一、罗非鱼是海鱼吗 罗非鱼介绍
罗非鱼并不是海鱼，它是属于淡水鱼的一种，也可以叫它非洲鲫鱼，这种鱼类还是很特别的，做熟之后味道非常好，对海鱼过敏的朋友也不用担心了。
罗非鱼是海鱼吗
罗非鱼不是海鱼。
罗非鱼(Tilapia)为一种中小形鱼。现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类，且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。原产于非洲，属于慈鲷科之热带鱼类，和鲈鱼相似。通常生活于淡水中，也能生活于不同盐份含量的咸水中，可以存活于在湖，河，池塘的浅水中。它有很强的适应能力，且对溶氧较少之水有极强之适应性。绝大部分罗非鱼是杂食性，常吃水中植物和碎物。此鱼在面积狭小之水域中亦能繁殖。甚至在水稻田里能够生长。
罗非鱼的种类
1尼罗罗非鱼
原产于非洲东部、约旦等地。背鳍边缘黑色;尾鳍终生有明显的黑色条纹，呈垂直状;喉、胸部白色，尾鳍末端不达臀鳍的起点，体侧具有8～10条横带纹，尾柄背缘有一黑斑;尾柄高大于尾柄长。尼罗罗非鱼具有生长快、食性杂、耐低氧、个体大、产量高和肥满度高等优点，因而在我国许多地区可单养或作杂交亲鱼用。
2奥利亚罗非鱼
原产于西非尼罗河下游和以色列等地。喉、胸部银灰色;背鳍、臀鳍具暗色斜纹;尾鳍圆形，具银灰色斑点，奥利亚罗非鱼比尼罗罗非鱼耐寒、耐盐、耐低氧、起捕率高;特别是它们的性染色体为ZW型，与尼罗罗非鱼杂交可产生全雄罗非鱼，故常用作与尼罗罗非鱼杂交的父本。
3莫桑比克罗非鱼
原产于非洲莫桑比克纳塔尔等地。它与尼罗罗非鱼的区别在于：尾鳍黑色条纹不成垂直状;头背外形呈内凹;喉、胸部暗褐色;背鳍边缘红色，腹鳍末端可达臀鳍起点;尾柄高约等于尾柄长。因引进过程中忽视提纯育种工作，造成品种退化，只用作福寿鱼杂交鱼的母本。
4红罗非鱼
是尼罗罗非鱼和莫桑比克罗非鱼突变型种间杂交后代，它身体具美丽的微红色和银色小斑点，或偶有少许灰色或黑色斑块。红罗非鱼是罗非鱼中生长速度较快的一种，杂食性，繁殖力强，广盐性，疾病少，个体大，体色美，肉味鲜，在广东和港澳地区很受消费者和生产者的欢迎，又被叫作珍珠腊或腊鱼。
罗非鱼怎么洗
第一，将鱼泡入冷水内，加入两汤匙醋，过两个小时后再去磷，则很容易刮净;
第二，如果鱼比较脏，可用淘米水擦洗，不但可以洗净鱼，而且手也不至于太腥;
第三，加工鱼时，万一不小心弄破了苦胆，可快速在有苦胆的地方放上小苏打，或者撒点酒，然后用清水洗净，就可去除苦味;
第四，鱼身上都有黏液，黏液易沾上污物。洗鱼时，用细盐将鱼身撸一遍，然后用清水冲一下，就能将鱼洗得很干净。
罗非鱼食用禁忌
1、结核病患者服药时要忌吃鱼。
2、出血性患者不宜多吃鱼。因为鱼肉中含有二十碳六烯酸可抑制血小板凝集，会加重出血症状，少吃或不吃鱼为佳。
3、痛风患者吃鱼不宜。这是因为人体内的嘌呤代谢发生障碍时引起痛风，主要表现为高尿酸血症(血液中尿酸含量过高)，反复发作性关节炎与肾损害等，而鱼类食品含有嘌呤类物质，可使病情加重，或导致旧病复发。
4、肝硬化病人应禁食鱼。此外，过敏体质的人也不宜吃，若食之不仅会加重病情，而且还可能会伴发风疹块、腹痛以及腹泻等症状。
二、罗非鱼拿回来活的在水盆里放了两个小时鱼的脖子肚子都发红了什么原因?
