一、黄鳝冬天在家里怎么养？
1.控制水量: 向水桶或水盆中倒入适量的河水,水量没过黄鳝即可,每隔2-3天换1次水。
2.控制水温: 将水温控制在15-32°C,气温较高时将黄鳝放在阴凉处喂养,比如屋檐或窗台下。
3.适量喂食: 饲养4天左右之后对黄鳝喂一些小鱼、蚯蚓。
4.防止侵扰: 饲养期间不可一直侵扰黄鳝,否则会让其无法正常进食。
二、家养黄鳝最忌讳什么？
家养黄鳝最忌讳的是水源污染，水源是保证黄鳝整个生长过程中的第一要素，水源不好或有污染，甚至是含有化学污染的水源，是养不了黄鳝的，还有就是农药污染，特别是菊脂类农药对黄鳝来说是致命的，要想养好黄鳝，首先得考虑水源，生长环境，然后才是饲料。
三、家里养鳝鱼有什么讲究？
1、选择水质良好，无污染源，外界干扰少的池塘。用毛竹在池塘内搭设支架，将网箱四角固定在支架上。每个网箱内设置一个食台。黄鳝因为有相互残食的习性，所以放养规格要求基本一致，一般为20至50克/尾。
2、黄鳝的放养时间应选择在4月份、5月份，或者8至9月份，以避开5月中旬至7月份的黄鳝性成熟繁殖期。最适合黄鳝生长的温度是摄氏24至28度。
3、投喂要定时，鳝鱼昼伏夜出，在下午6时～8时投饲为宜。投放的饲料要新鲜，不能投放腐霉变质的饲料。饲料投放前应先洗净，每立方水体再用3至5克的食盐浸洗10-20分钟，然后用清水冲洗，才能投喂。一般选择淡水小杂鱼，每日投饵数量为网箱内黄鳝总重量的3%-5%。
4、人工饲养时，由于投喂大量饲料，黄鳝排除的粪便容易污染水质，所以要经常加注新水，保持水质清新。春季7天～10天换一次水，夏季3天～5天换一次水。
5、网箱还要定期进行消毒，每立方水用10克的漂白粉化水，全池泼洒。
6、放养后，网箱中可放养适量泥鳅，利用泥鳅上下游窜的习性，起到分流增氧作用，又可消除黄鳝的残饵。在池塘内放养一定量的花白鲢来调节水质。
7、适时清洗网箱，除去过多的杂物和附着藻类，保持网箱内外水体交换畅通。网箱种放置水草、以水葫芦、水花生为好，为黄鳝的生长栖息提供一个良好的场所。移植水花生时最好去根洗净后放在5％的食盐水中浸泡10分钟左右，以防止蚂蝗等有害生物随草带入箱中。
8、黄鳝种苗在入箱前要严格消毒，特别是在黄鳝易发病的7月份～9月份，每20天用1ppm漂白粉全箱泼洒，发现病鳝及时隔离。发现病害，及时对症下药，尽量减少损失。
9、每年12月，当水温下降至12度以下时，黄鳝的摄食、生长基本停止。此时，将网箱中的黄鳝收捕上市。
鳝鱼喜欢吃活食，也非常贪吃。人工饲养鳝鱼，蚯蚓、蚌肉等均是好饲料，还可用灯诱杀飞虫入池，或用猪血引苍蝇产卵生蛆作饲料。以蚯蚓最佳，每7—8条蚯蚓可增加鳝肉1克。黄鳝对食料的选择性严格，长期投喂一种食料后，很难在短期内改变其食性。因而在改变投喂饲料品种时，须在前2—3天内不投饵，以使其因饥饿而不择食，食用新的饵料。黄鳝习惯昼伏夜出，因此，初放养时给饵的时间，宜在每日下午4—5时，或在傍晚天黑以前，然后逐日提早喂时间。经过一段时间的驯饵，即可每日上午9时或下午2时给食。亦可采用隔日投饵法，以增加其摄食量。饵料可投在木框或聚乙烯网布做成的饵料台上，投饵的地点要固定，投饵量为鱼体重的6—7%。投饵后的第二天，应调换新鲜水，保持池内水质新鲜，溶氧量多。
四、养黄鳝十大禁忌？
黄鳝有广阔的销售市场和较高的销售价格，然而众多养殖者却因技术信息缺乏等原因，盲目养殖而导致失败。主要表现在如下几个方面。
１．乱购苗种。目前，我国黄鳝人工繁殖种苗数量有限，有些养殖户到四川等地购买所谓的人工繁殖高价黄鳝苗种，每公斤高达120一160元，有的四条黄鳝种卖到400多元比黄金还贵，买这样的种鳝能赚钱吗？且这些苗种因商贩长时间不科学的高密度贮存及反复转运，多数已患上发烧病，用于养殖时死亡率可达９０％～１００％。所以，购买苗种时切记要认真辨别。一般人工养殖黄鳝可选择引进优良繁殖种鳝进行半人工繁殖或自然繁殖来获取鳝苗，也可自己在本地选购优质鳝苗用于催肥养殖。
