一、养青蛙和牛蛙哪个好？
牛蛙好。牛蛙生长速度快、肉质鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，疾病比较少，适应性强，比青蛙更容易养殖，日常管理较为轻松，一般可以养两亩起步，而且牛蛙的市场空间也有很大的，特别是现在各种牛蛙的美食，特色吃法的发展，也给市场增加了需求，给养殖户更大的发展空间。
另外，投入成本很低，5-6万的投资是足够的，而且成长周期短，产量有十分可观。根据目前市场行情来看,牛蛙的市场价格还是比较平稳的，属于回报效益比较高、比较快的特种养殖产业，发展“钱”前景广阔。
养Fl蛙好，因为重量上来说牛蛙重点，它比较会长个。
各有各的好处,牛蛙单个较重,适合商品蛙。而青蛙是国家野生保护动物,肉质和销量当然是供不应求,养那东西需要办很多证件
二、青蛙和牛蛙是一样的动物吗
牛蛙原产北美，是蛙类中仅次于非洲林溪蛙的大型食用蛙，因其鸣叫声宏亮酷似牛叫，故名牛蛙。 牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美，备受人们的喜爱。 牛蛙的营养十分丰富，据分析，每百克牛蛙肉中含蛋白质19.9克、脂肪0.3 克，是一种高蛋白质、低脂肪、胆固醇极低、味道鲜美的食品。 牛蛙还有滋补解毒和治疗某些疾病的功效，医学上认为：人（尤其是妇女）忌口之时，食蛙肉能开胃，胃弱或胃酸过多的患者最宜吃蛙肉。 牛蛙的皮可制革，做成高级手套和弹性领带，深受消费者的欢迎。 它的皮还可炼制皮胶，用作珠宝、钻石、翡翠等装饰品上的粘胶。 它的骨骼、头、内脏和肢脚等废弃物还可以加工成鱼和畜禽的饲料。 蛙不可食用：因为青蛙肉中有孟氏裂断绦虫，这是一种白色线状的寄生虫，人吃了以后会使人体局部组织遭到破坏，甚至有双目失明的可能。此外，在农田里施用化肥，昆虫的体内也积聚了部分农药，青蛙吞食了这些昆虫也会染上药毒，人再吃了含毒青蛙，也易引起中毒。 区别：牛蛙与青蛙最明显的区别是嘴，两种蛙是很好区分的。 青蛙中有一种虎纹蛙，分布于亚洲和我国大部分地区，个体大，体长可超过12cm，体重可达250g左右，外表体色与牛蛙相似，但它们的形态特征有明显区别。 （1）牛蛙个体特别大，成年蛙可达1500g左右，体长可超过虎纹蛙一倍以上。 （2）牛蛙背部皮肤比较平整，不具肤褶；虎纹蛙背部皮肤粗糙，身上有深色斑纹，四肢横纹明显，这是两者之间的主要区别。
三、牛蛙有哪些营养？
牛蛙的营养十分丰富，据分析，每百克牛蛙肉中含蛋白质19.9克、脂肪0.3 克，是一种高蛋白质、低脂肪、胆固醇极低、味道鲜美的食品。牛蛙还有滋补解毒和治疗某些疾病的功效，医学上认为：人（尤其是妇女）忌口之时，食蛙肉能开胃，胃弱或胃酸过多的患者最宜吃蛙肉。牛蛙的皮可制革，做成高级手套和弹性领带，深受消费者的欢迎。它的皮还可炼制皮胶，用作珠宝、钻石、翡翠等装饰品上的粘胶。它的骨骼、头、内脏和肢脚等废弃物还可以加工成鱼和畜禽的饲料。