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牛蛙君的基本信息

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2022-12-24 11:18   点击:201  编辑:admin   手机版

牛蛙君的基本信息

全国ID编号:186 芳缘ID编号:

331

城都ID编号:075

中文:牛蛙君

日文:ニョロトノ(Nyorotono)

英文:Politoed

法文:Tarpaud

德文:Quaxo

牛蛙神奇宝贝/ 颜色:绿色

属性:水

身高:1.1m / 体重:33.9kg

捕获度:45 / 初始亲密度:70

生蛋分组:水中1组

性别比:50% ♂ 50% ♀

基础经验值:185 / 孵蛋步数:5120

努力值:特防+3

特性:湿气 / 储水/降雨

进化链:蚊香蝌蚪-- LV.25 -->蚊香蛙-- King's Rock Trade --> 牛蛙君。

属性相克(防御方)

0.5 倍效果:冰 钢 火炎

2 倍效果: 电气 草

1 倍效果: 超能力 龙 邪恶 一般 格斗 飞行 虫 毒 地面 岩石 幽灵

无效果:水

种族值(总和:500)

体力:90

攻击:75

防御:75

特攻:90

特防:100速度:70

最大能力值(零努力/满努力/极限值)

体力:321 / 384

攻击:186 / 249 / 273

防御:186 / 249 / 273

特攻:216 / 279 / 306

特防:236 / 299 / 328

速度:176 / 239 / 262

收服地点

钻石珍珠 蚊香蛙带王者之证通信进化。

绿 宝 石 蚊香蛙带王者之证通信进化。

火红叶绿 蚊香蛙带王者之证通信进化。

心金灵银 蚊香蛙带王者之证通信进化。

黑 / 白 可在冠军之路上用高级钓鱼竿掉到,几率较小。

学厨师要有什么技能基础吗?

学厨师需要掌握哪些基本功?

1、厨师基本功有刀工、勺功、火功。

2、刀功是厨师的基础(有一部分粤菜炒锅除外),以现在的要求,要匀均利落,拿握一些简单的花刀及围边,刀工初级会杀鱼杀蛙,剁鸡剁鸭。给一个参考90秒内一条鱼,20秒内一只牛蛙,杀好洗好。中级各种丝丁片块,凤尾花刀,荔枝花刀。高级点会围边,会做个卤水拼盘。这样在刀工上基本合格了。

3、勺功,翻勺的功夫,左右翻锅,前后翻锅,大翻锅,要掌握后翻,左翻及大翻锅,勺功要合格,现在就去试一下葱花煎蛋吧,要求两面金黄,又大又圆,去炒十五六桌的菜吧,能翻会约二十斤以上的菜。勺功基本合格。

4、火功(烹调技法的总称)火候的掌握好坏,决定一名厨师能走多远,能升多高。烹调技法有二三十种,重点掌握市面上常见的煮,蒸,炒,烧,焖,烩,煨等技法。要求火候到位,味道稳定,油芡色泽稳定。

零基础也不用担心。

学厨师学多久,还是要看自己的实际情况及自身的需求来选择。

针对想要创业的人群可以选择短期创业专业学习。

年纪偏小,想学个技术,毕业出来想好找工作的可以考虑长训专业。

学厨师(中餐、西点)与其它行业相比有着明显的优势:

一、学厨师永远不会被社会淘汰,人是铁,饭是钢,民以食为天。

二、学厨师工作范围广阔,哪里都有厨师,哪里都要厨师。

三、学厨师发展空间巨大:菜品的创新、营养的搭配永远没有封顶。

四、厨师愈老愈值钱:不像许多行业只能吃青春饭,青春一过生活无着落。

五、学厨师学习投资相对较低:许多行业学费高昂,参加工作后很长时间内在赚自己的钱,更有很多人因为高昂的学费望而却步。学习厨师投资则相对较低。

现在餐饮发展还可以,单从餐饮来看,未来国内厨师需求量大,学厨师是一个很不错的选择待遇好,学了厨师技术又可以自己创业,开个面馆、中餐馆等

主要课程:烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、面点制作、烹饪美术、食品成本核算、烧腊、调酒、西餐基础。

学习的地方不同,课程略有不同,会融入各地方特色。

烹饪工艺:这是十分重要的课程,课程包括两个部分,理论知识和实践操作,各有一本教材。理论部分分为刀工、火候、初加工、汤、热菜调味、凉菜调味、烹饪技法等。

课程设置:《烹饪原料学》、《烹饪工艺学》、《烹饪原料加工工艺》、《烹饪营养与卫生》、《宴席知识》、《饮食成本核算》等等 。

基本功:由实操教师演示10种刀法,20种花刀,10余种颠勺及装盘技术。

热菜部分:讲授八大菜系、经典名菜、酒店流行菜、创新菜、宫廷菜、滋补药膳及家常菜。

食品雕刻:传授展台设计、花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等。

艺术拼盘:传授象形围碟、象形冷拼、水果拼盘等品种。

综合部分:传授卤菜、凉菜制作及酱卤烧腊、烧鸭及各式火锅、干锅、铁板烧、风味小吃、整鸡、鸭脱骨等。

面点部分:中式及西式时尚流行面点。

1、厨师基本功有刀工、勺功、火功。

2、刀功是厨师的基础(有一部分粤菜炒锅除外),以现在的要求,要匀均利落,拿握一些简单的花刀及围边,刀工初级会杀鱼杀蛙,剁鸡剁鸭。给一个参考90秒内一条鱼,20秒内一只牛蛙,杀好洗好。中级各种丝丁片块,凤尾花刀,荔枝花刀。高级点会围边,会做个卤水拼盘。这样在刀工上基本合格了。

3、勺功,翻勺的功夫,左右翻锅,前后翻锅,大翻锅,要掌握后翻,左翻及大翻锅,勺功要合格,现在就去试一下葱花煎蛋吧,要求两面金黄,又大又圆,去炒十五六桌的菜吧,能翻会约二十斤以上的菜。勺功基本合格。

4、火功(烹调技法的总称)火候的掌握好坏,决定一名厨师能走多远,能升多高。烹调技法有二三十种,重点掌握市面上常见的煮,蒸,炒,烧,焖,烩,煨等技法。要求火候到位,味道稳定,油芡色泽稳定。

学厨师的话,没有什么技能基础的要求。如果你选择在学校里面学的话,入学就会有刀工和勺功基本功的学习,平常的课程中也会有基本功的练习。所以不需要什么技能基础。在学校都会有系统的学习。

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