是因为这是一条雄罗非鱼。罗非鱼换水后，水温升高，使它误以为到了求偶的季节。
水温达到20摄氏度时，雄罗非鱼在求偶时吸引雌罗非鱼的方法除了在浅水处挖出圆锅形的产卵窝之外，同时体表会出现明显的红色，腹部颜色尤其明显。颜色越艳丽，吸引到雌鱼的机率就越大。
三、罗非鱼营养丰富，但为什么在我国泛滥成灾？
我们虽然自诩为吃货，但凡有入侵生物在我国本土泛滥成灾，我们能把它们吃到濒危动物。但其实我国境内存在着许多入侵生物，虽然能吃，但它们依然在我国泛滥成灾，给当地带来严重的经济损失。
入侵的罗非鱼罗非鱼又称为非洲鲫鱼，生活在淡水之中，对环境的适应能力强，对水中氧气含量要求较低，所以能够在很多地方生存。
相比于我国四大家鱼而言，罗非鱼的刺非常少，吃起来很方便。而且生长周期短，所以在上个世纪50年代，我国华南地区将罗非鱼当作经济鱼类引入到我国。
然而很快就发生了意外，一些人工养殖的罗非鱼由于各种原因逃离了养殖区域，进入到当地的河流之中，并逐渐泛滥成灾。
罗非鱼之所以能够泛滥成灾，其实和两个方面有关。一方面是它对环境的要求较低，适应能力非常强。
另一个方面是罗非鱼的后代成活率较高。和其他鱼类相比，罗非鱼的产卵数量不多，每只成年雌性罗非鱼在繁殖季节只会产出1000多枚卵，当这些卵受精之后，罗非鱼会用嘴巴将卵含住，为鱼卵提供了稳定又安全的环境，所以后代的成活率较高。
罗非鱼性成熟时间非常快，大约6个月即可达到性成熟，而且每年会繁殖好几代，而当年新出生的罗非鱼又能够加入到繁殖大军，所以罗非鱼繁衍的速度特别快，一年之内罗非鱼就能从鱼卵升级成爷爷。
更重要的是，罗非鱼在我国没有天敌，所以它们能够迅速在我国泛滥成灾。
泛滥成灾的罗非鱼给当地带来了严重的经济损失。首先罗非鱼主要以水生植物为食，而我国四大家鱼也是以水生植物为食，罗非鱼的出现抢走了原本属于它们的食物，使得当地本土鱼群数量不断减少，现如今在罗非鱼泛滥的地区，罗非鱼的数量达到了当地鱼群总数量的70%。
其次是野生罗非鱼口味较差，含有腥味，喜欢的人较少。更重要的是，野生罗非鱼体型差异非常大，导致野生罗非鱼品质不一，因此价格低廉，所以即使是渔民，也不愿意捕捞野生罗非鱼。
罗非鱼的饲养奇怪的是，虽然罗非鱼在我国泛滥成灾，但是我国依然有很多地方在养殖罗非鱼，并且出口到国外。
其实，养殖的罗非鱼和野生的罗非鱼区别很大。我们都说野生的才好吃，但实际上无论是家禽家畜还是鱼类，人类在养殖过程中，为了获得更高的经济收益，以及提高肉类的品质，会对该生物育种，培养出更适合人类口味的品种。
罗非鱼也是如此，罗非鱼刺很少，但野生腥味较重，人类就培养了一种几乎没有腥味的罗非鱼品种。
罗非鱼繁殖速度很快，一年之内罗非鱼能够繁殖好几代，这导致渔民在捕捞罗非鱼时，捕捞的罗非鱼品质不一。而且雌雄差异非常大，其中雌性体型较小，经济价值不高。
为了获得体型、大小以及品质一致的罗非鱼，科学家们培养出了一种全雄罗非鱼，既通过各种手段，让罗非鱼只留下雄性后代。由于雄性个体更大，而且雄性不会繁衍后代，所以渔民在收获罗非鱼时，就能够得到品质一致的罗非鱼。
罗非鱼生长周期短，生长所需的能量较少，被联合国粮农组织称为“21世纪之鱼”，它可以用作消除世界贫困和营养不良，非常适宜在发展中国家大力推广。不过在推广过程中也要考虑到它们入侵的问题。
我国是罗非鱼最大的生产国和出口国，但不是罗非鱼最大的消费国。我国并不喜欢食用罗非鱼，反而更爱四大家鱼。但是美国人们非常喜欢罗非鱼，所以我国罗非鱼主要出口到美国。但由于贸易战，使罗非鱼关税一再提高，我国养殖罗非鱼的渔民损失惨重。
其实，养殖的罗非鱼是非常好的蛋白质来源，这是因为它们是食草动物，所以体内富集的重金属是同类鱼中最少的。而且没有刺，非常适合小孩和老人食用。更重要的是，罗非鱼价格低廉，购买罗非鱼更划算。
总结虽然我们自诩吃货，但入侵生物真的不能通过“吃”来解决，罗非鱼的入侵就是典型的案例。
因为罗非鱼在中国没有天敌，而中国人又不喜欢吃罗非鱼，罗非鱼生命力顽强，后代成活率还比较高。所以会在我国泛滥成灾。
因为罗非鱼对环境的要求很低，而且它们的繁殖速度奇快，即使人类在不停的对其捕食，也无法赶上它们繁殖的速度。
因为罗非鱼的繁殖能力比较强，没有天敌，口感也较差，没人吃。