在牛蛙幼蛙期，投喂的饲料应以活昆虫为主，也可以加入一些蚯蚓、小鱼等，当养上一年后，牛蛙的性腺发育成熟，这个时期的饲料以小型昆虫及水生动物为主。因牛蛙对温度非常敏感，如果气温低于十度应及时进行保温防寒。
一、幼蛙如何养殖
这里指的幼蛙指的并不是小蝌蚪时候的牛蛙，而是指身躯早已变形后近两个月左右的小牛蛙，这时小牛蛙的体重仅仅只有20克左右，这时我们给小牛蛙进行喂食的话，饲料应该是已活昆虫为主，可以准备一些小蚯蚓及小鱼之类的，另外幼蛙还有一个不好的习性就是不吃死物，所以为了能够让幼蛙适应吃死物的习性，让其慢慢转变过来，我们可以在喂食先将死物放在饲料的盘中，随后再放入一点活的物种到饲料盘中，例如准备一些活蚯蚓，这样能够让牛蛙产生一定的错觉效果，让它以为都是活的物种，之后再一点一点转换过来。幼蛙的放养量可以为一平方米100只，如果是在满了四十日龄以上的牛蛙即可放80只每平方米。
二、牛蛙的养殖重点
一般幼蛙的养殖，养上上一年左右，它的性腺就已经发育成熟了，一只成年的幼蛙标准的体重都能达到250g以上，一般达到这个标准的就是能够上市售卖了。成年的幼蛙进食对象一般多以小型昆虫以及水生动物，像蚯蚓及小虾之类的都可以是它的食物，如果幼蛙经过饲料驯化之后它也是能够改变食性的，也可以将蚕蛹啊什么的家畜的内脏当做饲料喂食，因为牛蛙都是昼伏夜出行，属于夜行类动物，所以我们在喂食时间上作出调整，尽量在晚上，一般都是在傍晚进行喂食，喂食必须一次性喂够，因为如果饲料不够的话就会出现相互抢食，互相残杀等等一系列的问题，而且饲料不能够太过的单一，否则的话可能导致营养不良，从而发生维生素缺乏等一系列疾病，一旦患上这类疾病就很容易引起牛蛙的皮肤病。
三、牛蛙养殖的两种方法
1、集约的养殖方法
这种方式也是用的最多的一种，集约的养殖方法就是高密度化的养殖方法，既可以单独的养殖牛蛙，也可以将牛蛙和鱼混在一起进行养殖，在选择养殖场地的时候，蛙池的水深在一米左右为最佳，也可以在蛙池里面放上一些水生的植物，让它能够栖息在上面，可以种植一些荷叶啊之类水生植物在蛙池中，一般放养的密度为一公顷2000-3000只为准。
2、半开放式养蛙.半开放式养蛙就是在大一点的水面上投放幼蛙，饲料多用天然的饵食，外加一点人工饲料为最佳。
四、牛蛙的养殖注意事项
1、牛蛙一般对温度极其的敏感，如果气温低至十度的话它就会自动进入冬眠状态，如果温度低于零下后牛蛙就会直接被冻死，另外如果温度太高的话也会造成热死的可能性，牛蛙的最佳生长发育温度为25-30度。
2、湿度对牛蛙的影响也是很大的，因为牛蛙的表皮是完全裸露在外面的，没有任何保护组织，所以牛蛙生长环境太过干燥的话也会影响到它的生长，如果直接对其晒半个小时左右能够直接晒死。
蝗虫属昆虫纲，直翅目，蝗科。据统计，蝗总科共有223个属，859种。东亚飞蝗在自然气温条件下生长，一年为两代，第一代称为夏蝗，第二代为秋蝗。现在人工养殖可以转换为每年3代。雌蝗体长39.5～51.2毫米，雄蝗体长33.0～41.5毫米。成虫善跳，善飞。东亚飞蝗身体粗壮，采食范围广，适应性强，从孵化成幼蝗后，经35天的饲养过程即可为成虫，50天左右肥壮后即可销售，所以时间短、回报快。饲养1万只东亚飞蝗成虫可达20公斤，其经济效益是可观的，并且购种只一次。自繁数十倍，卵孵蝗，蝗生卵，周而复始，多年饲养，不断卖钱，一只雌蝗一次可产卵35～90多粒。飞蝗之所以受人青睐，是由于它肉质松软，鲜嫩，营养丰富。经专家分析测定，其蛋白质含量高达74.88%，脂肪含量5.25%，碳水化合物含量4.77%，并含18种氨基酸及多种活性物质。