穿山甲养殖的重点有哪些？
一是捕种：先征得当地林业部门同意后，在野外人工捕捉到穿山甲，将捕获的穿山甲进行人工养殖，进行驯化。
二是选好养殖场：选择潮湿、背风、有针阔叶混交林分布的地方建场。场的围墙地基应在60～80cm以上，以到土壤硬层为度，并用水泥浇灌墙脚，围墙1、5m高以上。内墙要用水泥抹面平整。场内堆砌假山、建造洞穴，并在假山上栽树木，旁边建个水池放入山泉水或自来水。场地大小，一般以10m2饲养2对穿山甲为宜。
三是掌握饲养规律及食物。穿山甲白天匿居洞中，夜晚出洞觅食。在假山上可经常放置一些禽类或其他饵料，诱引白蚁、蚂蚁等昆虫，也可在场内安装黑光灯，招引蛾子等昆虫供穿山甲食用。
四是预防疾病。在场内堆积一些消毒的河沙。即在河沙里拌入90%晶体敌百虫1000倍液。混合均匀后，让穿山甲沙浴，可预防病害发生，并使穿山甲鳞片光洁、丰满。
五是繁殖。穿山甲体重一般在2kg以上时，即进入繁殖阶段，雌雄同居，于每年4～5月交配，10～11月产仔，每年1胎。
福建有哪些水生动物？
福建的野生动物油很多，没有办法一一列举了，其中珍惜的野生动物有以下：福建省有豹猫华南亚种、丛林猫、金猫、云豹、豹华南亚种、华南虎6种猫科动物，都被列为濒危野生动植物种国际贸易公约中禁止买卖的物种，除豹猫外，其他5种猫科动物都是国家重点保护野生动物，其中以华南虎最为稀少。 华南虎可能存在于我省闽西等边远山区，但目前只发现挂爪等野外活动痕迹，未发现过实体。金猫和豹猫在福建曾被作为重要的毛皮动物而被大量捕杀，现在几乎见不到踪迹。特别是豹猫，已经多年未被发现。云豹在我省还有一定数量，在各地都有分布，目前它受到最大的威胁是非法盗猎者设置的高压电线和大型兽夹。 福建的黑熊属于华南亚种，是国家二级保护野生动物。目前，黑熊数量十分稀少，只生活在一些山区阔叶林和针阔混交林中。穿山甲在福建分布广，多在山麓地带的草丛中或丘陵杂灌丛较潮湿的地方挖穴而居。 由于穿山甲的肉、鳞片价格高昂，所以近年被盗猎的很多，现在数量已经很少，被列为国家二级保护野生动物。苏门羚是国家二级保护野生动物，在福建从山区到沿海都有很广的分布，但同样由于非法盗猎，苏门羚的数量下降得很快，特别是盗猎者常不分雌雄老少地赶尽杀绝苏门羚，对其影响很大。 白鹳和黑鹳都为国家一级保护野生动物，在福建沿海地区仅1997年发现过1只。福建有白琵鹭、黑脸琵鹭2种，栖息在近海滩涂、河口、湿地等荒僻地带。 福建有大天鹅、小天鹅2种，都为国家二级保护野生动物，在南平、邵武等处过冬，数量非常少，原因是适宜它们过冬的人为干扰少、水草丰盛的河湾湖面受破坏。鸳鸯为国家二级保护野生动物，目前每年约有200只在屏南县鸳鸯保护区里过冬，省内其他地方也有偶见，数量稀少。 虎纹蛙在福建分布在海拔900米以下的平原及半山区的稻田、池塘、水库和沼泽地，是国家二级保护野生动物，因为过度捕杀和农药的大量使用，使虎纹蛙在沿海地区已经消失，濒临灭绝。棘胸蛙栖息在山涧溪流边的石洞里，被人类大量捕食后，现在棘胸蛙的数量锐减。
福建的野生动物很多，没有办法一一列举了，其中珍惜的野生动物有以下：
