一、黄鳝和泥鳅哪个更有前景？
答：泥鳅都有前景
黄鳝和泥鳅都是生活在江河、湖泊、池塘、沟渠、稻田中的淡水鱼类，且味道也都十分鲜美。而泥鳅被誉为“天上的斑鸠，地下的泥鳅”和“水中人参”的美誉，价廉物美。那么为什么泥鳅更有前景呢，以下几点：
1、泥鳅养殖投资小，风险小；而黄鳝投资大，风险大。
2、泥鳅是大众化鱼类，价格低廉，被广大消费者所接受；而黄鳝价格高，相当消费者望而却步。
3、泥鳅消费群大，需求量高，也就是说簿利用多消的道理。
二、泥鳅和黄鳝，哪个贵？哪个更有营养？
泥鳅比鳝鱼的营养价值要高。
鳝鱼含蛋白质、脂肪、钙、磷铁、核黄素、硫胺素、尼克酸等。有补中益血，温补脾胃，祛风湿，通脉络。
泥鳅含蛋白质、糖类，矿物质{钙、磷、铁}和维生素{A、B、C}含量均比一般鱼虾高，脂肪成分较低，胆固醇更少，并含有不饱和脂肪酸，有利于人体抵抗血管衰老。
三、摆摊卖鲜活鱼的利润有多少？
利润很高，因为卖诸如青、草、鲢、鳙、鲫、鳊等淡水鱼的毛利通常能达到30%左右，也就是说每卖出一斤鱼，都可以赚2.5元左右的差价，比如：如果进价是5.5元/斤的鱼，零售价都会在8元/斤左右，所以，一个鱼摊每天只要能卖出400斤左右的鱼，再加上搭配经营一些鱼籽鱼泡、泥鳅鳝鱼、牛蛙等其它常见的水产品，完全就可以获得千元以上的收入。
四、重庆泥鳅鳝鱼批发市场价格？
乡下的黄鳝、鱼鳅20多点，小龙虾15到20左右不等，至于城里的肯定比乡下的贵。
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