一、玉米脱肥症状？
1、脱肥症状很多农户认为玉米脱肥主要是因为缺少氮磷钾三大元素，而且主要发生在前期，但是在实际生产中，幼苗前期需要的肥料很少，农作物前期一般不会出现脱肥现象。如果玉米缺少氮磷钾三种元素，必须检查下叶片，缺氮时一般下面第一个叶片表现明显，从叶尖开始向叶柄处较整齐黄化；缺磷和缺氮症状基部相同，所不同的是黄色叶片边缘出现浅紫色；缺钾的叶片一般出现在缺氮和缺磷的上面叶片，凡叶片发黄，叶脉俩侧发绿，叶片尖端有烧焦状，是明显的缺钾反应
2、缺素缺素就是玉米缺乏少中微量元素，缺镁和缺锌首先表现在老叶上，缺镁会造成玉米老叶上呈黄色条纹，并向叶尖发展，边缘和叶尖呈浅紫色，并枯萎死亡；缺锌老叶两侧出现白色宽带，幼叶呈黄白色，后期枯萎死亡。缺铜、硫、铁、硼等元素的症状主要表现在上部叶片上，缺铜时顶部心叶变黄，生长受阻；玉米缺硫时，上部新叶黄化，叶片变薄；缺铁时上部嫩叶失绿，黄化呈条；缺硼时上部叶片变黄，有黄绿条纹。
3、防治方法首先是要想尽办法增加农家肥的施用量，确保营养元素充足且齐全，提高土壤肥力水平；二是实行浅翻15-20厘米，深耕30-45厘米，扩大翻土面积；三是因时因地使用各种营养元素，增加微肥的使用量；四是加大掺复混肥，菌肥使用量，增加有益菌的活力。
二、正宗苏芡是南芡还是北芡？
是南芡。南芡实又称南芡、苏芡或栽培芡，它是北芡经过人工驯化和培育后的品种，因主产于苏州地区而被称为苏芡。这种芡实的特点是植株叶片背面有刺，叶柄、果梗及果实外壳上都没有刺，结出的芡实颗粒较大且圆整，表皮不光滑，里面呈玉白色。
南芡实的药用功效相对较弱，但易煮烂，口感软糯嫩滑又不失筋道，非常好吃，主要用于制作各种日常滋补养生的美食，是非常不错的日常滋补养生食材。
三、酸辣汤应勾什么芡？流芡糊芡包芡米汤芡选哪个？
嗯哼~糊芡~
勾芡一般用两种类型。一种是淀粉汁加调味品，俗称“对汁”，多用于火力旺，速度快的熘、爆等方法烹调的菜肴。一种是单纯的淀粉汁，又叫“湿淀粉”，多用于一般的炒菜。浇汁也是勾芡的一种，又称为薄芡、琉璃芡，多用于煨、烧、扒及汤菜。
根据烹调方法及菜肴特色，大体上有以下几种芡汁用法：
1．包芡 一般用于爆炒方法烹调的菜肴。粉汁最稠，目的是使芡汁全包到原料上，如鱼香肉丝、炒腰花等都是用包芡，吃完菜后，盘底基本不留卤汁。
2．糊芡 一般用于熘、滑、焖、烩方法烹制的菜肴。粉汁比包芡稀，用处是把菜肴的汤汁变成糊状，达到汤菜融合，口味滑柔，如：糖醋排骨等。
3．流芡 粉汁较稀，一般用于大型或整体的菜肴，其作用是增加菜肴的滋味和光泽。一般是在菜肴装盘后，再将锅中卤汁加热勾芡，然后浇在菜肴上，一部分沾在菜上，一部分呈琉璃状态，食后盘内可剩余部分汁液。
4．奶汤芡 是芡汁中最稀的，又称薄芡。一般用于烩烧的菜肴，如：清蒸鱼、虾仁锅巴等。目的是使菜肴汤汁加浓一点而达到色美味鲜的要求。
以上~
四、炒猪肝码芡是薄芡还是厚芡？