福建省有豹猫华南亚种、丛林猫、金猫、云豹、豹华南亚种、华南虎6种猫科动物，都被列为濒危野生动植物种国际贸易公约中禁止买卖的物种，除豹猫外，其他5种猫科动物都是国家重点保护野生动物，其中以华南虎最为稀少。
华南虎可能存在于我省闽西等边远山区，但目前只发现挂爪等野外活动痕迹，未发现过实体。金猫和豹猫在福建曾被作为重要的毛皮动物而被大量捕杀，现在几乎见不到踪迹。特别是豹猫，已经多年未被发现。云豹在我省还有一定数量，在各地都有分布，目前它受到最大的威胁是非法盗猎者设置的高压电线和大型兽夹。
福建的黑熊属于华南亚种，是国家二级保护野生动物。目前，黑熊数量十分稀少，只生活在一些山区阔叶林和针阔混交林中。穿山甲在福建分布广，多在山麓地带的草丛中或丘陵杂灌丛较潮湿的地方挖穴而居。
由于穿山甲的肉、鳞片价格高昂，所以近年被盗猎的很多，现在数量已经很少，被列为国家二级保护野生动物。苏门羚是国家二级保护野生动物，在福建从山区到沿海都有很广的分布，但同样由于非法盗猎，苏门羚的数量下降得很快，特别是盗猎者常不分雌雄老少地赶尽杀绝苏门羚，对其影响很大。 白鹳和黑鹳都为国家一级保护野生动物，在福建沿海地区仅1997年发现过1只。福建有白琵鹭、黑脸琵鹭2种，栖息在近海滩涂、河口、湿地等荒僻地带。
福建有大天鹅、小天鹅2种，都为国家二级保护野生动物，在南平、邵武等处过冬，数量非常少，原因是适宜它们过冬的人为干扰少、水草丰盛的河湾湖面受破坏。鸳鸯为国家二级保护野生动物，目前每年约有200只在屏南县鸳鸯保护区里过冬，省内其他地方也有偶见，数量稀少。
虎纹蛙在福建分布在海拔900米以下的平原及半山区的稻田、池塘、水库和沼泽地，是国家二级保护野生动物，因为过度捕杀和农药的大量使用，使虎纹蛙在沿海地区已经消失，濒临灭绝。棘胸蛙栖息在山涧溪流边的石洞里，被人类大量捕食后，现在棘胸蛙的数量锐减。
水生生物物种主要有大黄鱼、真鲷、花鲈、长毛对虾、日本对虾、菲律宾蛤仔、西施舌、海蜇等海水品种，鲢鱼、日本鳗鲡等淡水品种，以及中华鲟、中国鲎等珍稀濒危物种。”赖晓暄说，而常见的红耳彩龟、牛蛙、革胡子鲶、淡水白鲳、小龙虾、福寿螺、下口鲇（清道夫）等外来物种则禁止放流。她表示，我省适宜增殖放流的重点水域包括三沙湾等13个海湾和平潭海坛海峡、50个岛礁及闽江、九龙江、汀江水系、闽东闽中沿海诸河；而池塘、重度污染水域则不适宜开展增殖放流。
增殖放流生态效益正在逐步显现。据省海洋与渔业厅技术部门对三沙湾大黄鱼、东山湾鲷科鱼类和九龙江鲢、鳙鱼增殖放流情况进行的评估显示，通过增殖放流，渔业生态环境明显改善，经对九龙江华安流域开展的鲢、鳙鱼增殖放流进行效果评估，结果显示回捕率为15%，通过回捕完成的氮磷年消除量分别为0.353吨、0.074吨，在相对封闭的白沙水库回捕率高达27%，氮磷消除量分别达14.819吨、4.415吨。渔业种质资源明显恢复，目前在台湾东部海域也可捕到大黄鱼，在东山湾、诏安湾发现大黄鱼种群，根据我省在三沙湾开展的大黄鱼增殖放流效果评估结果显示，三沙湾内大黄鱼资源量相当丰富，尤其是在夏秋两季大黄鱼占总渔获物重量比例在25%以上，最高可超过70%。
