1. 生物发酵床养殖技术
猪舍是发酵床养猪技术能否成功的重要环节。可以在原来猪舍的基础上进行改造使用。一般要求猪舍东西走向，坐北朝南，充分采光，通风良好。北侧建自动给食糟，南侧建自动饮水器，猪舍墙高3米，舍脊高4.5米。猪舍无臭。每间猪圈净面积约25米2，可饲养肥育猪15～20头。发酵床分地上式和地下式两种。地下式发酵床要先挖坑，深90厘米，坑挖好后将有机垫料放入；地上式要铺成高100厘米左右。
铺垫发酵床的顺序是：先将锯末、土、微生物原种一层层铺好，喷上盐水和营养液，当填料至50%时，开始调节水分，使之达到60%～65%。猪圈垫料填满后，放猪饲养。2～3个月后，发酵床底层成为自然繁殖状态，中部形成白色的菌体，其温度达到40～50℃，猪粪发酵后成为猪的饲料。构建微生物发酵床猪舍时，需要考虑六个因素：
（1）饲养密度要恰当，一般以每头猪占地1.2～1.5米2为宜，小猪可适当增加饲养密度。
（2）发酵床床面要保持一定的湿度，使之经常保持在60%左右，如水分过多应打开通风门排湿；如过于干燥，可通过定期喷洒活性剂进行调节。
（3）生猪入圈前要先驱虫，防止将寄生虫带入发酵床，使猪重复感染发病。
（4）要密切注意土壤微生物菌的活性，及时补充微生物原种和营养液；每批猪出栏时，菌床一般要降低10厘米左右，应及时补充填料。
（5）饲料投喂，不可过量，每次投喂量应控制在正常量的80%，以利于猪拱翻地面。
粪尿成堆时，可挖坑掩埋。
（6）猪舍内禁止使用化学药品，防止伤害土壤微生物，影响微生物活性。
优良的发酵菌床可以连续使用5年左右，不用清理，猪粪只需每天翻埋一次。
2. 生物菌发酵床
复式发酵床分地上式和地下式两种，地下式发酵床要先挖坑，深90厘米，坑挖好后将有机垫料放入，地上式要铺成高100厘米左右。
铺垫复式发酵床的顺序是：先将锯末、土、微生物原种一层层铺好，喷上盐水和营养液，当填料至50%时，开始调节水分，使之达到60%～65%。猪圈垫料填满后，放猪饲养。2～3个月后，复式发酵床底层成为自然繁殖状态，中部形成白色的菌体，其温度达到40～50℃，猪粪发酵后成为猪的饲料。
构建微生物复式发酵床猪舍时，需要考虑六个因素：
（1）饲养密度要恰当，一般以每头猪占地1.2～1.5米2为宜，小猪可适当增加饲养密度。
（2）复式发酵床床面要保持一定的湿度，使之经常保持在60%左右，如水分过多应打开通风门排湿；如过于干燥，可通过定期喷洒活性剂进行调节。
（3）生猪入圈前要先驱虫，防止将寄生虫带入复式发酵床，使猪重复感染发病。
（4）要密切注意土壤微生物菌的活性，及时补充微生物原种和营养液；每批猪出栏时，菌床一般要降低10厘米左右，应及时补充填料。
（5）饲料投喂，不可过量，每次投喂量应控制在正常量的80%，以利于猪拱翻地面，粪尿成堆时，可挖坑掩埋。
（6）猪舍内禁止使用化学药品，防止伤害土壤微生物，影响微生物活性。
优良的复式发酵菌床可以连续使用5年左右，不用清理，猪粪只需每天翻埋一次。
3. 生物发酵床养殖技术规程
发酵床分地上式和地下式两种。地下式发酵床要先挖坑，深90厘米，坑挖好后将有机垫料放入；地上式要铺成高100厘米左右。铺垫发酵床的顺序是：先将锯末、土、微生物原种一层层铺好，喷上盐水和营养液，当填料至50%时，开始调节水分，使之达到60%～65%。猪圈垫料填满后，放猪饲养。2～3个月后，发酵床底层成为自然繁殖状态，中部形成白色的菌体，其温度达到40～50℃，猪粪发酵后成为猪的饲料。构建微生物发酵床猪舍时，需要考虑六个因素：
（2）发酵床床面要保持一定的湿度，使之经常保持在60%左右，如水分过多应打开通风门排湿；如过于干燥，可通过定期喷洒活性剂进行调节。
（3）生猪入圈前要先驱虫，防止将寄生虫带入发酵床，使猪重复感染发病。
