一、养鸡场二年以上的下蛋鸡产蛋不高就淘汰了，人吃了会有危害吗？
一般来说这些鸡虽然营养价值不高但也没有其他危害，可以放心食用。但不建议多吃。
因为养鸡场的鸡喂的基本都是是鸡饲料，所以这些鸡摄入的矿物元素少和营养物质少，鸡肉里所含的营养物质就少，一般来说这些鸡虽然营养价值不高但也没有其他危害，可以放心食用。
肉鸡到了一定年龄，体内的重金属，饲料中的激素等物质会富集，而且肉中的主要营养物质蛋白质会成现纤维化，木质化，表现就是久煮不烂，即使人吃了也不容易被人体消化吸收。只是吃进了身体内一些肉鸡多年富集到体内的有害物质。
建议不要多食用此类产品，在欧美发达国家淘汰蛋鸡是当做饲料物质或其他用途，没人食用。如果食用鸡肉请食用性刚好成熟的鸡体，这时营养，风味最佳，最容易被人体吸收。
二、养鸡场下蛋鸡能吃吗？
可以吃啊，无非是营养性差一些而已。
三、有谁知道养殖场的老母鸡有营养吗？就是蛋鸡退化拿到市场上卖的那一种。还有那鸡蛋能经常吃吗？
1、养殖场的母鸡淘汰是因为产蛋率低了，是生殖机能下降了，不是没有营养。
2、淘汰的母鸡产蛋的蛋个较大，含蛋白较高但产蛋率低了，就是产蛋的数目减少了。经常吃没有任何不好。
3、淘汰母鸡由于生长期较长，肉质和口感与商品肉鸡有所不同。
四、养鸡场卖的老母鸡有营养吗？
老母鸡营养价值非常的高。从中医角度来讲，老母鸡肉属阴，比较适合于女性、体弱多病的人服用。味道鲜美，吃完之后可以补充人体所需要的微量元素、脂肪还可以增加食欲。
改善肾虚体弱多病的症状、可以提高自身的免疫力。因为鸡肉本身有补中益气、补益五脏的功效。而且还具备抗氧化和解毒功效，能够改善心脏功能，促进人们的身体健康。
五、养殖蛋鸡可以吃吗？
蛋鸡能吃，但肉质较硬，含有的营养物质也较少。蛋鸡是指饲养起来专门生蛋以供应蛋只的鸡，跟肉用鸡不同，它是以提高鸡蛋质量和保持或提高产蛋量为主，鸡蛋是饲养蛋鸡的主要收入来源。
现在饲养场大部分都是喂含有激素的饲料的，但没有毒，可以吃，但不能多吃。
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