一、养殖家禽时，应该考虑哪些问题呢？
1.养殖户端正思想观念
养殖业并非一个暴利行业，很多人看了“致富经”.“生财有道”等一些发家致富节目后，觉得养殖业是一个简单而又暴利行业。实际上真正搞养殖的朋友都明白，养殖就是赚个辛苦钱。如果你想进到养殖行业，那么你一定要脚踏实地杜绝一夜暴富的心理，同时要肯吃苦才可以。
2.当地环境是不是合适
养殖环境分为自然环境和人文环境。自然环境就是看动物是不是适合在当地气侯进行养殖。就比如皮毛动物不适合在南方地区养殖，要是养殖存活率低，同时皮毛质量不能得到保障，就只有在北纬30°以北进行养殖。尽管科技的进行让自然环境不再是绝对性的影响因素，可是因时制宜，总是可以节省许多成本费。如像牛蛙.龙虾等则不适合华北地区养殖，要是坚持养殖会大大增加养殖成本费。
3.养殖场地是不是合适
养殖场地是养殖项目的基本标准之一，我们要根据所处场地的情况来决定养殖项目，不能草率的进行养殖。如水塘.湖水等水源地大家就养殖水产品或是鸭鹅；农区大家就圈养猪牛羊；山区地带大家就散养土鸡或是放牧牛羊等。此外所选养殖场地还应当避开交通主干路而又交通方便.避开屠宰场.避开住宅区.避开污染.离水资源近.能通电等要求。
4.饲料来源是否有保障
像猪.鸡全吃精饲料的动物，饲料相对来说较为容易解决，当地饲料不足可以从外地大批调拔，不可以价钱是相似的。而像牛.羊等一些草食性动物饲料则必须提早存储，这是因为粗饲料本身质优价廉而体积又大，只能通过当地解决，从外地运送的情况下物流成本要远远地高过饲料本身的费用则不划算。
所以可根据当地的饲料情况来挑选养殖怎样的禽畜，像农作物秸杆丰富的地方，就适合养殖牛.羊；精饲料丰富的地方，比如粮食主产区，就应当养殖猪.鸡.兔等禽畜；水源丰富的地方，可以养殖水禽，如肉鸭.蛋鸭.鹅等；精饲料欠缺.草料相对丰富的偏僻山区地带，应当主养节粮型食草禽畜，如牛.羊.兔.鹅等；交通便利的山区地带，可适度进行规模养猪或鸡，利用树林来进行生态养殖，如养殖蛋鸡.肉用仔鸡以及地方土鸡。
二、昆明好吃的云南菜馆
昆明好吃的云南菜馆为你推荐位于永安路的知名老店老滇山寨。
老滇山寨是一家很有民族特色的饭店，为什么说昆明好吃的云南菜馆一定要去这家呢?因为它不仅在昆明当地人气颇高，在网上评价好，而且也在全国最好吃的饭店评比中荣获第26名的成绩，可见这是一家得到大众认可的知名昆明云南菜馆。
在环境方面，装修极具云南特色，门口就有穿着民族服饰的小姐姐在迎宾，不管餐厅外面有没有人，都会进行不定时表演，包厢内的客人还有接风表演，走进餐厅，让人有种进入了古滇山寨的感觉，四处是木头搭起来的造型，头上高挂着红灯笼，门口就有小船宅着食物，门口还种着青头菇，墙上挂着版画，唯妙唯俏。被真正感受到云南特色的还是菜品，一上菜就看到炝拌竹虫，炝牛皮，山寨洋芋片等菜品。一般人可能会觉得竹虫，蚂蚱，蜂蛹之类的是顶级的黑暗料理，很多人不敢吃，但是在云南餐桌上，这些都是响当当的美食。
味道方面，老滇山寨也是一绝，烤豆腐比较有特色，芭蕉烤肉也不错，肥瘦适中，不油腻。红河梯田三宝是黄鳝、牛蛙、田螺，新鲜适口，第一口感觉有点尿味，菠萝饭味道不错，红糯米和豆类做的，也不太甜，二人吃刚刚好。他家的招牌菜思茅酸汤鱼片和元阳三宝。酸汤鱼的汤底是冬阴功味的，鱼片新鲜很爽口，配菜有土豆和粉条，都很入味。三宝是螺肉，鳝鱼和田鸡，配菜有自己喜欢的豆芽，人均不到50元，性价比超高。满分推荐。
除了在环境和味道上非常有优势之外，老滇山寨也得到了主流媒体的关注，荣登2017，2018年cctv2《生财有道》栏目，且被舌尖美食制作组选为拍摄地，可以说是昆明好吃的云南菜馆之一了。
推荐指数：★★★★☆
推荐菜：丽江紫洋芋，柠檬叶酥小排，炝拌竹虫
地址：昆明市官渡区春城路204号(红河宾馆旁永安路与永丰路交叉口)
三、农村从事养殖业有哪些风险？
很多人都认为养殖行业相对来说要稳定一些，其实不然，养殖行风险并不小。“家有万贯，带毛的不算”，在养殖过程中只要其中一个环节做不好，就很难赚到钱，甚至赔钱。那么从事养殖业有哪些风险因素？
