一、水田种植什么好？
1、莲藕，莲藕其肥美白嫩，营养丰富，堪称蔬菜当中的“白富美”，而且莲藕的药用价值也很高，它的花和果实都可以入药，对人体有很高的滋补作用，在市场上需求量极高。一般浅水种植的话，管理得当产量每亩可收莲藕8000-10000斤，经济效益可观。
2、茭白，茭白是我国的特产蔬菜，多利用浅水沟、藕池边、低洼地广泛种植，以太湖流域最多。茭白因其味道鲜美、营养价值较高、容易为人体所吸收等特点，被冠以“水中参”的美誉。而且茭白采收期正值5-6月和早秋9-10月两个蔬菜供应淡季，种植前景还是非常不错的。
3、大蒜，在常规认识里大蒜只能在旱地进行种植，南方水田是不能种植的，其实这是一个误区，南方的水稻田一样可以种植大蒜，而且比旱地种植更高产，种植成本也低。根据种植经验，大蒜采用水田旱作免耕栽培法，每亩产干蒜2000多公斤，比传统种植方式增产1000多斤。
4、荸荠，荸荠喜生于池沼中或栽培在水田里，其肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。荸荠也可供药用，具有开胃解毒、消宿食、健肠胃等功效。目前，在农村水田种植荸荠的，在好的收成条件下，一亩地能收4000-5000斤荸荠。
5、黑麦草，黑麦草生长快、分蘖多、能耐牧,是优质的放牧用牧草。现在很多地方都有专门的种植这种草来畜牧，因其产量高，所以是很多养殖者首选的一种牧草。另外，黑麦草的适应能力是非常强的，所以就算是在水田里面进行种植。
6、水芹，水芹主要生长在河沟、水田旁，是我国常见的一种水生蔬菜，我国自古就有栽培。水芹以嫩茎及叶柄供食，清香爽口，可生拌、炒食，水芹不仅营养价值高，还具有一定医疗保健功能。销售价格日益看涨。
二、芡莲介绍？
芡莲是一种水生植物，也称为睡莲藕。它在很多亚洲国家被广泛种植和食用。芡莲的外观类似于莲藕，但与莲藕不同，芡莲藕表面呈淡棕色，不光滑，有很多可以看到的孔洞，而且尺寸比莲藕更小。
芡莲的营养价值很高，其中含有丰富的维生素和矿物质，如钾、钙、镁、锌、磷等。它还富含全天然植物蛋白质和膳食纤维，可促进肠胃道健康。
在烹调时，芡莲的蓮藕部分呈白色，口感爽脆，可生食或加工成各种菜肴。其莲藕和叶子也可以用于制作茶饮料和草药中。
总之，芡莲既是一种营养价值很高的蔬菜，又是一种美味可口的食品，而且也具有一定的药用价值。
三、水淹地适合种什么蔬菜？
水淹地可以种植水芹。水芹适合生长在较为湿润的环境中，水淹地的环境比较适合其生长，水芹可以采取根茎繁殖的方法种植，也就是在种植时需要选择生长粗壮的种茎，并对其进行催芽处理，等待种茎生根发芽后，再将其种植在土壤中。
2、豆瓣菜
水淹地也可以种植豆瓣菜，豆瓣菜适合生长在较为肥沃的环境中，所以在养护的过程中，可以每隔十天为其提供一次肥料，在施肥时，可以使用腐熟的农家肥，也可以使用富含氮磷钾元素的复合肥，让植株更好的生长。
3、水芋
水淹地还可以种植水芋，在种植水芋时，需要注意种植密度，最好可以将株距控制在三十厘米左右，将行距控制在六十厘米左右，还可以将种植密度控制在每公顷五万五千株，以免栽种过密，导致水芋生长不良。
4、芡实
芡实也可以种植在水淹地中。芡实适合生长在光照充足的环境中，在养护的过程中，可以为其提供全天的日照，让植株可以正常的进行光合作用，储存足够的营养，在光照过强时，需要为芡实遮挡直射光照，避免植株被强光灼伤。
四、湿地适合种养什么？
1、常见的湿地植物有：荷花，芦苇，香蒲，菖蒲，茭白，水葱，泽泻，芦竹，水竹，红蓼，睡莲，千屈菜，美人蕉，黑三菱，萍蓬草，梭鱼草，水生鸢尾，荇菜，慈姑，菱角，芡实.等等，这些植物能改善水质，绿化造景，防风固沙，保土固堤。
2、狭义湿地是指地表过湿或经常积水，生长湿地生物的地区。湿地生态系统(wetland ecosystem) 是湿地植物、栖息于湿地的动物、微生物及其环境组成的统一整体。湿地具有多种功能: 保护生物多样性，调节径流，改善水质，调节小气候，以及提供食物及工业原料，提供旅游资源。
3、按照广义定义湿地覆盖地球表面仅有6%，却为地球上20%的已知物种提供了生存环境，具有不可替代的生态功能，因此享有“地球之肾”的美誉。