一、芡实怎样进行种植和管理？
1、选地。芡实适宜在池塘、水库、沟渠、沼泽地及湖泊中生长。水底土壤以疏松、中等肥沃的粘泥为好。带沙性的溪流和酸性大的污染水塘不宜栽种。
2、繁殖。种子繁殖：适时播种。春秋两季均可(以9～10月为好)。播种时，选用新鲜饱满的种子撒在泥土稍干的塘内。若春雨多，池塘水满，在3～4月春播种子不易均匀撒播时，可用湿润的泥土提成小土团，每团渗入种子3～4粒，按瘦塘130～170厘米，肥塘200厘米的距离投入一个土团，种子随土团沉入水底，便可出苗生长。2、幼芽移栽。前年种过芡实的地方，来年不用再播种。因其果实成熟后会自然裂开，有部分种子散落塘内，来年便可萌芽生长。当叶浮出水面，直径15～20厘米时便可移栽。
3、管理。幼苗浮出水面后，调节株行距，将过密的苗除去，移到缺苗的地方。由于芡实的生长发育时期不同，对水分的要求也不同，故调节水量是田间管理的关键。要掌握“春浅、夏深、秋放、冬蓄”的原则。春季水浅，能受到阳光照射，可提高土温，利于幼苗生长;夏季水深可促进叶柄伸长;秋季适当放水，能促进果实成熟;冬季蓄水可使种子在水底安全度冬。为提高效益，种芡实的水塘，可同时养鱼，但必须选择对芡实无损害的鱼种，如鲢、鳙鱼。向塘里投放的鱼饲料以及鱼的排泄物，均能作为芡实的肥料，不必施肥。
二、鸡头米怎么种植？
地块选择
一般建议选择在向阳背风，水流速度平稳，水位较容易控制的水域，土壤需要为微酸性或中性的壤土或者黏土，土壤的有机质含量要丰富。
浸种催芽
很多人都是采用浸种催芽，将种子放入清水中浸泡，保持温度催芽室温在二十度以上，芡实的种子发芽速度较慢，一般需要经过10到15天的催芽，在种子发芽率达到百分之六十以上的时候就能够进行播种了。
播种时间
芡实的播种时间一般在每年的四月上旬进行，气温稳定在十五摄氏度以上。
田间管理
水位要控制在15公分左右，不能没过幼苗叶心。随着幼苗的移栽成活，水位要逐渐的升高至80公分左右，但是如遇涨水季节，还是不要让水位超过一百五十公分。芡实苗期要及时进行查苗补苗，一般在苗期需要进行两到三次的查苗工作，一旦发现缺苗，请及时补苗。种植期间需要根据苗情及时进行追肥。芡实生长较快的阶段及时进行追肥，每亩可以追施复合肥5公斤左右。
采收管理
通常都是在八月份进行采摘，采收工作建议分批进行，当果皮呈红褐色的时候就能够采收了。
总是就是芡实的
三、5亩多沿河的烂泥巴田!种植点什么好？
1、沿河水源条件好，具体可以看自己想粗放管理还是精益管理。
1、粗放管理可以种植一些，生长迅速、无须过多操心的作物，比如莲藕、菱角、茭瓜，这些种下去后不用怎么管理，后期采收就可以了。
2、精细化管理可以种植水生蔬菜如空心菜、茨菇、水芋头、鸡头米，这些勤施肥，产量很高。
四、芡实亩产多少斤？
在正常种植管理下，一亩可产鲜芡实约55公斤左右，干芡米达到30kg左右。不过其主要价格要根据品质、老嫩等决定。通常在30-50元左右。干芡实的价格稍贵，一般在60-70元左右。因此干芡实的产值可达到1800-2100元左右，鲜芡实的产值可达到1800-3000元左右。然后相加除去成本后，每亩的效益可达到2000-3000元。不过如果是人工去壳的话，其利润还会更大。