罗非鱼和鲫鱼的区别

罗非鱼和鲫鱼的区别

罗非鱼和鲫鱼的区别如下：

1、鱼鳞的区别。

罗非鱼的鱼刺比较少，鱼鳞颜色较浅，而鲫鱼的颜色比较浓郁，呈现出黑色，腹部的鱼鳞颜色比较偏白色。

2、口感的区别。

罗非鱼是一种肉质鲜嫩微甜的鱼品种，而且肉质紧，食用的价值高，经过烹饪之后，罗非鱼有浓浓的鱼香味，其中的蛋白质含量更高，而鲫鱼虽然也有清甜的口感，不过香味较淡，罗非鱼的食用口感更好。

3、生活习性的区别。

鲫鱼和罗非鱼虽然属于同类别，不过生活习性有很大的区别，罗非鱼喜欢在淡水和海水交界的地方生活，而且对食物的比较敏感，喜欢食用浮游植物、水蚯蚓等小型动物，而鲫鱼只能生活在淡水中，喜欢食用糠和米饭，而且育肥的速度很快。

4、营养价值的区别。

鲫鱼中含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素等营养物质，食用的价值高，能提高抗病能力，避免出现肝肾疾病，罗非鱼中含有大量的氨基酸和矿物质。

5、产地区别。

罗非鱼原产于非洲，人称非洲鲫鱼，是现在培养的优质淡水鱼类，适应性强，现在国内河南、山东、广东等地都有养殖，鲫鱼的分布范围广，现在湖南、湖北、江西、安徽等地都有生产鲫鱼，产量丰富，市场需求高。

非洲鲫鱼（罗非鱼）和鲫鱼，哪个刺少些？哪个营养高？

鲫鱼刺比较多，非洲鲫鱼（罗非鱼）的刺比较少。营养是鲫鱼的比较高。

罗非鱼又叫非洲鲫鱼,但不是鲤形科的鱼。它属于鲈形目丽鱼科罗非鱼属.该属原产于非洲，有600多种,目前被养殖的有15种。

罗飞鱼是一群中小型鱼类，它的外形、个体大小有点类似鲫鱼，鳍条多荆似鳜鱼。广盐性鱼类，海淡水中皆可生存；耐低氧，一般栖息于水的下层，但随水温变化或鱼体大小改变栖息水层。鲤鱼唇边有一对须,罗非鱼则无.

1、

鲫鱼（学名：Carassius auratus，简称鲫，俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、细头、鲋鱼、寒鲋）在欧亚地区为常见淡水鱼，为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科鲫属的其中一种鱼类。鲫鱼经过人工养殖和选育，可以产生许多新品种，例如金鱼就是由此产生的一种观赏鱼类，和食用的野生鲫鱼学名同为 Carassius auratus 。

鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群居而行，择食而居。肉质细嫩，肉营养价值很高，每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。

鲫鱼分布广泛，全国各地水域常年均有生产，以2～4月份和8～12月份的鲫鱼最肥美，为我国重要食用鱼类之一。最大体长约30厘米，栖息深度为0～20米，无毒，经济型食用鱼类，物美价廉。多产于黄河流域、长江流域一带，洱海鲫鱼较为出名。

2、

罗非鱼，俗称：非洲鲫鱼，非鲫、越南鱼、南洋鲫等。原指以莫桑比克为模式产地的口孵非鲫属鱼类物种：莫桑比克口孵非鲫（学名：Oreochromis mossambicus），现为慈鲷科非鲫属及口孵非鲫属等属数种鱼类的共同俗称；英文里统称为Tilapia。现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类，且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。

通常生活于淡水中，也能生活于不同盐份含量的咸水中，也可以存活于湖，河，池塘的浅水中。它有很强的适应能力，在面积狭小之水域中亦能繁殖，甚至在水稻田里能够生长，且对溶氧较少之水有极强之适应性。绝大部分罗非鱼是杂食性，常吃水中植物和碎物。

扩展资料：

罗非鱼俗名南洋鲫、非洲仔、福寿鱼，罗非鱼原产于非洲的坦噶尼喀湖，外形类似鲫鱼，鳍条多棘，形似鳜鱼。福寿鱼属广盐性鱼类，在海水、淡水中均可生存。对低氧环境具有较强的适应能力，一般栖息在水的底层，通常随水温度变化或鱼体大小改变栖息水层。有着优良的适应能力及强大的繁殖力。

参考资料：百度百科-罗非鱼

1、罗非鱼刺少，主要是中间的脊柱这些大刺，肉里刺基本没有，鲫鱼肉里面埋的刺多。

2、鲫鱼营养价值高些。

扩展资料：

1、罗非鱼俗名南洋鲫、非洲仔、福寿鱼，罗非鱼原产于非洲的坦噶尼喀湖，外形类似鲫鱼，鳍条多棘，形似鳜鱼。福寿鱼属广盐性鱼类，在海水、淡水中均可生存。对低氧环境具有较强的适应能力，一般栖息在水的底层，通常随水温度变化或鱼体大小改变栖息水层。有着优良的适应能力及强大的繁殖力。

2、鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群集而行，择食而居。肉质细嫩，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。鲫鱼分布广泛，全国各地水域常年均有生产，以2～4月份和8～12月份的鲫鱼最为肥美，为我国重要食用鱼类之一。最大体长约30厘米，栖息深度为0～20米，无毒，经济型食用鱼类，物美价廉。多产于黄河流域、长江流域、珠江流域一带，其中洱海鲫鱼较为出名。

参考资料：百度百科：罗非鱼；百度百科：鲫鱼

罗非鱼呢现在吃得了，，，罗非鱼呢只有一根主翅它的鱼鳍上的刺很厉害的，要用剪刀把它的鱼鳍剪了，罗非鱼的味道很大，只有拿来吃红烧鱼，要入味才好吃，不然味道很大，

鲫鱼呢现在大多数都是那些人喂了饲料的，肉质不是很好了，而且鱼背上的小刺是比较多的哦，很容易卡这喉咙的，建议吃7两以上的大一点的鲫鱼，小的鲫鱼呢可以拿来油炸，再拿海椒来毒一道，那味道不摆了，我是重庆的，喜欢整麻辣的，还有就是自己去农村买那些自己养的鲫鱼，那种鲫鱼可以拿来煮泡罗卜，如果汤食乳白色的那恭喜你，买到好鲫鱼了

最后：营养是鲫鱼的高.

罗非刺少，主要是中间的脊柱这些大刺，肉里刺基本没有。鲫鱼肉里面埋的刺多。偶都经常吃 呵呵 肯定鲫鱼营养价值高些，价格上差别也很明显啊 罗非便宜的多

罗非鱼没有鱼泡 - -。（俗话）。只有一条主骨。清蒸比较鲜。鲫鱼用来煲汤啦。