牛蛙算不算田鸡？

牛蛙算不算田鸡？

牛蛙不是田鸡。

牛蛙属于两栖纲无尾目蛙科，是一种大型食用蛙，其肉质细嫩味道鲜美，营养丰富，具有一定的药用价值。牛蛙俗称美国水蛙，个体硕大，生长快，产量高，原产于北美洲地区以便及世界各大洲，是各地食用蛙中的主要养殖种类。同时牛蛙也是我国外来入侵物种名单中的一员。

牛蛙营养丰富含有大量的蛋白质维生素和微量元素等，可以滋阴壮阳大补元气，使人气血旺盛精力充沛，可以治疗脾虚阴虚等病状。还有助于青少年的生长发育。吃牛蛙还可以开胃可以缓解胃酸过多以及消化不良的症状，是很好的滋补佳品。此外牛蛙中的维生素e和硒元素有抗氧化作用，可以滋润肌肤，防止皮肤老化，延缓衰老，还可以防癌抗癌。

牛蛙和田鸡都是蛙类，但是牛蛙和田鸡，是不相同的

牛蛙俗称田鸡，当然算，只不过牛蛙比起青蛙大个些，还有就是养殖的牛蛙才能食用

应该不算，田鸡是指在田里普通吃害虫的青蛙。

1、两者的营养价值价值不同

牛蛙：

牛蛙的内脏及其下脚料含有丰富的蛋白质，经水解，生成复合胺基酸，是一个很好的滋补品。

同时，牛蛙有滋补解毒的功效，胃酸过多的患者比较适宜吃牛蛙肉肉，体质弱或是生病的人可以用来补身。

田鸡和牛蛙是我们比较熟悉的两种食物了，是比较常见的两种可食用蛙，对于很多人来说，他们都是美食。

不过很多人对于田鸡和牛蛙如何区分就不是很了解。那么，田鸡和牛蛙有哪些区别呢？我们如何辨别它们呢？

田鸡是牛蛙还是青蛙，田鸡养殖必须具备什么条件

田鸡一般是指蛙类中的虎纹蛙，而牛蛙是指美国水蛙，二者区别：1、田鸡雄蛙体长为66-98mm，雌蛙体长为87-121mm，而牛蛙体长一般为70-170mm，最大可达200mm以上。2、田鸡的背面皮肤粗糙，背部有长短不一的纵行肤棱，多者可达10多行，而牛蛙的皮肤通常比较光滑。3、田鸡背面为黄绿色或灰棕色，咽喉部位有灰黑色或棕色斑纹，而牛蛙背面多为绿色，喉部有黄色条纹。

温馨提示：田鸡属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，不干扰野生动物的自由生活。目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为，既是一种社会陋习，也是非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。没有买卖，就没有杀害，杜绝食用野生动物，它们不属于餐桌。

一、田鸡是牛蛙还是青蛙

1、田鸡一般是指蛙类中的虎纹蛙，而牛蛙是指美国水蛙。

2、田鸡雄蛙体长为66-98mm，雌蛙体长为87-121mm，体重可达250g左右，而牛蛙体长一般为70-170mm，最大可达200mm以上，是现生最大的蛙类。

3、田鸡的背面皮肤粗糙，没有背侧褶，背部有长短不一、分布不规则的纵行肤棱，多者可达10多行，而牛蛙的皮肤通常比较光滑，没有背侧褶。

4、田鸡的背面为黄绿色或灰棕色，咽喉部位有灰黑色或棕色斑纹，而牛蛙的背面多为绿色，通常杂有棕色斑点，喉部有黄色条纹。

二、田鸡养殖必须具备什么条件

1、

养殖田鸡需要办理《野生动物驯养繁殖许可证》、《营业执照》、《动物防疫合格证》、《畜牧兽医资格证》、《税务登记证》、《养殖证》等证件。

2、养殖池

养殖池使用砖块砌墙，墙体高度在1.5m以上，养殖池的两端分别设置进水口和出水口，并用尼龙网封住，防止逃跑。除此之外，在养殖池中栽种水草，布置灌木，供田鸡休息。

3、养殖地点

养殖地点要求地势较高，水质干净，水源充足，进出水方便，周围保持安静。

4、水质条件

养殖用水需要达到渔业水质标准，水体氧气溶解量保持在3.5mg/L以上，ph保持在7-8左右，盐度不高于2。

5、其他条件

（1）生长水温为20-30℃，当温度低于10℃以下时，活动量下降。当温度低于5℃以下时，开始进行冬眠。

（2）养殖池保证有弱光即可，避免阳光直射养殖池。