有句厨师谚语叫做“炒猪肝，下锅18铲，薄汁薄芡，现炒现码芡”。这个是让猪肝嫩滑的关键，码早了芡粉要掉。因此必须在烧油的同时码芡，码完之后立马下锅。切记切记炒猪肝一定要码薄芡。
“炒猪肝”讲究嫩滑爽口，想要做到完美，着实有一定的难度。但是掌握了要领，在家做一道美味佳肴还是相对轻松的。
我们刚刚提到，猪肝会残留有毒代谢物，因此我们在市场把猪肝买回来之后，要进一步做一下祛毒处理。其方法也很简单，就是把新鲜猪肝用自来水冲洗一下，然后放入盆中浸泡2个小时以上，以消除残血。值得注意的是，用清水泡猪肝时，一定要放多点水，没过猪肝才行。
“白油猪肝”的制作方法：
食材准备：
猪肝1个、木耳10克、豌豆尖50克、泡辣椒2个、老姜2片、大蒜5瓣、大葱1根。
调料准备：
食盐5克、酱油10克、胡椒粉1克、白糖2克、水淀粉20克、料酒5克。
制作步骤：
1、猪肝选择：我们去市场购买猪肝的时候，一定要选黄肝，这种肝子颗粒比较小，吃起来才细嫩。
2、将刚买回来的新鲜猪肝用清水冲洗干净后，放盆里浸泡2个钟。然后捞起再次冲洗，切成柳叶片，放入碗中备用。注意一下，猪肝切好后，不用再洗，以免将猪肝本来的味道洗去。
3、接着准备辅料：提前将木耳用冷水泡发30分钟，然后淘洗干净后去掉根蒂，放盘中备用。木耳建议选用“云耳”，口感比较好，只是比普通木耳稍微贵几倍价钱。
4、准备点豌豆尖洗干净备用，豌豆尖只取最嫩的地方，根部和叶子舍弃不用。当然了，此菜中豌豆尖也可以用其他青菜替换，但不宜太多，只是用作简单配色之用。
5、将泡辣椒切马耳朵形，姜切片，蒜切片，葱切成马耳朵形，放入盘中备用。强调一下，马耳朵是烹调中的一种刀法，就是把圆条状的材料切斜刀，形成两头尖，形似马耳朵。
6、下一步准备碗芡：小碗中加入食盐5克调盐味，酱油10克增加鲜味和调颜色，胡椒粉1克去腥，白糖2克和味，水淀粉20克，搅拌一下备用。为什么要提前准备碗芡呢？因为炒猪肝很讲究火候技巧，必须要在很短的时间内出锅，因此要提前兑碗芡。
7、现在开始烹饪。起锅上大火，加入100克冷油滑锅，将油倒出，重新加入猪油50克。在此解释一下，一般我们炒肉或者蛋的时候，需要滑锅，目的是滑锅可以做到不粘锅。同时，此菜名叫“白油猪肝”，“白油”指的就是“猪油”，因此我们要用“猪油”来炒制。
8、猪油下锅的同时，我们要立马给猪肝码芡。往装有猪肝的碗里放入食盐1克，料酒5克，水淀粉15克，用手抓匀。一定要注意，动作必须快，有句厨师谚语叫做“炒猪肝，下锅18铲，薄汁薄芡，现炒现码芡”。这个是让猪肝嫩滑的关键，码早了芡粉要掉。因此必须在烧油的同时码芡，码完之后立马下锅。
9、猪肝码好后，等待油温烧至5成热时，我们马上把猪肝放进去，然后用勺子轻轻推散，看到肝片刚刚发白的时候，立刻放入泡辣椒、姜蒜片和马耳朵葱，简单翻炒两下，炒出香味时，立刻放入木耳和碗豆尖，快速翻锅，让猪肝把木耳和豌豆尖压在下面，紧接着立刻烹入兑好的碗芡，颠锅炒匀立刻出锅装盘。整个过程不要超过30秒钟。家庭厨房不超过50秒。
技术要点：
