摘要:中国有着悠久的食狗肉传统,狗肉因其高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特性,被视为一种营养价值高的肉类。然而,并非所有狗种都适合食用。本文将介绍肉狗的品种及养殖技术要点。
一、肉狗的品种
肉狗种类繁多,包括狼狗、哈巴狗、四眼狗、猎狗等。这些品种分布广泛,全国各地均有养殖,大部分是土生土长的品种,少数经过人工培育。目前,国内良种肉狗尚显不足。选择种狗时,应挑选无退化现象、神经稳定、体质强健、生长迅速、抗病力强、繁殖能力高的公母狗。
二、肉狗养殖技术要点
1、根据消费习惯饲养
狗肉消费具有明显的季节性,冬季消费量大,而春夏秋三季销量小,易造成积压。因此,应考虑当地市场需求和消费习惯进行饲养。
2、引种之前要慎重
引种者提到的利润是基于肉种狗的,而实际生产中,利润可能低于预期。肉狗业虽具市场潜力,但受品种、饲料、技术、需求等因素限制,养殖前需深思熟虑。
3、狗场环境要优良
狗场应保持安静干燥,排水良好,通风向阳,冬暖夏凉。利用果园等空地建立狗场,配备必要设施,确保肉狗健康。
4、引种要多方考察
引种时,应多方考察,避免因市场过热而引进质量参差不齐的种犬,造成损失。
5、选择优良品种
优良品种的肉狗应增重快、个体大、产肉多、肉质好,以获得良好的经济效益。选择时应参考系谱记录和个体生产性能。
6、适量引进稳发展
应先少量引进,掌握技术后再扩大规模,避免技术不成熟导致的损失。
7、免疫一周后外运
免疫后一周,犬只产生免疫力,此时外运较为安全。避免因防疫不当导致疾病。
8、防仔犬大批死亡
避免购买过小的幼犬,加强饲养管理,减少环境变化导致的疾病。
9、加强运输管理
熟悉饲养管理常识及饲料配方,确保运输途中饲料稳定,避免应激。
10、饲养期精心管理
确保饲养环境中卫生、通风透光,逐渐更换饲料,精心管理,以保证肉狗健康。