为什么火鸭有的有冠有的却没有’

为什么火鸭有的有冠有的却没有’

为什么火鸭有的有冠有的却没有：

公火鸭的体型相对要比母鸭大，若是有冠的鸭子，公火鸭头顶的冠比母鸭大，且突出到鼻孔前方竖绝春；若是无冠的鸭子，可以听叫声，公鸭叫声余耐沙哑低沉，母鸭叫声洪亮清脆。还可以观测鸭宏薯子，公鸭的嘴筒宽而长，母鸭的嘴筒细而短；公鸭的屁股尖而长，母鸭的屁股短而宽。

火鸭怎么做好吃，火鸭的吃法

黄焖火鸭

主料：老火鸭一只

辅料：大葱10克、姜块10克、草果2克、八角3克、花椒籽2克、干蒜籽15克、香菜5克、李灶歼白芥3克。

调料：汤池老酱20克、郫县豆瓣酱10克、味精3克、鸡精3克、白糖5克。

制作流程：

1、将老火鸭宰杀干净，剁成块备用。辩清

2、将剁好的火鸭块用旺火爆炒，边炒边加入烧酒，待水份炒干出锅装盘。

3、锅上火哪冲，加入食用油，下入干蒜籽炸黄，倒入所有辅料炒香后下入汤池老酱和郫县豆瓣酱炒香，然后将爆炒过的火鸭炒匀，加入500克水，慢火炖制1个小时。

4、调入味精、鸡精、白糖，拣去所有辅料，最后装盘即可。

主料烧鸭胸脯肉一块大白菜一棵(取菜帮)辅料姜蓉蒜蓉

步骤

火鸭白菜丝的做法步骤11.鸭肉切丝，大白菜取帮切丝，蒜和姜切碎粒

火鸭白菜丝的做法步骤22.热锅，逗尘放入姜和蒜粒小火爆香

火鸭白菜丝的做法步骤33.白菜丝放入稍微翻炒一会，盖上锅盖，将白菜煮软

火鸭白菜丝的做法步骤44.白菜煮昌乱软，其水分也煮出来了，这时加盐，味精或鸡粉调味，我还另加了“蒜蓉辣椒酱”，不喜欢的朋友可不加

火鸭白菜丝的做法步骤55.鸭丝放入，一并翻炒

火鸭白菜丝的做法步山迅禅骤66.起锅完成