（4）要密切注意土壤微生物菌的活性，及时补充微生物原种和营养液；每批猪出栏时，菌床一般要降低10厘米左右，应及时补充填料。
（5）饲料投喂，不可过量，每次投喂量应控制在正常量的80%，以利于猪拱翻地面。
粪尿成堆时，可挖坑掩埋。
（6）猪舍内禁止使用化学药品，防止伤害土壤微生物，影响微生物活性。
优良的发酵菌床可以连续使用5年左右，不用清理，猪粪只需每天翻埋一次。
4. 生物发酵床养殖技术规范
发酵床菌剂每1公斤可铺10-15平方米发酵床，加入5kg麸皮（玉米粉、或者是米糠）不加水混匀稀释，均匀撒入垫料中。
面积20平米的猪床需锯末10方。锯末必须无毒，无害，去杂，晒干后再用。每铺设10cm厚的锯末，播撒1份菌种，也可混匀后再铺，切记无需加水。
5. 发酵床生态养殖技术
发酵床养牛户越来越多，发酵床制作难倒了不少养牛户，所以根据实践经验简单的总结出发酵床养牛六步铺床法。
第一步：稀释菌种
发酵床养牛专用菌种每袋可铺床60公分厚10平米左右，按1:10比例与玉米粉或麸皮不加水混匀稀释备着
第二步：垫料准备种
面积20平米的牛床大约需锯末12立方。锯末必须无毒，无害，去杂，晒干后再用。
第三步：播洒菌种
可以采用边铺边撒，每10cm锯末撒一层第一步稀释好拌匀的菌种，播洒过程中切记无需加水。
第四步：铺足垫料
牛床要求锯末总厚度60公分，锯末不好买到的话也可部分用稻壳，花生壳，秸秆代替，表面20～30公分最好要用锯末。
第五步：放牛入床
以上铺好后就可以把牛放进去，不要等发酵好了再放进去，表面干燥，可以先撒一点点自来水，以牛上面活动不起扬尘为宜。
第六步：启动开始
牛在床上排便后，用铁锹将新鲜的牛粪尿埋入垫料20～30厘米处，盖上锯末再摊平。经过几次这样操作，即可快速启动。
发酵床维护管理
通过以上简单步骤，养牛发酵床即算大功告成。接下来就是重要的维护管理。
发酵床的日常维护主要包括：通风、粪尿与垫料混合填埋、垫料的翻动以及垫料的补充等。
发酵床养护的目的主要是两方面，一是保持发酵床正常微生态平衡，使有益微生物菌群始终处于优势地位，抑制病原微生物的繁殖和病害的发生，一为牛的生长发育提供健康的生态环境；二是确保发酵床对牛粪尿的消化分解能力始终维持在较高水平，同时为牛的生长提供一个舒适的环境。发酵床养护主要涉及到垫料的通透性管理、水分调节、垫料补充、疏粪管理、补菌、垫料更新等多个环节。
1、垫料通透性管理
长期保持垫料适当的通透性，即垫料中的含氧量始终维持在正常水平，是发酵床保持较高粪尿分解能力的关键因素之一，同时也是抑制病源微生物繁殖，减少疾病发生的重要手段。通常比较简便的方式就是将垫料经常翻动，翻动深度25-35cm，通常可以结合疏粪或补水将垫料翻匀，另外每隔一段时间（50-60天）要彻底的将垫料翻动一次，并且要将垫料层上下混合均匀。
2、水分调节
由于发酵床中垫料水分的自然挥发，垫料水分含量会逐渐降低，但垫料水分降到一定水平后，微生物的繁殖就会受阻或者停止，定期或视垫料水分状况适时的补充水分，是保持垫料微生物正常繁殖，维持垫料粪尿分解能力的另一关键因素，垫料合适的水分含量通常为38~45%，因季节或空气湿度的不同而略有差异，常规补水方式可以采用加湿喷雾补水，也可结合补菌时补水。
3、疏粪管理
由于牛具有集中定点排泄粪尿的特性，所以发酵床上会出现粪尿分布不匀，粪尿集中的地方湿度大，消化分解速度慢，只有将粪尿分散布撒在垫料上（即疏粪管理），并与垫料混合均匀，才能保持发酵床水分的均匀一致，并能在较短的时间内将粪尿消化分解干净。通常保育小牛可2-3天进行一次疏粪管理，中大牛应每1-2天进行一次疏粪管理。夏季每天都要进行粪便的掩埋，把新鲜的粪便掩埋到20厘米以下，避免生蝇蛆。牛粪若集中在一起的话要人工疏散，把粪便均与的散开在发酵床上面，埋入秸秆里面，最好每天清理一次，使粪便及时分解。
