一、肉桂分几种？
一、肉桂的种类
目前国内市场上常见的肉桂可以分为四种等级，分别是进口高山、低山肉桂，进口肉桂和企边桂，四种肉桂各有优劣处，挑选时可根据个人口味喜好挑选。
1、进口高山肉桂
外表面细致，内表面细致而润滑。皮厚体较重，断面浅黄色，线纹不明显。含挥发油量较高，香气浓，甜味浓，辛味淡。
2、进口低山肉桂
外表面粗糙，内表皮稍粗糙。皮薄体较轻，断面浅黄色线纹时显。含挥发油量较少，香气差，甜味淡，辛味较浓。
3、进口肉桂
呈两侧向内卷曲的筒状，中央略向下凹的槽形，两端皆斜向削去外皮，长40-50cm，宽6-8cm，厚6-7mm。外表面稍粗糙，具皱纹，有灰白色和黄棕色相间的斑块，圆形或半圆形皮孔多见；内表面棕色至棕褐色，光滑有细纵纹，指甲刻划显油痕。有特殊芳香气，味甜，微辛。
4、企边桂
肉桂“企边桂”呈两侧略内郑的浅槽状，两端斜削；油筒桂多呈卷筒状，长30-50cm，宽或筒径3-10cm，厚2-8mm。外表面灰棕色，稍粗糙，有多数微突起的皮孔及少数横裂纹，并有灰色地衣斑块；内表面棕红色，平滑，有细纵纹，指甲刻划显油痕。质坚实而脆，折断面颗粒性，外层棕色，内层红棕色而油润，近外层有1条浅黄色切向线纹（石细胞环带）。香气浓烈特异，味甜、辣。
二、肉桂茶有几种？
武夷山肉桂茶有6种，分别是花香、果香、花果香、奶香、桂皮香等6种。武夷山肉桂茶，亦称玉桂，由于它的香气滋味有似桂皮香，所以在习惯上称“肉桂”。据《崇安县新志》载，在清代就有其名。该茶是以肉桂良种茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种。
三、肉桂茶制作加肉桂吗？
加肉桂。因为肉桂茶制作加肉桂可以让他们肉桂茶里面的味儿更加的浓郁，而且还富含大量的水分在其中，这样他们就看起来更加的水润饱满，我们也可以利用它制作出更加浓郁的抹茶，我们也能从中获取更多的经济价值和营养价值，所以我们要多吃一点
四、肉桂茶里有肉桂吗？
没有
肉桂茶则是一种天然的茶叶，它是采集茶叶上的鲜嫩茶叶，经过加工以后制成的一种乌龙茶，因为这种茶叶具有浓郁的肉桂香气而得名
五、正岩肉桂茶有肉桂吗？
正岩肉桂茶有肉桂的。
1、正岩肉桂茶属于武夷岩茶。
2、肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。据行家评定肉桂的桂皮香明显，香气久泡犹存；入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。
六、肉桂茶做法？
材料 桂皮，姜，水，黄糖，松仁，纱布
步骤/方法
1/6 分步阅读
姜洗净去皮后改刀
2/6
桂皮用清水冲洗干净
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锅中放水、姜片、桂皮，大火煮开后转中火再煮40分钟左右
4/6
这时锅中会有除姜和桂皮之外的一些沉积物，为了让茶看起来更透彻，需要用纱布把杂质过滤除去
5/6
再把过滤后的茶放回锅中，加入黄糖，大火煮开后再转中火煮15分钟左右
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待茶饮凉后，放入松子仁即可
七、肉桂什么茶？
肉桂茶属于乌龙茶，产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区，是武夷最早的名枞。肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶，采用武夷岩茶的制作工艺而制成的乌龙茶，乌龙茶中武夷岩茶的著名花色品种之一。
八、什么肉桂茶？
肉桂茶
别名
玉桂
产地
武夷山风景区
品种香
辛锐的桂皮香
文献记载
《崇安县新志》
肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。据行家评定肉桂的桂皮香明显，香气久泡犹存；入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。在漫长的岁月里，肉桂的产量寥寥无几，20世纪50年代初才焕发青春，80年代向全市推广，一跃成为武夷名丛后起之秀，初评定为省级良种。武夷岩茶肉桂，起源马枕峰。
九、肉桂茶产地？
肉桂茶的产地最早是在武夷山慧苑岩上，后来经由武夷山市茶科所自水帘洞大规模引种。
其种植规模之大，遍布武夷山的百花庄、马头岩、双狮戏球、三仰峰、天游、响声岩、晒布岩、九龙巢等一系列岩峰。
逐渐成为武夷山种植面积最广，产量最高的茶种之一。
武夷茶山
其实肉桂茶在以前名声不显，直到上世纪五十年代才焕发青春，八十年代才在福建省内进行推广，千禧年前后才因它独特的味道而声名鹊起一跃成为后起之秀，直接跻身于中国十大名茶之列，并于1994年乌兰巴托国际博览会上斩获金奖，现在远销日本、英国等国家，以规模种植时间最短却成为最受欢迎的武夷乌龙茶，肉桂茶不愧是为武夷茶中奇葩。
十、肉桂茶和肉桂粉的区别？
答：肉桂茶跟肉桂粉是不一样的。茶他还是整朵的那种花儿。那肉桂粉它是一种食物的材料。
1、来源不同肉桂和肉桂茶是截然不同的两种存在，肉桂是指像樟科植物肉桂的干燥树皮，而肉桂茶则是一种天然的茶叶，它是采集茶叶上的鲜嫩茶叶，经过加工以后制成的一种乌龙茶，因为这种茶叶具有浓郁的肉桂香气而得名，也就是说肉桂与肉桂茶是完全不同的两种存在。
2、食用方法肉桂和肉桂茶在食用方法上也有明显区别，肉桂收集以后多入药，或者当香料供人们使用，平时人们在炖制肉类食材或者制作各种卤制品时，都离不开肉桂，它能起到提味增香的重要作用。而肉桂茶则是一种茶叶，平时它多以冲泡饮用为主其他食用方法比较少见。
3、形态区别肉桂茶和肉桂在形态上也有明显区别，肉桂是一种植物的天然树皮，它取下来以后多呈块状，而且表面有不平滑的纹理，而肉桂茶则是采集新鲜茶树叶子经过加以后得到的干茶，这种茶叶外形条索紧实扭曲，色泽乌黑有自然而浓郁的茶叶香气。
4、功效区别肉桂和肉桂茶在功效上也有明显区别，肉桂的主要功效是提味增鲜，去除异味，而且它具有一定的防腐作用，而肉桂茶的主要作用则是提神醒脑，健脑益智和消炎杀菌，肉桂茶中含有的黄酮类化合物和酚类成分以及茶碱等营养物质，还能预防人体组织细胞发生癌变，它具有出色的防癌作用，而肉桂是不具备这些功效的。