一、如何饲养黄鳝？需要注意什么？
黄鳝养殖技术现在已经不是什么难题了，在网上搜攻略，搜索黄鳝养殖会出来很多相关资料。但是理论和实际往往有很大差别。我来说说养殖应该注意的一些事项，希望可以帮到你。
1、关于水质
养殖黄鳝的水体大小不限，池塘、河沟、水库、藕塘均可，水质较好，中性偏碱(pH值在6.8～7.5之间)，同时水温要求变化不大，若池子太小水温易变化，不利于黄鳝养殖。
2、控制水位
池水不宜过深，一般底泥厚30厘米，水深5～10厘米。夏天雷雨时，如池水上涨，黄鳝外逃量很大，甚至全部逃光。所以，这时一定要及时排水，控制好水位，保持水面与池顶的距离。因黄鳝鱼习居穴中，头不时伸出洞外窥测或呼吸，水层过深，将迫其游出洞外，不利生长。
3、饵料投喂
黄鳝是肉食性鱼类，它的主要饵料有蚯蚓、蝌蚪、蝇蛆、小鱼虾、蚕蛹、螺蛳、河蚌肉等，其中以蚯蚓为最好。人工饲养黄鳝，在动物性饵料不足的情况下，也可兼投一些植物性食物，如麦麸、米饭和瓜果皮等。黄鳝不吃腐臭食物，因此变质的残饵要及时清理，应根据每日摄食情况，及时调整投饵量，以不剩和稍剩为度，不可时多时少，时饱时饥。残饵过多，不仅浪费，而且食饵腐烂发臭，也影响水质。
4、日常管理
对于网箱养殖来说，水体相对较为稳定，但对水体较小的池塘宜适当换水，有条件的保持微流水则更佳，以维持网箱内水体活度。在洪涝及干旱季节要注意保持水体水位稳定。每隔10～15天适当泼洒生石灰调节酸碱度，pH在6.8～7.5为宜。由于黄鳝鱼网箱网目较密，加上水体中污物.网箱内残饵、粪便等排泄物极易堵住网孔，使网箱内外水流交换受阻，因此必须经常洗刷网箱，必要时必须换网，同时严格检查网是否破损以提防逃鳝以及清除腐烂的水。
4.鳝鱼的病害
在黄鳝生长期，尤其是刚放养的鱼苗和黄鳝繁殖季节，绝不能让鸭子进池捕食。夏天，有时因气温太高，黄鳝会出现中暑昏迷现象，此时应换清凉水或遮荫降温，再喂新鲜的蚌肉。黄鳝主要的病害，是梅花斑状病，症状是在黄鳝的背部出现黄豆粒大小、黄色圆形病斑。治疗方法:可在池中经常放养一些蟾蜍(癞蛤蟆)，由于蟾蜍身上的蟾酥有防治和治病作用，可减少发病。如发现已经发病，可用剥去皮的癞蛤蟆的头部,用绳子系好在池内来回拖几次，1—2天内可除病。
二、养殖黄鳝要注意什么？
要注意黄鳝的放养时间。
众所周知，万物生长它有都有它的生长周期以及时间，所以说对于黄鳝养殖户来说，放养黄鳝在幼苗的时候，它的放养时间也是有一定的要求的。建议养殖黄鳝的朋友们，在黄鳝繁殖前投放，一般呢，黄鳝它的交配时间是在每年6~7月份，也就是说天气炎热夏季，最适合不过的，因此建议养殖黄鳝的朋友们投放时间选在清明节前后之间比较适合。
三、黄鳝养殖方法和注意事项？
一、饲养黄鳝技巧：
1、关于水质
一般能养殖鱼、虾且排灌方便的水体都能养殖黄鳝，水体大小不限，只要能设置网箱的池塘、河沟、水库、藕塘均可，但水深最好在1米以上，水质较好，中性偏碱(pH值在6.8～7.5之间)，同时水温要求变化不大，若池子太小水温易变化，不利于黄鳝养殖。
四、养黄鳝需要注意哪些问题？
黄鳝这种象蛇一样的滑溜溜的小东西相信很多人都认识，也并不讨压它。它属于暖温带魚类，适应力强，能生存于各种环境之中。喜欢穴居于淤泥中的洞穴或石缝中。白天不爱动，夏天晚上比较活跃。
黄鳝营养丰富，味道鲜美。农村老话说:鸡鱼面蛋，不如火烧的黄鳝。可见其味美和人们对它的喜爱。不仅如此，其肉，头，皮，血都有较高药用价值。
黄鳝的食药价值这么高，吸引很多人大力投入人工养殖。黄鳝并不好养，是比较小气的，一不小心就会出问题。
那我们人工养黄鳝时都要注意些什么呢？
一、养殖环境。鳝池要水源方便，有水有土还要有水草，周边最好有绿化树，藤蔓等，以利于遮阻控光。
二、鳝池修建。池子要向阳背风，长源方便。通常以水泥、砖石等修建。要注意防逃设施，出水口入水口做好安全保护。池底用水泥砌好，上面铺草木再盖一层土，便于黄鳝打洞穴居。建好后要注意整池消毒，注水后保持酸碱平衡。
三、种苗选育。农村有很多野生黄鳝，因而有些人捕捉回去后选个体优秀无伤病的进行人工放养。当然这种适于小型养殖。一定规模的就要上市场选购优良种苗了。
四、饲喂。黄鳝有应激反应，搬运过后不会轻易吃食。所以要针对性的对黄鳝进行饥饿训饲，循序渐进，直至正常吃食。
在饲养过程中要密切观察，对水质水温，密度品种以及饲料等都要注意，时刻保持让黄鳝安心吃食健康生长的良好环境。
做到了这些，就等着长大售卖了。方便的话，屯到春节前后出售，这时货少畅销，一定卖个好价钱！
