一、蝗虫的资料
蝗虫分布于全世界的热带、温带的草地和沙漠地区。主要以植物的枝干和叶为食物。寿命一般为2至3个月左右。它们以咀嚼式口器咬食植物叶片和花蕾成缺刻和孔洞，严重时将大面积植物的叶片和花蕾食光，造成农林牧业重大经济损失。
有些种类为寡食性害虫，如东亚飞蝗，仅取食禾本科和莎草科植物；有些种类为多食性，如大垫尖翅蝗等。当季节干旱时，它们更贪食，取食的大量食物未经充分消化即排泄出体外，以便从中获得大量水分。
扩展资料：
大量现代关于蝗虫营养价值的研究表明，蝗虫的蛋白含量高达74%以上，绝大多数种类的蝗虫都含有十多种氨基酸，其多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸比值甚至比大多数动物油脂的都高，油脂质量高于菜籽油而与花生油相近。
概括来讲，蝗虫营养成分齐全，蛋白质含量丰富，氨基酸组成合理，脂肪含量不高，是一种高蛋白、低脂肪、低能量且富含矿物质的天然保健食品。
参考资料来源：百度百科――蝗虫
参考资料来源：人民网――吃货治蝗？醒醒吧，群居蝗虫有毒！
二、蝗虫到底能不能吃？
世界各地都有吃蝗虫的习俗，中国也一样，市面上的炸蝗虫甚至卖到上百一斤，是不少人爱不释手的美味。但蝗灾时期的蝗虫，最好不要吃，因为它们会发生剧烈的生理改变。
蝗虫本是我们俗称的“蚂蚱”，利用保护色独居着，性格温和，碰到同类时都会害羞地回避。然而，当旱季食物大量减少时，它们便会群聚起来，变得凶猛、暴躁，颜色也会变得鲜艳。
蝗虫除了本身的诡异变化外，还有毒。
群聚的蝗虫会产生一种物质，当受到食虫鸟攻击时，便会合成剧毒的氢氰酸，让天敌不愿意吃。这也是为什么，食虫鸟见到单个的蝗虫后一定会捕食。但是在蝗灾发生时，食虫鸟却未聚集过去捕食。（这是去年中科院院士发表在ScienceAdvances的研究。）
能在自然界生存下来的物种，都绝不是任人宰割的弱者，所以我们人类，也总是因自己的傲慢自大，而害人害己。
不过氢氰酸会在高温下挥发，理论上讲，高温处理过的蝗虫，比如油炸，是可以吃的。但这并非一定安全，有些蝗虫本身还带别的毒。最重要的一点是，在蝗灾进入非洲时，很多地区就已大规模喷洒杀虫剂，残留的毒性不言而喻。灭虫剂对作物、牲畜和土地的危害都非常大。一个不小心，又会有“惊喜”随着食物链来到人体……
所以，虽然蝗虫谈不上“野味”，但也不要试图一张嘴吃遍大自然。疫情已经给了我们足够的教训，对于“亡羊补牢”的痛苦，想必每个人都深有体会了，所以不要妄图去吃蝗灾时期的蝗虫了。
人工培育的蝗虫可以食用，亦可药用
蝗虫的食用有着悠久的历史, 唐代就有食用蝗虫的记录。目前，国内蝗虫大规模食用，主要分布在山东、云南、两广地区，蝗虫蛋白质含量高,氨基酸种类丰富,矿物质和维生素的含量与种类丰富等优点,可作为现用畜禽饲料鱼精粉、肉粉等的代用品。2018年、2019年华中农业大学举办了多次“昆虫宴”，蝗虫成为必不可少的菜肴之一；联合国粮农组织2013年发布《可食用昆虫：食物和饲料保障的未来前景》报告，发展中国家可以通过食用昆虫来消除饥饿。据联合国粮农组织的专家介绍，食用甲虫、蚂蚁和蚱蜢是非常有益的，它们含有大量人体所需的蛋白质、脂肪等有营养的物质。据统计，目前国内已有百余家大型公司从事各类蝗虫的开发与应用，主要从事蝗虫保健品的研发和生产。
