畜牧养殖方面正邦好，牌子老，发展前景后市判断。近期我省生猪价格趋于稳定，部分地区活猪价格略有反弹，总体来看，春节前生猪市场供求仍将维持相对平衡，价格将会小幅回升。一是消费需求将会增加，天气转凉、节日效应等因素将拉动消费增加；二是生猪饲养成本不断攀升，支撑生猪价格不会过度下跌；三是从36个生猪监测县数据看，10月份仔猪存栏占总存栏的28.4%，中猪和大猪存栏占总存栏的59.3%，基本维持在合理范围内，生猪供应平稳。从当前种猪和二元母猪销售情况看，明年生猪供应仍将继续增加，价格和效益等形势不容乐观。 二、奶业生产
今年以来，国家和我省进一步加牛养殖扶持力度和生鲜乳监管力度，在全省实施了千万吨奶业跨越工程，加强正面宣传引导，生鲜乳平均收购价格保持平稳，奶牛存栏小幅增长，养殖效益基本稳定。据统计，11月7日我省平均牛奶价格为3.37元/公斤，较上月下降0.30%，较去年同期增长唯前1.38%。按照当前价格水平测算，饲养一头年产6吨的奶牛，每年可盈利2000元左右。一是奶业生产稳定发展。受国家对奶业扶持政策和乳制品蕴藏消费潜力的影响，奶牛存栏量继续增长，奶业生产继续保持稳定发展态势。预计年底全省奶牛存栏突破100万头，同比增长4%。汝州市利用国家现代农业发展资金，新建8个存栏200头以上的标准化规模奶牛场，新增存栏奶牛达3000头以上。二是奶牛养殖效益下滑。分析原因主要受成本增加的影响。虽然牛奶价格较去年有所上涨，但上涨幅度远不及生产成本的增加，奶牛头均收益较去年下降明显。受牛肉价格上涨的影响，出生公犊和淘汰奶牛销售收入增加，从一定程度上弥补了产奶方面的收益。三是效益下滑对后市影响。奶牛养殖效益下滑主要影响牛群结构的调整，规模养殖场户根据生产效益提前淘汰产能低下的奶牛，降低饲养成本，个别散养户或小规模户因管理水平较低退出。据对邓州市一个奶牛养殖合作社调查，去年奶牛存栏1200头，调整牛群结构后，目前存栏870头。另外，去年受季节变化影响，奶牛发病较多，一些养殖场户产奶牛比例不到50%，奶牛群体产奶量较低。据对平顶山市思源奶牛养殖场调查，目前存栏奶牛4600头，产奶牛2000头，受去年奶牛流行热影响，整体单产水平略有下降，头均养殖收益降低。
我局联合发改、财政等部门正在研究制定生鲜乳定价和第三方检测机制，切实保护奶牛养殖户利益，维护奶业市场稳定、健康。预计春节前，消费量增加，生鲜乳市场供应偏紧，春节后会有所缓解，奶牛生产仍将继续保持稳定增长的发展势头。
三、家禽生产
据统计，三灶山陵季度全省家禽存栏88294.42万只，出栏65119.31万只，同比分别增长6.08%和6.23%。
（一）蛋鸡生产波动明显。受2011年鸡蛋价格高位运行、养殖高收益的影响，养殖户的积极补栏，蛋鸡养殖量不断增加，使得春节前后鸡蛋趋向供过于求，鸡蛋价格也随之下跌，最低跌至5月份的6.35元/公斤。蛋价的持续低迷，让部分养殖户加大了鸡群结构调整的力度，提前淘汰产蛋率下降的蛋鸡，市场供应相对偏紧。5月下旬，受消费需求明显增加，市场供应相对减少的影响，鸡蛋价格快速反弹，在震荡中上涨，中秋节后规律性回落。据11月7日统计，全省鸡蛋平均价格为8.5元/公斤，较去年同期增长2.76%，按照目前价格计算，蛋鸡养殖基本处于保本或微利状态。
（二）肉鸡生产发展较快。我省肉鸡规模化程度较高，加上生产周期短，产品的供求关系可在短期内得到调整，养殖户也可以根据效益情况随时调整生产，因此，肉鸡生产总体保持稳定发展态势。
四、牛羊生产
我省肉牛、肉羊生产总体稳定，牛肉隐戚、羊肉价格持续上涨，据11月7日统计，牛肉、羊肉价格分别为46.49元/公斤、52.4元/公斤，分别较上月上涨2.36%、2.14%，较去年同期分别上涨21.69%、13.87%。
（一）肉牛养殖发展势头较好。我省充分利用现代农业发展资金、农业结构调整资金、良种补贴等国家扶持政策和招商引资平台，大力发展肉牛产业，据统计，前三季度新建年出栏500头以上的肉牛场116个。如河南恒都夏南牛开发有限公司在泌阳县投资6.5亿元建设3.8万头夏南牛养殖基地项目已陆续开工，部分已投产，投资2亿元建设年屠宰15万头肉牛生产线项目，正在安装从美国引进的屠宰设备。南阳市政府和新野县政府分别安排财政资金500万元和1000万扶持肉牛生产发展，新野科尔沁肉牛产业化集群已完成投资8000万元。但受母牛饲养效益不高的影响，牛源不足仍是制约肉牛产业发展的最大因素。
（二）肉羊规模养殖发展较快。随着羊肉价格的持续走高，养殖效益也不断提升，群众养羊的积极性普遍较高，肉羊规模养殖发展较快。但由于基础设施投入不够，资金、政策的缺乏在一定程度上限制了我省肉羊产业的快速发展。一是产业链条不完善，产业化程度低。我省肉羊产业体系尚不完善，养殖和加工龙头企业较少，出栏羊多以活羊外销为主。现有加工厂规模较小且分散，技术水平较低，多集中在回族居住区，如民权、沈丘等地。二是良种覆盖率低，繁育技术落后。尽管国家今年在河南开始实施羊良种补贴项目，但种羊价格仍然较高；散养户缺乏相关知识，繁育技术落后。三是政策和资金缺乏。相对于其他畜种，肉羊生产缺乏强有力的政策导向和资金支持。
随着生活水平的提高，牛羊肉的消费由以前的特定群体到现在的全民消费，需求量将继续增大，发展前景看好。
正大是国内第一个合资企业，可能比较可靠些吧。