1、炒猪肝，务必遵循“下锅18铲，薄汁薄芡，现炒现码芡”。
2、炒猪肝一定要用大火，动作一定要快，全程不要超过30秒，家庭厨房不超过50秒。
五、北芡和南芡的区别？
北芡和南芡都睡莲科植物芡的种子，北芡和南芡的区别是，北芡一般为野生的，南芡一般人工种植的，北芡的颜色是花紫色，而南芡为白色，北芡一般是作为药物材，而南芡是食物。
北芡，全称北芡实，为产于山东、苏北、皖北等北方地区者。功效：益肾固精，健脾止泻，除湿止带。
南芡实它的花朵，是白色的，紫色的有两种颜色。南芡实它的分布范围主要在江苏太湖流域一带。
六、葡萄肥害有什么症状？
葡萄肥害主要表现在葡萄植株的叶面上，有时也表现在葡萄植株的新梢上和根系上。叶面喷肥引起肥害时，在叶面上产生火烧状紫褐色的坏死斑块，在果实上出现黑褐色坏死斑点，使病果发育受阻，并易受病虫危害而致腐烂。土壤追肥引起肥害时，地下根系烧伤坏死并变褐腐烂。树上新梢生长不良，幼叶失绿呈浅黄色，严重时叶缘出现坏死斑块，最终整个叶片甚至新梢枯焦死亡。
叶面喷肥产生的肥害，是由于肥料浓度大，或肥料与农药混配不合理以及喷药时浓度过大造成的。土壤追肥造成的肥害，是由于施肥量过大，或施肥沟离根过近，以及有机肥未经发酵造成的。
叶面喷肥要掌握好喷肥浓度，不要随意增大浓度，不同种类的肥料或农药使用时要注意能否?昆合使用。喷施不要在中午高温时进行。土壤施肥防治肥害的方法是要注意肥料的种类和使用的量，并尽量避免与根系接触，有机肥要充分腐熟后施用。土壤施肥一旦发生肥害，尽快挖出多余的肥料，并灌水冲洗，然后进行中耕松土或深翻，以改善根系环境。
七、幸福树肥害症状？
当幸福树得了叶斑病，首先要加强通风以及光照，将叶子上的水分蒸发掉，以为高温高湿会使积水造成叶子腐烂发黄，从而引起叶斑病。
其次要是发现已经感染的叶子要及时摘除，再喷洒50%的多菌灵可湿性粉剂600倍液，这样的喷洒每半个月进行一次，每次要喷洒3回。
最后要是盆栽幸福树就要用达克宁霜软膏进行涂抹。
八、实缺官是什么？
这个不算缺角，有其他人的房子把缺角补上了，如果有缺角的话就是这个位置空着的
九、炒菜生芡和熟芡区别？
炒菜生芡和熟芡在本质和作用上有区别：
高汤烫熟的叫熟芡，没烫熟的叫生芡
1 生芡：直接由薯类等植物提纯出来的淀粉，直接买来的都是这种。生芡是指做菜时用芡粉或淀粉调成的汁。
2 熟芡：经过了糊化，加热或用氢氧化钠糊化处理，其机理是淀粉内羟基间氢键被破坏。就是常用的浆糊 ，用来粘纸制品。
十、肇芡和苏芡的区别？
区别：
产地不同，一个是苏州，一个是肇庆，品质都是优质的。
药效不同。
我国南北各省都有芡实，南芡主产区是苏州和肇庆，北芡主产区是微山湖，药用效果以微山湖地区生产的野生刺芡实为最佳。
芡实在我国已经有1千多年的栽培历史，南北各省都有芡实出产，北到黑龙江，南到云南及广东等地。目前，我国栽培的芡实可分为野生种和栽培种两大品种，野生芡实的主产区是山东微山湖地区，栽培种芡实的主产区是苏州和肇庆。