一、养殖泥鳅与鲶鱼需要多深的水？
一般在一米到一米五水深即可。因为水在这个深度时，水中温度较适宜，不高也不低，比较稳定。太深太阳晒不透，比较凉，太浅太阳一晒就水热，也对泥鳅和鲶鱼有害。
泥鳅和鲶鱼对水质的要求不高，但被农药污染或化学药物浓度过高的水域不能作为养殖用水。泥鳅和鲶鱼对水质的要求不高但并不是说没有要求。
泥鳅、鲶鱼放养后，根据水质情况适时施用追肥，以保持水质一定的肥度，使水体始终处于活、爽的状态。除了要有足够的水量之外，还要具备相应的水质条件。
二、泥鳅池多深最佳？
池塘养鳅，一般选用水泥池或三合土池，池深70～100厘米，水深50～60厘米，池底铺15～20厘米厚的肥泥，池的面积可大可小，以2～3亩为好。池塘应排灌方便，进出水口均用铁丝网防逃。放养前应进行清塘消毒，其方法和用量与鱼苗池相同。如无生石灰，也可用漂白粉消毒，每亩用量4～5千克。有条件的话，可在池中央和排水口附近设置集鱼坑，便于日后捕捞。
三、怎么养泥鳅啊？
步骤/方式1
池塘条件
池塘养殖泥鳅，可选靠近水源区域，面积以200-400㎡为宜，池塘水深在40-50厘米，水质偏酸、池底平坦淤泥少。在苗种下塘前，好用生石灰和漂白粉混合清塘消毒，水深在10厘米左右亩用生石灰50公斤加漂白粉15公斤溶水全池泼洒。
步骤/方式2
投放鳅苗
泥鳅苗要选择规格整齐，差距不太大的，有效避免大鳅吃小鳅。一般投放的苗种规格以3-4厘米为宜。鳅种下塘时用孔雀石绿8毫克/公斤浸洗5分钟，以防水霉病发生。
步骤/方式3
鳅苗饲喂
刚下塘的泥鳅苗只需要投喂适量的熟蛋黄、豆粉、豆饼等易消化的精饲料，待到苗体长到1cm时，可以捕食水体中的小虫，这时可以投喂一些熟的麦粉、糠及剁碎的鱼、虾等饲料，每天3-4次。同时要及时肥水，可适量泼洒一些肥水产品，调节好水质。
步骤/方式4
日常管理
池塘水温超过30℃时，泥鳅会钻入泥中避暑，容易造成缺氧窒息死亡，因此要勤加换水，经常的加注新水，可以增加水体溶解氧，还可以降低水温，另外要做好遮阳措施，可用水葫芦和浮萍等水生植物遮阳，要注意巡塘，发现问题，及时处理。
步骤/方式5
日常投喂
人工养殖泥鳅要投喂一定的商品饲料，如豆渣、豆饼、麦麸、米糠、酒槽等。投饵量一般为鳅体重的4%-5%，当气温达到25-28℃时，泥鳅摄食最为旺盛，此时可适当加大投饵量，促进其生长。投喂方法应定点设置食台投喂，投喂时间以傍晚投饵为宜。
步骤/方式6
病害预防
泥鳅为了有效预防疾病，要保证水质清新，可通过水质调控措施，形成良好的水域环境，使得泥鳅生长旺盛，抵抗力强。要尽量做到不用药或少用药，避免有关的药物残留，确保泥鳅养殖和水产品质量安全
步骤/方式7
捕捞
捕捞泥鳅时，可把炒香的小麦粉放在一种特制的竹笼内，将竹笼沿池塘四周放置，引诱泥鳅入笼。此法一般在晚上进行，水温在25℃-28℃时诱捕效果最佳。或者是在靠近进水口的地方铺上一条特制的鱼网，鱼网的长度可依进水口的大小而定，预先将网设置好，再放微流水刺激，泥鳅就会逐渐聚集到进水口附近，观察到有一定数量时，迅速将网提起，此法捕获效果较好
四、养泥鳅水池需要挖多深？
在一些山区有流水的地方，由于地形狭窄，不适合建造较 大的池子，可以利用地势落差，建造小型流水水泥池养泥鳅。
(1)流水池的建造
流水池要建成水泥池，面积为5〜10 平方米，深0。8〜1米。要建在水源充足的溪流边，使池内常 年流水不断，也可以横截小溪建池，使数个池子串联起来。
池子为与溪流平行的长方形，四角用水泥抹成弧形，前、后两端设进、排水口，并用塑料网或铁丝网绑在内口上，以 阻止泥鳅逃跑。池底应有一定坡度，由进水口向排水口倾斜， 以利于排水和排污，池底不铺泥。
（2）鳅种放养
流水池应保持流水不断，水深40〜60厘 米。
由于水质好，饵料足，所以放养密度可以大些。一般每平 方米放体长5〜6厘米的鳅种300〜400尾。鳅种规格要一 致，不然入池后抢食不均，易造成生长差异。
(3) 饲喂
流水池内水很清，没有什么天然饵料，所以泥 鳅所需要的营养全都来自人工投喂的饵料。
饵料营养一定要 全面，动物性饵料和植物性饵料各占一半。制作配合饲料的 原料一定要新鲜，磨成粉，混合均匀，用少量次粉或淀粉作黏 合剂，加水搅拌，做成饵料团。投饵的时候，要把饵料团放在 密眼网和木条做成的饵料框上，在饵料框上绑好石块，把它沉 在池子一侧的池底。
饵料框的位置要固定，不要随意变动，也 不要离排水口太近。每个池子可放1〜3个饵料框。每天分 上午、下午和傍晚3次投喂。每次投喂的饵料，要使泥鳅能在 2小时左右吃完，不要太多，也不要太少，日投喂量占泥鳅体 重的5%〜8%。如果有条件制作直径和长度均为1毫米的 沉性颗粒饵料，则投喂效果更好。
(4) 日常管理
流水池中水流交换快，溶氧充足，水质清澈，喂养的泥鳅一般很少得病。但是，要防止敌害生物，如剑 水蚤、水老鼠、龙虱幼虫和红娘华等进入鱼池。进池的水要用 筛絹或密眼网过滤。进、排水口要保持水流通畅，并及时加大 进水量排污。
要经常检查进、排水口的防逃网是否有漏洞， 进、排水渠道是否有泥鳅出现。如果发现有泥鳅出现，则可能 有漏洞存在，应及时找出并修补好。
养鳅池水的流速要适当。流速过大，既浪费水，又会造成 泥鳅顶水游泳消耗体力，影响生长；过小，水质容易恶化。一 般以每2天更换1次池水即可。
每隔5天，要加大进、排水量 1次，将淤积在池底的鳅粪和残饵，冲出池外。
五、泥鳅喜欢在深水活动还是浅水活动？
泥鳅一般喜欢浅水，常生活在河流、湖泊、沟渠水田、池沼等各种多淤泥的浅水水域中，属于底栖鱼类，喜昼伏夜出，具有很强的适应力，即使是在缺水的环境中，但只要周围有湿润的泥土，它也能存活很长的时间。
养殖泥鳅的水位一般以在100-150cm为宜，同时加入一定量的淤泥，淤泥的厚度一般在10-15cm之间，这与泥鳅喜欢在底泥中活动有关，平时需要定期更换水质，确保水质的干净。
