层。春季7天～10天换一次水，夏季3天～5天换一次水。保持网目畅通，网目堵塞后，网箱内外水体不能及时交换，则网箱内水体很快变坏，严重影响黄鳝的摄食和生长。 二是投饲，鳝种入箱后，3天内不可投喂，待其适应新环境后，可在傍晚投饵1次。饲料主要以小杂鱼、蚯蚓、螺蚬、蚌肉等为主，以蚯蚓为最佳，也可喂水蚤、豆渣、菜籽饼、瓜果等人工配合饲料。投喂要定时，鳝鱼昼伏夜出，在下午6时～8时投饲为宜。鳝鱼在水温15℃～32℃时摄食旺盛，低于10℃时停止摄食。日投饲量为鳝鱼体重的6％～8％。如投饲过量，应捞除残剩饲料，保持水质清洁。投喂时间分上午8-9时和下午3-4时二次。 三是防止黄鳝逃跑。经常检查网箱接口是否牢固，是否有鼠害。 四是饲养过程中在网箱内投入水花生，其覆盖面占网箱面积的80％左右，这样既能净化水质，又能为黄鳝提供隐蔽歇息场所，有利于黄鳝生长。移植水花生时最好去根洗净后放在5％的食盐水中浸泡10分钟左右，以防止蚂蝗等有害生物随草带入箱中。定期捞取水花生，防止水花生生长过旺，长出箱体，在雨天引起逃鳝现象。
六、疾病防治 种苗在入箱前要严格消毒，特别是在黄鳝易发病的7月份～9月份，每20天用1ppm漂白粉全箱泼洒，发现病鳝及时隔离。黄鳝出现拒食，及时减少投喂量，防止一次投喂过多而引发肠炎。发现病害，及时对症下药，尽量减少损失。 七、越冬管理 水温在15℃以下时鳝鱼基本停止摄食，在10℃以下进入冬眠状态。因此，在秋初水温适宜时应加强营养，增强黄鳝体质，以备越冬能量消耗，即加大饵料投喂量，及时补充保肝利胆、促消化的药物和复合维生素，以增强其机体抗应激能力。当水温降至15℃时应着手准备黄鳝越冬。具体方法：捞出水葫芦等水生植物，在网箱底部铺上20厘米厚经暴晒消毒且含有机质较多的偏碱性泥土，然后将经过消毒处理的当年稻草放入网箱，厚度为40～50厘米。这样，当气温较低时黄鳝便钻入网底泥中，当气温上升时黄鳝便钻入稻草中，或在稻草表面晒太阳。在越冬期，网箱水体应少交换，以免水温太低冻伤黄鳝。 还有，鳝鱼的产量？按上面我说的投苗量，如果你的技术好，每平方米可产40斤鳝鱼。 鱼塘面积近两亩，投资主要是网箱、鱼苗和饲料。 具体我没有算过，也不好算， 网箱的材料是聚乙烯网布(也称"筛娟布"、"箩底布")，一般每平方米成本6-10元,可使用3年左右。 饲料成本，大约，我是说大约，还有一个你的管理水平问题呢。大约是200多元钱的饲料成本。 鱼苗成本，1元/条。你自己计算吧。 我估算，大概1网1年挣500元，你的池塘可以放60-70个网箱，一年挣3万多，不是很准。
三、网箱养黄鳝技术？
黄鳝养殖
1、网箱制作
网箱用尼龙网片或铁丝网制作都可以。网箱长2米、宽2米、高0.6~1米、或长3米、宽1米、高0.6~1米。网箱有浮动式和固定式两种。养黄鳝多用敞口固定式网箱、在水位变动较大的水域也可用浮动式网箱。固定式网箱上口用竹子搭个框架撑起来、4个边都绑上1根粗壮的竹竿、下口4个角绑在竹竿上。
2、网箱放置
网上上口有盖，在盖的一个角上做一个活口，平时盖上。捞鳝鱼时从活口解开，伸进捞海捞捕。网箱可以放在池塘、河道、沟汊、港湾中,只要水没有被污染，夏季不会断水，有一定风浪但风浪不太大的地方就可以。放网箱时，要把网箱最宽的一面正对水流或正对经常刮的风向，4根粗竹竿打入底泥中，打入深度以网箱有10厘米露在水面上为宜。
3、放养时间
、河道、湖泊中的水比池塘水升温慢，华南地区2月中旬,华北、华东地区3月中下旬，东北地区还要晚一些，水温升到15℃时才放鳝种。网箱养鳝放养密度为每平方米100~150条，鳝种规格为每条40克。规格小的鳝种可以多放。鳝种放养前要消毒，用3%~4%食盐水浸泡10~15分钟。