4、补菌
定期补充干撒式发酵床菌种是维护发酵床正常微生态平衡，保持其粪尿持续分解能力的重要手段。补充圈舍除臭消毒剂最好做到每周一次，按1：50-100倍稀释喷洒，一边翻牛床20厘米一边喷洒。补菌可结合水分调节和疏粪管理进行。
5、垫料补充与更新
发酵床在消化分解粪尿的同时，垫料也会逐步损耗，及时补充垫料是保持发酵床性能稳定的重要措施。通常垫料减少量达到10%后就要及时补充，补充的新料要与发酵床上的垫料混合均匀，并调节好水分。
注意事项
如遇到牛粪集中应撒开均匀及时填埋；
每周翻倒垫料2-3次，必要时可购买发酵床翻倒机进行；
发酵床垫料不能明显低于60公分，尽量保持发酵床干燥。
6. 益生菌发酵床养殖技术
发酵床主要是运用微生物原理创造而成的一种环保、安全、有效的生态养殖技术。发酵床不仅可以用来养猪、还能用来养鸡。发酵床养鸡是一种全新的养鸡模式，是新时代下的一种新型的生态养鸡技术。那么，要怎么运用发酵床来养鸡呢？
一、发酵床养鸡原理
鸡的消化肠道比较短，粪便率还有70%左右的有机物没有被分解。那么作为粪便处理呢，它水度大，有机养分高。如果不及时的分解，会变质发臭。鸡拉出粪便后，被发酵床上的EM菌分解掉了成了菌体蛋白。鸡还可以吃这些菌体蛋白补充营养。减少饲料的喂养量。鸡舍里面一般产生臭气，学语就称之为氨气，里面的氨气重了之后，就影响鸡的健康，诱发呼吸道疾病。呼吸道轻的话，造成它采食量下降，产蛋减少，严重的话，导致它死亡。EM菌能够有效的除臭，充分的分解粪便，减少鸡舍的氨气量。鸡舍就不会在产生难闻的臭味。粪便分解的同时，液能够有效的防止寄生虫的传染，减少鸡的发病率。
二、养鸡棚建设方法
1、鸡棚根据自己养殖需求来建设，长宽比例在5:1。
2、建设鸡棚考虑通风。调节室内温度和湿度，能够正常保证温度15到20度之间。
3、按照环境安全型畜禽舍鸡舍的要求来建设，粉尘和氨气保证得到有效控制。
三、发酵床养鸡技术
1、稀释菌种：干撒式发酵床发酵菌剂每公斤可铺鸡床15～20平米，按1:5比例与米糠，玉米粉或麸皮不加水混匀稀释，目的是增加泼洒量，均匀的撒入垫料。
2、垫料准备：面积20平米的鸡床约需锯末8方。锯末必须无毒，无害，去杂，晒干后再用。
3、播洒菌种：可以采用边铺边撒，也可混匀后再铺，切记无需加水。最上面一层菌种铺撒量略多。
4、铺足垫料：鸡床要求锯末厚度40公分，锯末不易得到可部分用稻壳，花生壳，秸秆代替，铺在发酵发酵床养鸡原理
鸡的消化肠道比较短，粪便率还有70%左右的有机物没有被分解。那么作为粪便处理呢，它水度大，有机养分高。如果不及时的分解，会变质发臭。鸡拉出粪便后，被发酵床上的EM菌分解掉了成了菌体蛋白。鸡还可以吃这些菌体蛋白补充营养。减少饲料的喂养量。鸡舍里面一般产生臭气，学语就称之为氨气，里面的氨气重了之后，就影响鸡的健康，诱发呼吸道疾病。呼吸道轻的话，造成它采食量下降，产蛋减少，严重的话，导致它死亡。EM菌能够有效的除臭，充分的分解粪便，减少鸡舍的氨气量。鸡舍就不会在产生难闻的臭味。粪便分解的同时，液能够有效的防止寄生虫的传染，减少鸡的发病率。
二、养鸡棚建设方法
1、鸡棚根据自己养殖需求来建设，长宽比例在5:1。
2、建设鸡棚考虑通风。调节室内温度和湿度，能够正常保证温度15到20度之间。
3、按照环境安全型畜禽舍鸡舍的要求来建设，粉尘和氨气保证得到有效控制。
三、发酵床养鸡技术
1、稀释菌种：干撒式发酵床发酵菌剂每公斤可铺鸡床15～20平米，按1:5比例与米糠，玉米粉或麸皮不加水混匀稀释，目的是增加泼洒量，均匀的撒入垫料。
2、垫料准备：面积20平米的鸡床约需锯末8方。锯末必须无毒，无害，去杂，晒干后再用。
