母牛产犊后10～15天体质逐渐恢复，乳房基本软化。随着饲料喂量的逐渐增加和乳腺机能活动的加强，产奶量也日益增加，进而转入泌乳盛期。泌乳盛期的时间约从产后15～20天至两个月左右，高产牛可延续到第三个月。因此，必须抓住这个有利时机，加强饲养管理，采取措施，促进泌乳。
（1）采取“引导”饲养法 从母牛泌乳期的最后两周开始，本着母牛能够产奶，就多喂精料、少喂粗料的原则，每天约喂给1.5～1.8千克精料，以后每天增加0.45千克，直到母牛每100千克体重吃到1～1.5千克精料为止。待泌乳盛期过去，便可按奶牛产奶量、乳脂率和体重等情况调整精料喂量。在整个“引导”饲养期，必须保证提供优质饲草，任牛自由采食。并给予足够的饮水，以减少母牛消化系统疾病。
（2）实行定期的交替饲养法 即每隔一定天数改变营养水平和饲养特性的饲养方法，通过这种周期性的刺激，可以提高牛的食欲和对饲料的转化率，因而能够增加母牛的泌乳量。具体方法是通过精料和粗料的不同用量来实现的。例如，从母牛产后20天开始，日给干草8千克、青贮料10千克、甜菜12千克、精料7千克，如此保持1周。下周内将精饲料逐渐减少到3千克，而干草增加到11千克，多汁料增加到30千克。这时产奶量尚未下降，持续一周后，在下一周的2～3天内把精饲料重新增加到10千克，这时产奶量已有所增高，然后在1周内再降低精料的给量为4～5千克，干草则增加到40千克，产奶量没有下降，1周后精料又逐渐增加到11～13千克，这时日产奶量已达到30千克以上。采用此种方法，不仅能提高奶牛的产奶量，而且保证了干草和多汁饲料等粗饲料在日粮中的一定比例，使母牛始终有旺盛的食欲，有利于体质健康和降低饲养成本。
此外，还要加强挤奶和乳房按摩，加强运动和给牛体刷拭，保持牛舍清洁干燥卫生，为高产创造良好的生活环境。
饲养管理 主要是为提高产奶量创造有利条件，供给充足的营养，以使奶牛产奶潜力充分发挥，使泌乳高峰持续时间延长。因此，每日除供给优质青贮饲料、块根饲料外，还应供给足够的混合精料。混 合精料的种类及比例，可按当地饲料资源选择，一般配合的比例大致为：玉米50%，糠麸类20%~22%，豆饼或蚕豆20%~25%，骨粉3%，食盐2%。在本阶段除按常规饲养管理程序安排生产外，为提高产奶量， 又确保奶牛体质健康，可选择采用以下几种饲养方法。 1、短期优势法 这是一种在泌乳盛期增加营养供给量、充分发挥奶牛泌乳能力的饲养方法。 具体做法是：从奶牛产后15~20天开始，在满足维持需要和产奶需要的饲料基础上，再追加1~2K混合精饲料，作为提高奶牛产奶量的“预支饲料”。加料后若产奶量持续上升，隔一周再调整一次，直至 产奶量不再上升为止。以后则随着产奶量的下降，逐渐降低饲养标准。掌握的原则是：在优质干草和多汁饲料等喂量不变的基础上，多产奶就多喂精饲料。此法适用于中等产奶水平的奶牛。 2、引导饲料法。这是一种在一定时期内采用高能量、高蛋白日粮饲喂奶牛，以大幅度提高奶量的饲养方 法。 具体做法是：从奶牛产犊前两周开始，在喂给干乳期饲料的基础上，逐日增喂一定数量的精饲料。即第一天喂给1.8K精饲料，以后每日增加0.45K，直至平均每100K体重采食1.0~1.5K混合精饲料为止 。体重550K的奶牛，两周共喂精饲料60~70K。产犊后继续按每日0.45K增料，一直增加到泌乳高峰出现为止。待泌乳高峰过后再调整精饲料喂量，逐渐过渡到按标准饲养。 整个引导期要保证粗饲料自由采食，饮水充足，尽量延长奶量增产的时间。如引导得法，可诱导奶牛出现新的泌乳高峰，增产优势将持续于整个泌乳期。此法仅限应用于高产奶牛，中低产奶牛效果不佳 ，容易肥胖。引导无效的个体，应淘汰出高产牛群。 3、更替饲养法。这种方法是定期改变日粮中各类饲料的比例，增加干草和多汁饲料的喂量，交替增减精饲料的喂量，以刺激奶牛的食欲，增加采食量，从而达到提高饲料转化率和增加产奶量的目的。 具体做法是：每7~10天改变一次日粮的构成，主要是调整精饲料与饲草的比例，但日粮的总营养水平不变。例如：从奶牛产后20天开始，日给干草8K，青贮饲料10K，块根类饲料12K，精饲料7K。饲 喂一周后，精饲料减为3K，干草增到11K，青贮饲料增到30K，而产奶量未下降。持续一周以后，再将精饲料增到10K，随着产奶量也相应提高。经一周以后再把精饲料减为4~5K，干草增到14K，多 汁饲料增加到40K。如产奶量不下降，下周把精饲料增到11~13K，进一步刺激奶牛泌乳，以充分发挥其产奶潜力。如此反复不断地变换日粮种类，不仅使奶牛始终保持旺盛的食欲，还能保持奶牛健康， 增加产奶量。此法适用于一般产奶水平的奶牛。 4、挑战饲养法 具体做法是：奶牛产犊后，在饲喂优质粗饲料的基础上，每日增喂0.45精饲料，一周以后自由采食精饲料，最高精饲料日喂量不得超过15K，饲喂时间不超过12周的高能量饲养，以后按 饲养标准供给饲料。此法也只适用于高产奶牛，对低产奶牛也会导致过肥而产生不利影响。