4、喂食管理
饲养鳝种入箱后3天内不喂食，等它适应了新环境后再喂，每天傍晚喂1次，摄食旺季的7~9月份，上午9时增加喂食1次。饵料可以用、河道、湖泊里的小鱼虾，也可以自己养蚯蚓、螺、蝇蛆、黄粉虫等。投喂量每天为黄鳝总重量的4%~8%，具体喂量根据黄鳝的吃食情况而定。
5、日常巡查
巡查网箱养鳝每天都要巡查1~2次，提起四边网衣检查有没有破裂的地方，有没有网目被污物、藻类、苔衣堵塞。如发现网衣破裂,要及时修补或更换，网目堵塞可以把四边网衣提出水面，用高压水枪冲洗，或者用铁刷子刷一遍。
6、调节水位
保持水位恒定、河道湖泊等大的水体，每年受降水量的影响，水位变动很大，这对黄鳝的生长有害。我们可以在固定式网箱四周的粗竹竿上安上滑轮，可使网箱上、下移动。养殖期间要随着水位的变化不时地调整网箱位置，只要能使网箱上口高出水面10厘米就可以。活动式网箱能随水位变化而自动调节。
四、水草黄鳝养殖？
根据黄鳝的栖居特性，要栽植供黄鳝栖息的水草，主要品种为水花生、水葫芦等，水草一般要经过洗净后移植，水草覆盖面为网箱的80%左右，保持网箱内密度均匀，如果出现部分地方水草生长偏弱，应及时补充，当水草过密时，要及时捞出多余部分，使整个网箱内的水草密度基本保持一致，以防因水草不匀，造成黄鳝放养后分布不均。
合理投放水草还能净化水质，使鳝池换水次数减少，且能起到防暑降温、减少应激反应、提供鱼巢、防治病虫害等作用，为黄鳝的生长、栖息提供良好的生态环境。栽种水草方法是:先在岸上将水草藤蔓一根一根理顺，并堆积成堆，然后用脚在堆上踩实，再将堆积的水草一块一块地竖立于网箱内。
五、黄鳝养殖用什么水草？
1、养黄鳝一般会使用水花生、水葫芦、油草等3种，主要以水花生为首选。 水花生的生长繁殖速度很快，枝叶茂盛光滑，水上、水下部分丛生，吸污净化水质的能力比较强，适合在各类深浅水体养鳝使用。虽然越冬期水面以上部分会枯萎，但还有一定的密度覆盖水面，可保持和缓冲气温。
2、黄鳝对饲料比较专一，尤其是收购的天然鳝种，进入新环境时，它对人工投喂的饲料会出现拒绝摄食的态度，所以一般在前3天内可以不投食让其保持饥饿状态，3天后再开始投饲驯化。一般第4-5天傍晚可以给其投喂少量的蚯蚓或小野杂鱼，在10天之内一定要完成驯饲工作。
3、投喂饲料时一定要坚持定时、定位、定质、定量，避免幼鳝因暴食而患病。当投喂的饲料鳝鱼吃不完时，就会在池水里面腐烂发臭，导致池水变质败坏，如果投得过少就会导致大鳝吃小鳝。
六、网箱黄鳝养殖技术难点？
1、网箱结构
箱体要求质量好，网眼密，网箱的面积一般在20平方米左右，网箱的水深要达到1.5米以上。网箱制作好后，必须经过3-5天浸泡，有害物质散发消失后方可放养鳝种。
2、网箱设置
箱体用支架固定在水中，而且要注意固定住四角位置，这样利于捕鳝和投喂饲料。养殖户需要根据养殖的规模控制网箱的个数。
3、鱼池选择
鱼池的环境是养殖好黄鳝的关键，所以要鱼池的底部要平坦，向排水方向稍倾斜；鱼池排灌自然，避免串灌，预防疾病传染。保证鱼池的水质不受影响，有充足的溶氧量。都是养好黄鳝的基础。
4、合理投饵
投饵量根据饵料的种类、水温、水质及其摄食情况来定，饵料主要以蝇蛆、蚌螺肉、小鱼、蚯蚓为主，在更换饲料的时候，要做好黄鳝的驯化工作，使黄鳝适应新的饵料，每日投喂饵料为黄鳝总体重6-7%，残饵在次日要及时清出。保证黄鳝的健康，而且可以快速育肥。
5、疾病预防
网箱养殖黄鳝的重点就是，养殖鱼池要定期清理、消毒，投入新鲜饵料，不投腐烂变质的饵料，黄鳝的摄食和活动要时刻关注，发病后，要及时捞出，并对发病的水体使用生石灰消毒，这样可以减少黄鳝的患病的几率，而且要注意及时更换新水。