一、思想观念不正
养殖行业并不是一个暴利行业，很多人看过“致富经”“生财有道”等一些致富节目后，感觉养殖行业是一个简单而又暴利行业。其实真正搞养殖的朋友都知道，养殖就是赚个辛苦钱。如果你想要进入养殖业，那么你一定要脚踏实地杜绝一夜暴富的心理，同时要吃苦耐劳才可以。
二、环境适宜吗？
养殖环境分为自然环境和人文环境。
自然环境就是看动物是否适合当地气候进行养殖。就比如皮毛动物不适合在南方养殖，如果养殖成活率低，同时毛皮品质不能得到保证，只能在北纬30°以北进行养殖；像牛蛙、小龙虾等则不适合北方地区养殖，如果养殖就会大大增加养殖成本。
人文环境就是当地消费习惯。就拿白玉蜗牛来说，虽然营养价值高、养殖成本低、技术简单，但是国内没有消费习惯，养殖出来则难以销售。
三、养殖场地是否适宜养殖场地是养殖项目的基本条件之一，我们要根据所处场地的条件来决定养殖项目，不能盲目地进行养殖。如池塘、湖泊等水源地我们就养殖水产品或者鸭鹅；农区我们就圈养牛羊；山区我们就散养鸡或者放牧牛羊等。另外所选养殖场地还应该远离交通主干道而又交通方便、远离屠宰场、远离居民区、远离污染、离水源近、能通电等要求。
四、饲料来源有没有保证
像猪、鸡全吃精料的动物，饲料相对来说比较容易解决，当地饲料不够可以从外地大批量调拨，各地价格是差不多的。而像牛、羊等一些草食性动物饲料则需要提前储存，因为粗饲料本身价格低廉而体积又大，只能靠当地解决，从外地运输的情况下运输成本要远远高于饲料本身的成本则划不来。
五、养殖前景怎么样
这也是很多朋友最常问的问题。
所选的养殖项目在适宜环境、场地、饲料的前提下，还要看项目本身前景怎么样。养殖项目虽然多，但是相当一部分的养殖项目都是不赚钱的。就拿特种养殖项目来说，如果养殖的人少，只要打开市场就能赚到钱，而经过报道大家一窝蜂都从事这一个特种养殖项目，那么生产大于需求，那么这便不再是一个赚钱的项目。
养殖不仅要看选择的这一个项目现在有没有市场，还要看未来3-5年市场怎么样。如果一个养殖项目连续几年都不好，那么未来两年肯定会赚钱。相反一个项目现在十分火爆，广告满天飞，四处卖种，那么这个行情两年内肯定会赔钱。
六、投入资金多与少
当确定了养殖目标之后，还须清楚地了解自身的资金实力，比如引种投入、流动资产、场地固定资金等预算。要根据自己的资金多少来确定养殖规模，资金少时不能打肿脸充胖子，盲目扩大规模，给后期的养殖生产带来困难，加大了养殖风险。资金多的，也要注意不要贪大图洋，财大气粗，忽视了成本预算。量力而行，滚动投入，循序发展，才能减少损失，增加养殖成功率。
七、养殖技术有没有
养殖任何一种动物，首先要通过侧面或书本资料了解一些有关该动物栖息环境、繁殖情况、疾病防治和有关注意事项。对于规模较大的、养殖一种或多种动物，应先派饲养员外出培训，待掌握了一定的技术再发展。如果不想外出培训，仅想凭主观思想，通过看书本资料摸索，那么就应该从小规模做起，不断总结经验，等自己技术熟练丰富后，再进行大规模养殖。
八、防骗意识强不强
在畜牧养殖行业中，确实存在一些不法分子，利用农户致富心切的心理，发布虚假信息，提供劣质种畜禽。这方面的案例时有发生，一定要引起注意。防骗意识强弱与否，也直接关系到上当与否，建议养殖朋友不要轻信那些超常规、高利润的夸张宣传。在引种时，应多参考有关专家的技术观点，到有一定信誉的单位去引种，引种时还要看该单位有没有 《种畜禽生产经营许商证》。
九、销售渠道有没有
不少欲从事畜牧养殖的农户、不是动脑筋找销路，开拓市场，而是过分依赖销卖种单位回收产品。特别是想从事特种养殖的农户，在引进项目时，首先要问这个单位回不回收产品。有这些想法的朋友应仔细想一想，这些销种的单位，如果没有深加工项目，他们回收产品干什么？其实，很多供种者经常以签订合同、保价回收等幌子卖给农户，再利用特养动物生长时间差、价格差来行骗。因此，在选择项目之前，必须树立自己开拓销售市场的意识。