3、播洒菌种：可以采用边铺边撒，也可混匀后再铺，切记无需加水。最上面一层菌种铺撒量略多。
4、铺足垫料：鸡床要求锯末厚度40公分，锯末不易得到可部分用稻壳，花生壳，秸秆代替，铺在发酵床底部，床表面15～20公分仍要用锯末。
5、放鸡入床：铺好后就可以把鸡放进去，不要等发酵好了再放进去，表面干燥，可以先撒一点点水，以羊奔跑不起扬尘为宜。
四、发酵床养鸡注意事项
1、经常饮用1:200倍的EM稀释液，喂养EM发酵的饲料，能够提前分解饲料的营养成分，便于鸡的充分吸收。
2、鸡放养的密度要掌握好，密了以后单位面积粪太多，发酵床的菌不能有效分解粪便，每个平方米五到六只。
3、EM菌需要潮湿的环境，观察发酵床的湿度，可以在喷洒1:200倍EM稀释液。湿度控制在30%左右。
4、密切注意益生菌的活性，必要时要再加入1:50倍EM菌液调节益生菌的活性，以保证发酵能正常进行。
5、鸡舍内禁止使用化学药品和抗生素类药物，防止杀灭和抑制益生菌，使得益生菌的活性降低。
6、必须注意通风换气，并正常防疫。
发酵床养鸡技术是一种非常生态、环保的养殖技术。在新的市场条件下，运用发酵床来养鸡，不仅能够降低运营成本，节省人工，而且还能节省饲料，增强鸡的抗病能力。目前，发酵床养殖技术还未在我国大规模推广开来，但是其市场前景是十分良好的。
7. 养殖发酵床制作方法
100平方米能养50-70头猪（每头猪占地面积1.5平方米）不建议用发酵床养猪①增加养殖成本②维护很麻烦③稻壳容易造成猪的链球菌感染，引起瘫痪，造成不必要的麻烦
8. 微生物发酵床
使用金宝贝干撒式发酵床养殖土鸡密度掌握在每平方米8-9只，垫料厚度40公分，发酵剂用量是每公斤20㎡。在发酵床养鸡舍内，只要保持有益微生物的优势，是很容易形成一个良性的微生态平衡的，整个鸡舍处于一个有益菌占绝对优势的环境中，清爽几乎没有异味，有益菌已深入到环境中每一个角落，显著增强了鸡只的非特异性免疫力，减少了用药量，从而靠自身的免疫力和环境微生物的帮助，达到了抵御疾病的目的，与传统的养鸡模式的臭气熏天，苍蝇满天，疾病不断等形成天壤之别。发酵床养鸡不仅可以提高肉蛋品质，减少药物残留，提高出口创汇率的目的，还可以从本质上增强鸡只的品质，顺应了鸡的原始生活本质，如啄食沙砾，用脚刨地等原始生活习惯，例如鸡是有砂囊的，鸡的砂囊能将石头消化，其强烈的粉碎能力，由此可见一斑，若想增强鸡的消化吸收能力，应该在雏鸡时，就给鸡营造鸡原始的啄食沙砾，用脚刨地的环境，垫料中有木屑，可消化利用的秸秆碎秆，可充分锻炼鸡的砂囊和促进肠子生长的长度，在这种环境和条件下，可比一般普通的鸡盲肠的长度长三分之一。这样既强化了胃肠的消化功能又锻炼鸡的躯体和内脏，也杜绝了鸡的心理应激反应。 另外，我们知道，传统笼养鸡的消化道极短，这就造成饲料消化不好，造成鸡粪中仍然含有大量营养物质，如鸡粪的粗蛋白仍然达到了28%左右，在发酵床中饲养的家禽，消化道多长三分之一，从而大大提高了鸡对饲料的消化吸收率，其结果就是：
1、饲料报酬大大提高，料肉比大大降低，效益大增；
2、排出的粪便臭味大大减少，减少了发酵床发酵粪便的压力，延长了发酵床的使用寿命和发酵效率；
3、鸡舍内的空气质量更好，鸡更加健康，最终形成一个良性循环。一只鸡节约的成本（相对于传统笼养肉鸡的饲料药物支出等）可达到2元左右。金宝贝发酵床养鸡的死亡率和淘汰率相对传统笼养鸡大大减少，即使是蛋鸡的死淘率也可控制在5%左右，肉鸡在2%左右。 传统笼养鸡的肉味道已让广大消费者唯恐避之不及，传统笼养鸡肉的腥味突出，这是近年来消费者追寻农村土鸡的主要原因之一，使用发酵床养出的鸡，不仅肉质好，口味好，鸡肉中的营养价值也更高，所以，发酵床养鸡，给很多传统笼养鸡业者提供了一个更好的养殖模式选择，鸡只更好销售，售价也更高，效益更好。