1.鬣羚，属牛科，典型林栖兽类，是亚洲东南部热带、亚热带地区的典型动物之一，主要活动于海拔1000～4400 米针阔混交林、针叶林或多岩石的杂灌林。目前主要分布于甘肃、青海、西藏、福建、广东、广西以及陕南等地，是中国国家二级重点保护动物。
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2.云豹，哺乳纲的猫科动物，体长约70-110厘米，尾长约70-90厘米，体重约16-40千克，为豹亚科最小者。夜间活动，善爬树，常从树上跃下捕食猴等小型哺乳动物，在中国主要分布于亚热带和热带林区，福建省主要是分布在南平市。
3.黑熊，体长150～170厘米，体重150千克左右。体毛黑亮而长，下颏白色，胸部有一块V字形白斑。栖息于山地森林，主要在白天活动，善爬树，游泳，分布于安徽、浙江、江西、福建、台湾等地。
4.金斑喙凤蝶 ，属凤蝶科喙凤属，体长30毫米左右，两翅展约110毫米左右，前翅上各有一条弧形金绿色的斑带，后翅中央有几块金黄色的斑块，后缘有月牙形的金黄色的斑，被称为“蝶中皇后。主要分布在福建、江西、广西、海南等地。
5.鸳鸯，雌雄异色，雄鸟嘴红色，脚橙黄色，羽色鲜艳而华丽，头具艳丽的冠羽，眼后有宽阔的白色眉纹，翅上有一对栗黄色扇状直立羽。福建省屏南县有一条11公里长的白岩溪，溪水深秀，两岸山林恬静，每年有上千只鸳鸯在此越冬，又称鸳鸯溪。
参考资料：搜狗百科-鸳鸯
参考资料：搜狗百科-亚洲黑熊
1、土丁
土丁为蛆状动物，生活在干滩涂表层，群集而居，其做法是把洗净的泥土丁放大锅水内煮，拌些葱花，冷却后汤汁自然咬冻即成土丁冻，食阐时用筷子划成一块，银灰透明，入口不腻，清淡可口。具有较高的药用价值。
土丁，俗称泥钉、海丁、土条、土笋，又名海蛆、沙虫、海蚯蚓，是一种野生于沿海咸淡水交界滩涂上的环节软体蛆状动物，学名叫做“星虫”。
2、福建连江鲍鱼
福建省连江县地方特产，中国国家地理标志产品。连江鲍鱼体肥壳艳、鲍肉细嫩、味道鲜美独特、营养丰富。活体连江鲍鱼鲍壳质地坚硬；软体部分比例高，肉质肥厚，呈黄白色，富有弹性；腹足吸附力强。
3、闽东大黄鱼
鱼体延长，侧扁，体长为体高的3.7～4.1.背、腹缘均呈广弧形。尾柄较细长，尾柄长为尾柄高的3.1～3.9。头侧扁，大而尖钝，眼中大，上侧位。
大黄鱼为我国特有的海水鱼类，可分为岱衢族、闽-粤东族和硇洲族的地方种群，分别分布于黄海南部和东海、福建至珠江口以东、珠江口以西至琼州海峡60米等深线以内海域。
4、白鳝
白鳝是鳗鱼的一种,学名鳗鲡，是一种降河性回游鱿类。在海里出生，而到江河里长大。其体形呈圆筒状，前身较,事身较细且侧扁，皮肤下埋没细鳞，表皮光滑，背部呈暗绿色，腹部白色，故广东人多称为“白鳝”，产于广东、福建、浙江等省沿海及江河。
5、福建漳港海蚌
福建省福州市长乐区特产，中国地理标志保护产品。漳港海蚌壳呈椭园形，面有轮线纹，有紫、黄、灰诸色，软钵，有心、肝、胃、肠等多种器官。
春夏之交产卵，系体外受精，小蚌以海藻为食，至三、四年的老蚌，有大至一斤的，色深紫，壳纹粗，浮游海面与海潮相映，能发光。