一、茉莉花的养殖方法和注意事项？
养殖方法
1、土壤
花土要保水性好，排水和透气能力高，可以用腐殖土、园土、河沙、饼肥按4：3：2：1的比例配制，也可以用腐殖土、沙壤土和饼肥按5：4：1配制，土壤装盆前可先在盆底先装一层骨粉打底。
2、光照
茉莉花是喜光照的植物，需要放在光照充足的地方养护，它对光照需求比较高，保持充足的光照，植株健康，叶色亮绿，生长旺盛，每天需保持8小时以上的太阳光照。
3、浇水
给茉莉花浇水要按照月份进行调整，春季2-3天浇一次，夏天1天一次，同时每天叶面喷水1-2次，秋天1-2天浇一次，冬天保持花蕊微湿即可，一般5-7天浇水一次。
4、施肥
施肥宜薄肥勤施，生长期间需保持养分充足，每隔7~10天施一次完全腐熟的有机肥。临近花期，主要以磷钾肥为主，促进开花，少施氮肥，避免造成只长叶片不开花。
5、修剪
茉莉现在基本开完一茬花了，开完花之后要及时剪掉残花，剪掉交叉枝，弱枝，徒长枝，等影响通风阻碍光照的枝条，让盆栽全面接受光照，并且能节省养份，促进侧枝新芽的萌发。
6、病虫害防治
茉莉花常见的病害有茎腐病、茉莉地螟、柳天蛾、褐斑病、白绢病、炭疽病、霜天蛾、介壳虫、朱砂叶螨、茉莉蕾螟等，可以到花贲市场购买针对病虫害的药剂，按照使用说明进行防治。
注意事项
1、茉莉花喜光，可接受全日照养殖，冬天不耐寒，温度宜保持在10摄氏度以上，否则植株会进入休眠，温度低于零下3摄氏度时植株会发生冻害。
2、茉莉花比较耐旱，不耐积水，喜欢微润而不喜欢过于潮湿。平时给茉莉花浇水，注意控制好水分，避免过于勤奋浇水，造成土壤中有积水，或者土壤长期过于潮湿，引起烂根落叶的情况。
3、平时修剪病弱、干枯、徒长的枝叶，保持养分集中。春季发芽前，适当剪短，让其萌发新的枝叶，春季换盆后，还需对其进行摘心，防止生长过长过高，影响造型和开花。
二、茉莉花开花可以喷水吗？
当茉莉已经处于花苞开放的阶段，浇水上要注意两点：第一，不要给叶片喷水，喷水后茉莉清凉感十足，但是对花苞来说是一种伤害，花苞在太潮湿的环境中，是很容易变色、脱落的；第二，不要增加加水量，有的花友看到花苞太开放了，会不由自主地给它多浇一点水，或者浇水勤一点，这反而会增加根系的负担，导致根系腐烂，影响茉莉的健康。
给茉莉浇水前，要先检查盆土的干湿状态，在花苞开花以前，盆土见干见湿是最好的。营养土栽种的茉莉，盆土下2厘米干了就给它浇透水，浇完水2个小时左右，如果托盘里还有存水，要把存水倒掉；给茉莉浇水，最好是选择傍晚太阳落山以后，避免早上浇水，中午温度一升上来，盆土湿热导致闷根。
三、茉莉花开花几天掉落？
茉莉开花1-2天后会自然掉落，其花期为6-9月份，并且一年能开3次花，为了延迟茉莉的花期，要将茉莉6月份开出的早花及时摘取，避免养分过度流失，影响后期花朵的质量。想要茉莉开出茂盛的花朵，需要为其提供充足的光照，可以将茉莉摆在光线良好的阳台处，但是在夏季光照强烈的时候，要对植株进行遮阴，避免太阳直射导致叶片枯黄。
四、法国香水茉莉开花为什么不香？
缺乏光照：茉莉花不香主要是因为见光时间太短了，它在光照充裕的环境下才能开花质量更多，缺光花香就会变淡，要转移到采光好的地方养。频繁喷水：花朵长期潮湿就会使花朵香味变淡，花朵要保持干燥，可给植株四周喷水保湿。缺乏养分：土壤中养分不足就会导致芳香物质无法形成。
解决方法：在花期的时候，如果遇到茉莉花开花不香或者是香味比较淡的情况，就要注意采光的问题了，及时的把它转移到采光好的位置养护，能够使花朵的香味更大。
五、茉莉花开花和不开哪个味大？
茉莉花香的是花，不开花是没有香味的。
应该不能吧，一般都是开放才能闻到香味啊。
可以啊，只不过是味道不太浓罢了。
茉莉花只有在开放的时候才能闻到香味。
苿莉花开放时候很香，不开时采下来还香。
不开花时很淡的香味，开花时很浓。
也会有轻微的幽幽清香，只不过无开花时浓
六、茉莉花茶的养殖方法？
一、繁殖栽培：茉莉花的繁殖方法一般分为扦插繁殖和种子繁殖。现在大多数花农选择的都是种子繁殖方法。首先土壤的透气性要好，播种前要先将种子放在水里浸泡一段时间，等到种子表皮开裂以后再放入土壤中，然后覆盖上2~3cm左右厚的散土，这里不需要加水。前期种苗的距离一般都在10cm左右，发芽后再移栽与盆栽中。
二、施水管理：水分管理非常关键，等茉莉出苗后需要浇一次水，水量只需要浸湿土壤表层即可。后期浇水的情况要根据时间、温度来。当温度低于三十度时，每天只需要浇一次水，保持土壤不是干燥的就行。浇水方式为浇灌。
当温度高于三十度的时候，先采用浇灌方式，如果叶片出现蜷缩发黄，就可以追加喷雾式灌溉。秋季浇水一般控制在每两三天一次，冬天的话则需要浇温水，半个月左右一次。
三、追肥：茉莉花对于肥料的需求还是很低的，通常情况下每半个月左右施肥一次即可。注意移植的时候，要先将花盆底部放上10到20cm左右的有机肥做基肥。
茉莉花的食用价值
茉莉花茶在绿茶的基础上加工而成，特别是高级茉莉花在加工的过程中其内质发生一定的理化作用，如茶叶中的多酚类物质、茶单宁在水湿条件下的分解，不溶于水的蛋白质降解成氨基酸，能减弱喝绿茶时的涩感，功能有所变化，其滋味鲜浓醇厚、更易上口，这也是北方喜爱喝茉莉花茶的原因的之一。
七、茉莉花是开花时香不开花不香？
茉莉喜肥，缺少养分也是会造成香味很淡的原因。磷钾肥有促花的效果，磷钾肥充足的条件下，茉莉花会开得越大越香。还有良好的通风环境下，会让茉莉花香味四溢。这是因为空气流通好，芳香分子就会挥发得更多，反之通风差的环境，芳香分子就难以挥发出来，这其实跟水分蒸发量是同样道理的。