从药物学看，蝗虫作为中药,其性味辛、甘、温, 具有止咳平喘、定惊止抽、解毒透渗、消肿止痛、滋补强壮等功效。在治疗小儿急慢惊、支气管哮喘、百日咳、疳积、咽喉肿痛、疹出不畅等疾病
可以吃。在民俗，许多动物与植物全是能做为中药材来医治疾患的。蝗虫是一种群居动物，它的繁殖工作能力很强，生存条件较为湿冷，活力很坚强不屈。早在古医书上面有记述注明，蝗虫是能够医治孩子咳嗽、气管炎、喉咙红肿等病症，并且也有减肥瘦身、减少血压、胆固醇的作用。
蝗虫是一种可食用的昆虫，食用具有补充蛋白质、矿物质及维生素等营养的好处。
蝗虫为蝗科昆虫的成虫，其含有丰富的动物蛋白质，也含有丰富的脂肪、人体所需的矿物质及维生素等，是一种营养价值较高的食物。因此，食用蝗虫可以补充多种人体所需的营养物质，同时为机体活动提供能量。
但需要注意的是，由于其含有的蛋白质主要为异种蛋白，部分人群食用易出现过敏反应，严重者可危及生命。因此，对其过敏不宜食用，过敏体质人群也应谨慎食用，而其他人群食用时也需适量，不宜过多。
可以吃，蝗虫具有丰富的蛋白质，不过一点要清洗干净食用
蝗虫能吃。蝗虫不但营养成分含量合理，而且脂肪和胆固醇的含量低于畜、禽肉类，是肥胖症、高血压、心血管病患者的理想食品
三、以色列一公司开办蝗虫养殖农场，蝗虫真的可以吃么？
首先，野生的蝗虫是不能吃的，一般能吃的蝗虫都是人工饲养的。因为野生的蝗虫具有防护机制，蝗虫的群居性特点是十分明显的，我们拿飞蝗这种蝗虫来举例子，群居型的飞蝗，这种蝗虫会大量释放挥发性化合物，苯乙腈。这种化合物，对于散居型的蝗虫，基本上不合成。这种化合物对物种种群密度的变化响应也是十分灵敏的，群居型的蝗虫，如果进行散居化处理之后，这种化合物合成会下降，但是如果散局型的蝗虫进行群居化处理，这种化合物的合成会上升。如果鸟类执意要吃蝗虫，蝗虫可能会很快的将这种化合物转化为有毒的氰氢酸。
虽然在高温加热的条件下，可以让这种有毒的氢氰酸进行分解，但是经过烹饪后的蝗虫体内是否仍有威胁人体健康的有毒物残留量还是不好测量不好说的，蝗虫的俗名又叫蚂蚱，如果是人工饲养的，应该是可以吃的。黄虫含有高蛋白，低脂肪，以及丰富的营养成分。其蛋白质含量高达75%，脂肪含量5%，碳水化合物含量5%，并且还有多种氨基酸以及活性物质。
但是我们还是要注意，不能随便乱吃，野生的蝗虫，还有患寄生虫病的危险，曾经有人亲眼目睹，被车子碾压过的蚂蚱，世界上有一只铁线虫，还在蝗虫的尸体上滚动。另外，野生的蝗虫一般生活在田地里，田地是要打农药的，这种蝗虫体内有多少农药残留，我们是不确定的。甚至很有可能吃了对人的身体有害，并且就算是人工饲养的，对于过敏体质的人来说，蝗虫算是一种异体蛋白，是一种很常见的过敏原，如果贸然食用，很有可能会导致多种过敏性疾病。
蝗虫能吃。蝗虫的营养价值高，肉质鲜嫩，是一种高蛋白、低脂肪的食物。
在《诗经》里，蝗虫(或称蚂蚱)就被贴上害虫标签。但直到唐朝贞观年间，太宗李世民生吃蝗虫，才让这种害虫变成百姓的盘中餐。
蝗虫是可以吃的，只是蝗虫身上有很多的细菌，需要经过高温的烹饪确定杀灭细菌了才可以吃
蝗虫当然可以吃，蝗虫吃草，身体的蛋白质含量很高。但是当食物不充足时造成虫灾时蝗虫就带有毒性不能吃的。开办的农场会做好生物调控，这样的食品时可以食用的。
