蚯蚓的作用 药用价值

一、蚯蚓的价值？

蚯蚓的主要价值有：营养价值、药用价值、经济价值。

营养价值

利用蚯蚓自身的酶系在一定条件下使之自溶，得到蚯蚓自溶液，提取率一般为75%以上，蛋白质占干重的56%-65%，游离氨基酸含量50-70g/L，含10种人体必需的氨基酸，上述指标均高于大豆蛋白。

蚯蚓体内不饱和脂肪酸含量高，饱和脂肪酸含量低特别是具有抗癌、降血压、防止动脉硬化、养颜等作用的亚油酸含量更高，非常适应现代人追求的营养时尚，还具有独特的不同于其他动物的十三羧酸。以农副产品为饲料养殖的蚯蚓可作为高营养的安全食品资源。

二、蚯蚓人类能食用吗，对人类有什么医用价值？

蚯蚓生活在地下，有助于泥土的松软，而且粪便是天然的化肥，可以让植物更好的生长，大麦，小麦，高粱更是不在话下，所以很多农民都喜欢蚯蚓这个辛勤的“田园卫士” 蚯蚓还可以喂养家禽，晒干了还可以入药治病，另外体型较小的蚯蚓可以用来当鱼饵，钓鱼都可以。 蚯蚓体内含有丰富的蛋白质，补身子有着很好的功效，人类当然也可以食用，但还是有很多人厌恶蚯蚓，因为它的长相让人不敢恭维，但蚯蚓的人们的影响还是很大的。 蚯蚓是对人类有益的虫子，一般在夏季雨天出没，经常可以看到它们的尸体，很恶心，但是希望有一日大家开始保护蚯蚓，保护益虫

三、蚯蚓的用途有哪些？

答：蚯蚓的用途是一味中药和用于钓鱼饵料，其价值表现在营养价值、经济价值等方面。

营养价值：蚯蚓含有人体所需的多种氨基酸，非常适用于现代人所追求的营养时尚，而以副农产品作为饲料养殖的蚯蚓还可以称为安全食品资源。

经济价值：蚯蚓在土壤里面穿行是可以让土壤疏松并且起到改良土壤物理、化学性质的作用，排出的蚯蚓粪便是一种高效的有机肥料。繁殖蚯蚓可以生产有机肥料，也可以到减轻污染的目的，加工后的蚯蚓也可以制作食品，用途跟经济价值是比较高的。