牛蛙种怎么挑选雌蛙？
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应选择个体较大，体质健壮，跳跃灵活，年龄在3〜4年生的林蛙为种蛙，2年生的林蛙虽然已达性成熟年龄，但产卵率低，一般1个卵团平均卵量在600〜800粒，而3年、4年生的种蛙产卵量可分别达到800〜1200粒和1200〜1500粒。雌雄比例以1:1为好，否则将可能引起相互争斗，影响发情产卵。
雌蛙比雄蛙要大上至少三分之一
雌性成蛙的个体肥大，输卵管的油脂块大，繁殖能力强。生长速度快，适应能力强，具有种群优势，是人工养殖的最佳品种。母蛙头呈三角形、形状扁而宽，长度比宽度略微短些。母蛙因为冬季怀卵而肥胖，体宽是体长的1.6 ~ 1.8倍，前肢短而细，后肢发达，后肢长度是前肢的2. 8倍。寿命平均为7 ~8年。2〜4周岁为壮龄期。壮龄林蛙的生命力旺盛，怀卵多，繁殖能力强。母蛙2周岁怀卵约1300粒，3周岁约1800粒，4周岁约 2300粒。选择这个年龄段的母蛙作为种蛙是最科学的。
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凡经1年饲养，体重在350克以上的牛蛙都能达到性成熟。因此只要蛙体健壮，性已成熟，无病无伤的牛蛙都可选作亲蛙。亲蛙的怀卵、产卵量同体重成正相关，如350克重的1龄雌牛蛙能怀卵1.54万粒，358克重的2龄雌蛙能怀卵3.85万粒，体重500克的2龄雌蛙可怀卵4.5万粒，体重600克的2龄雌蛙可怀卵5.5万粒。 亲蛙雌雄的搭配比例以1∶1为好
是看下颌皮肤颜色，凡金黄色者为雄，灰白色者为雌；二是看鼓膜，凡大者为雄，小者为雌；三是看前肢第一指，凡发达者为雄，不发达者为雌；四是听鸣声、看活动，凡呜声大、好动者为雄，反之则为雌
种牛蛙的选择方法：种蛙的来源有两个途径：一是收集野生种；二是引进种或自留人工养殖选育种。无论哪种途径解决种源，都在冬眠前后进行选种。种牛蛙应具有本品种特征，发育良好、体色鲜艳、有光泽、体质良好、善跳跃、喜游泳、性情活泼、繁殖力强、无疾病无伤。雌蛙体形丰满、腹部膨大，体重约500克；雄蛙咽喉呈黄色，前肢“婚瘤”明显，体重约300克，而且年龄以2至5龄的成蛙作种为宜。
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牛蛙在什么温度下繁殖???
（一）雌、雄蛙的鉴别牛蛙达性成熟后，其雌、雄蛙的个体有较大的差别。
（二）产卵季节与水温牛蛙一般在水温20摄氏度以上开始产卵，产卵的最适水温为24～28摄氏度。一年一次性产卵，培育不好的蛙也有分几次产卵的。产卵期在5～9月，盛期为6～7月，主要随各地的温度变化和亲蛙的培育情况，而出现迟早的差异。牛蛙的产卵可分为人工催产和自然产卵。
1、人工催产人工催产是采用注射激素促进排卵受精的方法。
（1）注射剂量雌蛙每500克体重注射牛蛙或青蛙的脑垂体4个，加绒毛膜促性腺激素（HCG）600国际单位，加促黄体生成素释放激素类似物（LRH-A）250毫克，混合配制成溶剂。个体重在500克以上者，注射混合剂1.5～2.0毫升。雄蛙剂量减半。
（2）注射部位在臀部肌肉或腹部皮下，采用一次注射。肌肉注射时按45度角进针1.5厘米,皮下注射按水平方向进针2.0～2.5厘米。注射时操作要准、轻、快，防止牛蛙后肢蹬跃，退针时要按摩针孔，防止溶剂外溢。注射后按雌、雄比例1：1放入清洁的产卵池中，在水温20摄氏度以上的条件下，经40小时左右，即可抱对产卵。
2、自然产卵一般牛蛙不需经人工催产，即可自然产卵。在产卵期间，牛蛙日夜鸣叫不息，雄蛙尤为宏亮。待雌蛙低声附和雄蛙的鸣叫后，说明产卵为期不远了。雄蛙追逐雌蛙抱对时，用具有婚姻瘤的前肢紧抱雌蛙两腋，腹部紧压雌蛙背部。产卵时雌蛙头部沉没水中，而后肢呈“八”字形外伸，臀部朝上，雌蛙排卵后，雄蛙即迅速射精于其上，完成体外受精。在雄蛙开始日夜鸣叫时，就应将产卵池或亲蛙池的环境整理好，加注新水，保持水质清新，池中若无水草，应放入适量水草。蛙卵全产于水草上。若无水草或水草不足，则卵块容易沉底而缺氧憋死。牛蛙的产卵一般在雨过天晴的日子里，产卵多在半夜至黎明之前，但也有在中午、下午产卵。每次产卵量多少，因亲蛙的个体大小和营养条件而不同，在几千粒至几万粒之间。牛蛙的卵为圆球形，直径为1.20～1.50毫米,外围包着一层卵胶膜。牛蛙卵有明显的动物极和植物极之分。动物极为黑色，植物极为灰白色。刚产出的卵，有动物极朝上的，也有植物极朝上的，看上去黑白混杂，产出1小时后，卵将会发生自动转位，即全部转为动物极朝上，植物极朝下。若数小时后仍不能自动转位者，则为未受精的卵。在产卵季节，每天早中晚应多次到产卵池边巡视，尤以早晨巡池最为重要。若发现卵块，要及时捞入孵化池内。因为卵块在产卵池中存留时间过长，卵胶膜开始软化，使卵沉入池底。同时也可避免亲蛙的跳动，而破坏卵块。
（三）捞卵捞卵时，管理人员要下水操作，用剪刀将卵块四周和下面的水草剪断，用手轻轻将卵快连同水草一起移入脸盆、铁桶等光滑容器内。若卵快太大，先用剪刀将卵胶膜剪断，分成几块再分批捞出。应该注意的是，牛蛙卵胶膜粘性很强，捞卵时不能干捞，要连卵、水草带水一起移入容器转移，不宜用捞子或其他粗糙物捞取。
（四）孵化用于孵化的设备有水泥池、土池、网箱、水缸等。从效果上看，以面积较小的水泥池和网箱为好，土池的效果较差。因为土池的水质易浑浊，蛙胚落入池底后，易被泥土覆盖而造成胚胎死亡。水泥池和网箱的大小，以几平方米至十几平方米为好，水深20～30厘米，要水质清新，不受污染。卵块上方要用覆盖物遮荫，以免阳光直射和雨水冲淋。
同时要防止水温骤变，特别是高温时突降暴雨，水温骤变是引起死胚的重要原因。必要时，可将卵块移入室内孵化。
雌蛙一般于每年5～9月间产卵，最适宜水温为24～28℃，每只每次产卵少则几千粒，多则3万～5万粒。多于夜间或凌晨行人稀少时，在背风、安静、水草丰茂、水深35厘米以上的岸边产卵。