一、蚌埠全鸡，哪一家最有名呀
张老头家的最有名呀,
二、安徽蚌埠手撕鸡的做法
香麻手撕鸡的做法详细介绍 菜系及功效：粤菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：甜咸味 工艺：汆 香麻手撕鸡的制作材料：主料：鸡750克
辅料：白芝麻25克,香菜25克
调料：味精2克,香油10克,盐5克,猪油（炼制）50克,白砂糖10克,冰糖3克 香麻手撕鸡的特色：此菜香鲜可口。 教您香麻手撕鸡怎么做，如何做香麻手撕鸡才好吃1. 把鸡宰杀洗净用白卤水浸熟，斩出头、翼、尾留用；
2. 把鸡取肉，撕成粗条，鸡皮起出切件，鸡骨斩碎；
3. 芝麻放锅内炒熟（不加油）备用；
4. 用香油、猪油、味精、精盐分别把鸡皮、鸡肉、鸡骨拌匀，然后把鸡骨放在碟上，鸡肉排在骨上，鸡皮铺在肉上，再撒上炒熟的芝麻，最后将头、翼、尾砌回鸡形，用芫荽（香菜）伴边上席。
小帖士-食物相克：
香菜：服用补药和中药白...香麻手撕鸡的做法详细介绍 菜系及功效：粤菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：甜咸味 工艺：汆 香麻手撕鸡的制作材料：主料：鸡750克
辅料：白芝麻25克,香菜25克
调料：味精2克,香油10克,盐5克,猪油（炼制）50克,白砂糖10克,冰糖3克 香麻手撕鸡的特色：此菜香鲜可口
三、安徽蚌埠什么鸡种最贵
野生土鸡种最贵..类似于合肥肥西老母鸡。这种鸡是野生散养的，肉质很不错。
四、谁吃过蚌埠的碳锅鸡，味道如何
都是淘汰的蛋茬鸡，几块钱一斤，你买只回家自己呼就知道了！
五、蚌埠怀远五岔全鸡多少钱一份
正宗的五岔张老头家的一盆（都是那种小脸盆上的）鸡要60，绝对够味，不知道最近可涨价吗，天热上火最近没敢去吃啊呵呵~
六、蚌埠草鸡现在多少钱一斤
现在快要过年了，估计价格可能要涨到30多一斤吧
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