２．把书店的参考书当法宝。目前，国内的养鳝技术书籍虽然已有10来种版本，但其内容基本上都是照搬一般的养鱼技术或搬出一些空洞的理论来故弄玄虚，真正的实用经念是少之又少，仅依靠这些技术是很难取得成功的。初涉养鳝者最好是到国内知名的养鳝企业或养鳝大户处现场参观学习，以掌握切实可行的养鳝技术。
３．大小混养。同一池（网箱）中大小黄鳝混养，小鳝不敢争食而体质逐渐衰弱甚至死亡。饵料不足时会发生黄鳝相互残食。因此，大小黄鳝混养时，虽大鳝长速快，但整体产量过低。
４．池水过深。黄鳝与一般的鱼类不同，其主要呼吸途径不是靠鳃而是依靠咽腔，又因黄鳝体内结构无鳔，不能在不同水层随意漂浮停留，必须露出水面呼吸空气。池水过深，黄鳝需频繁游至水面呼吸而消耗大量体力，影响正常生活生长。池养黄鳝据鳝体大小水深宜在20-30厘米左右，而网箱养鳝水草应尽量充满整个网箱，以便为黄鳝提供良好的栖息和呼吸条件。
５．滥施粪肥。鳝池水体小，施粪肥极易败坏水质，诱发疾病。
６．忽视培植水草。水草能为黄鳝养殖防暑降温、净化水质并能为黄鳝提供优良的隐蔽场所。没有水草的鳝池无法营造良好的生态环境，养殖黄鳝也难成功，很难实现高产量、高效益。
７．偏“素”缺“荤”。有的养殖者利用麦麸、菜饼、豆渣、米饭、青菜等植物性饵料喂黄鳝，黄鳝严重饥饿，缺饵时也会少量吞食，但其营养却满足不了黄鳝生命活动的需要，更谈不上生长增重，黄鳝会逐渐瘦弱和发病死亡。黄鳝属肉食性鱼类，应投喂动物性饲料或全价配合饲料。
８．频繁换料。常有养殖者因饵料无保障，东抓西凑，经常改换饵料种类投喂。黄鳝吃饵料有一定的固定性，突然改变饵料种类，黄鳝难以适应而拒食
五、养殖黄鳝十大忌讳？
答：养殖黄鳝十大忌讳，主要是以下几点：
一、乱购苗种。许多黄鳝养殖户错把野生黄鳝苗种当做人工养殖苗种或其他所谓的优质苗种；一定要认真考察辨别。
二、不择品种。只有深黄大斑鳝、浅黄细斑鳝才有较快的生长速度。
三、运输储存环节不科学，容易在运输过程中大量死亡黄鳝苗；
四、大小混养。同一池中大小黄鳝混养，小黄鳝不敢争食导致体质衰弱甚至死亡。黄鳝饲料不足时，会出现大鳝吞食小鳝的现象。
五、池水过深。池水过深会影响黄鳝正常生活生长。
六、忽略培植水草。水草的作用很多，可防暑降温，水草进行光合作用，可增加池水的溶氧，净化水质。
七、喂素食。应给属凶猛的肉食性鱼类的黄鳝投喂动物性饲料或全价配合饲料。
八、频繁换料。黄鳝饲料应有一定的稳定性，突然改变饲料种会影响黄鳝生长。
九、喂养不定量。黄鳝不定量喂食，它们容易狂吃，食物过饱导致胀气及死亡。
十、防止黄鳝的天敌。蛇、鹰、老鼠侵入能吃掉鳝苗。
六、家里养黄鳝十大禁忌？
一、乱购苗种。许多黄鳝养殖户错把野生黄鳝苗种当做人工养殖苗种或其他所谓的优质苗种；一定要认真考察辨别。
二、不择品种。只有深黄大斑鳝、浅黄细斑鳝才有较快的生长速度。
三、运输储存环节不科学，容易在运输过程中大量死亡黄鳝苗；
四、大小混养。同一池中大小黄鳝混养，小黄鳝不敢争食导致体质衰弱甚至死亡。黄鳝饲料不足时，会出现大鳝吞食小鳝的现象。
五、池水过深。池水过深会影响黄鳝正常生活生长。
六、忽略培植水草。水草的作用很多，可防暑降温，水草进行光合作用，可增加池水的溶氧，净化水质。
七、喂素食。应给属凶猛的肉食性鱼类的黄鳝投喂动物性饲料或全价配合饲料。
八、频繁换料。黄鳝饲料应有一定的稳定性，突然改变饲料种会影响黄鳝生长。
九、喂养不定量。黄鳝不定量喂食，它们容易狂吃，食物过饱导致胀气及死亡。
十、防止黄鳝的天敌。蛇、鹰、老鼠侵入能吃掉鳝苗。
