金蝉近年来涨价的主要原因还是因为产量的下降和食用人群的增多。
据新闻报道，河南的金蝉价格飙升至每只单价达到0.7元，而一个农户一晚上可能获利几千元。
这不由让我们思考为什么一个金蝉这么值钱，如果供应量和需求量衡岁帆的比例发生变化，最直观的变化就是价格，据了解，一只蝉最长寿命可达17年之久，但是从离开躯壳长出翅膀的时间仅仅只有10天至70天左右，在躯壳里蛰伏待机的金蝉们，很多都还没出来就已经上了餐桌，因为近年来蝉的价格行情还不错，所以野生捕捉的蝉肯定一年比一年少。
虽然我是一个城里长大的孩子，但是小时候放假的时候长辈们都会带我回老家，一到了暑假，乡下就会有各种各样奇怪的昆虫，蝉又名知了猴，夏天的夜晚，经常会被知了猴的叫声吵的睡不着，白天家里的长辈都会给我们抓一些知了猴玩，一般都会抓公的，因为公的会叫，母的不会叫，乡下的生活并不宽裕却没有多少人吃知了猴。
所以一开始蝉的养殖户并不多，主要是因为食用蝉的人并不广泛，据统计，我国主要以河南、湖北、上海、北京、山东、广东等地比较流行吃蝉，即便作为一个湖北人，我还是不能接受这种“美食”，不论味道如何，可能也是心理暗示作祟，让我把它划分到了昆虫雀罩的行列。
蝉本身含有丰富的营养，它富含对人体有益的蛋白质，蛋白质含量高达70%，还含有各种维生素和微量元素，脂肪含量则约为7%，因为不饱和脂肪酸占脂肪含量的77%左右 ，又有预防心脑血管疾病的效果。
因此能够接受知了猴作为食物的人日渐增多，而野生和养殖户的数量并未增加，所以才会进一步导致金蝉价格咐雹上涨，好家伙，听说目前的金蝉贵的都达到0.8-1元钱一只了，我的母亲前些年就不吃蝉，但是被朋友带到农家乐去尝了一次，不能说很喜欢，但是她表示味道其实是可以接受的。
这几年，人们受到健康养生的影响，开始尝试很多的美食，餐饮业也会抓住这些商机，如果知了猴在一个地方大火，那么当地的厨师一定会比老百姓更能玩出花样，什么煎、炒、烹、炸、闷、溜、熬、炖，你只要想吃，一定能做得出来。
话说回来，金蝉的价格目前很高也只是暂时性的问题，至于是否还会继续上涨，这是个未知之数，也许突然激增的养殖户会导致价格回落，也许更多的需求人群会导致价格再次上涨，只能说拭目以待吧！
金蝉，又名爬叉、知了猴，在北方夏天很常见，我家里人每年都会去捉一些来吃，当然，还能拿来卖钱。
近日在河南平顶山，有男子一晚上抓到了1000多只金蝉，卖给收购人后，收到了898元！
注意，这仅仅是一晚上的成果，对于普通人而言，属于是不菲的收入了。
据附近村民介绍，一个金蝉7毛钱，大多数都是在大树上抓到。
公开资料显示，金蝉属于昆虫，而且是农林害虫，不过对于掘老明人类而言，它又是绝佳的食物，同时还具有良好的药食保健作用。
据悉，金蝉体内含有多种人体必须的多种维生素和微量元素、不饱和脂肪酸等，后者能使胆固醇酯化，降低胆固醇和甘油三酯在血液中的含量，能提高对人体有益的高密度脂含轮蛋白的含量，对预防心血管疾病、改善内分泌起关键作用
在我国河北、河南、湖北、上海、判告北京、山东、广东等省市均有食用金蝉的习惯，最常见的制作方式就是油炸。
由于口感独特、营养价值高，不少饭店也会推出以金蝉制作的食物，而且售价不菲，甚至一盘就要卖到数百元。
有市场需求，所以除了自然生长，有些地区还推广了人工养殖金蝉的产业，且形成了规模，很多人都依靠养殖这种昆虫发家致富。
不过并非所有人都喜欢食用金蝉，毕竟本质上它就是昆虫，而且长得还张牙舞爪。
金蝉近年来涨价的主要原因还是因为产量的下降和食用人群的增多。
据新闻报道，河南的金蝉价格飙升至每只单价达到0.7元，而一个农户一晚上可能获利几千元。
这不由让我们思考为什么一个金蝉这么值钱，如果供应量和需求量的比例发生变化蚂御，最直观的变化就是价格，据了解，一只蝉最长唤旁寿命可达17年之久，但是从离开躯壳长出翅膀的时间仅仅只有10天至70天左右，在躯壳里蛰伏待机的金蝉们，很多都还没出来就已经上了餐桌，因为近年来蝉的价格行情还不错，所以野生捕捉的蝉肯定一年比一年少。
虽然我是一个城里长大的孩子，但是小时候放假的时候长辈们都会带我回老家，一到了暑假，乡下就会有各种各样奇怪的昆虫，蝉又名知了猴，夏天的夜晚，经常闷链岩会被知了猴的叫声吵的睡不着，白天家里的长辈都会给我们抓一些知了猴玩，一般都会抓公的，因为公的会叫，母的不会叫，乡下的生活并不宽裕却没有多少人吃知了猴。
所以一开始蝉的养殖户并不多，主要是因为食用蝉的人并不广泛，据统计，我国主要以河南、湖北、上海、北京、山东、广东等地比较流行吃蝉，即便作为一个湖北人，我还是不能接受这种“美食”，不论味道如何，可能也是心理暗示作祟，让我把它划分到了昆虫的行列。
蝉本身含有丰富的营养，它富含对人体有益的蛋白质，蛋白质含量高达70%，还含有各种维生素和微量元素，脂肪含量则约为7%，因为不饱和脂肪酸占脂肪含量的77%左右 ，又有预防心脑血管疾病的效果。
因此能够接受知了猴作为食物的人日渐增多，而野生和养殖户的数量并未增加，所以才会进一步导致金蝉价格上涨，好家伙，听说目前的金蝉贵的都达到0.8-1元钱一只了，我的母亲前些年就不吃蝉，但是被朋友带到农家乐去尝了一次，不能说很喜欢，但是她表示味道其实是可以接受的。
这几年，人们受到健康养生的影响，开始尝试很多的美食，餐饮业也会抓住这些商机，如果知了猴在一个地方大火，那么当地的厨师一定会比老百姓更能玩出花样，什么煎、炒、烹、炸、闷、溜、熬、炖，你只要想吃，一定能做得出来。
话说回来，金蝉的价格目前很高也只是暂时性的问题，至于是否还会继续上涨，这是个未知之数，也许突然激增的养殖户会导致价格回落，也许更多的需求人群会导致价格再次上涨，只能说拭目以待吧！
我记得小时候收知了五毛钱一个。现在村里青壮年少，抓知了的人能少些。斗槐
估计该男子整整抓了一晚上。胆子也够大。
夜晚的树林里知了在不知疲倦的叫着，男女老少带着手电空毁友筒和水桶或是水瓶就一块说笑着去树园摸知了。
运气好余段的，一晚上能抓不少，运气不太行的，会被树林子里的蛇咬。
我是不敢去，也不敢吃。害怕
供应不上了就贵了，小树林也越来越少了，可吃的人越来越多
