一、肉兔养殖技术的内容简介
对于发展集约化、规模化、专业化、科学化的肉兔养殖模式具有十分重要的意义，可供肉兔养专业户、养殖场家、生产、科技人员及农业院校师生参考。本书内容有：肉兔的发展前景；肉兔品种；肉兔的生物学特性；肉兔的繁殖技术；肉兔的育种；肉兔的营养需要和饲料；肉兔的科学饲养管理；兔场建设；兔病防治；肉兔的屠宰加工、食用、加工利用和综合利用等。
二、如何进行肉兔引种及其养殖技术？
肉兔引种首先是选用优良兔种，引种时间以春、秋季为好，兔龄在3~4月龄的青年兔为佳。引种时应进行免疫接种。肉兔养殖，一般以笼养方式饲养较好，便于管理。肉兔以产肉为主，肥育期饲料主要有玉米、豆饼、薯类等，适当添加骨粉、食盐、木炭粉等，多喂青饲料。掌握少喂多餐的原则，同时供给充足的饮水。肉兔在幼兔肥育期对公、母兔进行去势，特别是公兔，可提高伺料利用率，改善肉质，提高出肉率。成年兔肥育后期要限制运动，放置在安静、光线较暗的环境中高密度饲养。此外，宜加强饲养管理，注意预防疾病，及时注射兔瘟疫苗，做好兔舍消毒，保持兔笼及环境清洁卫生。
三、养殖肉兔市场前景如何？
我国是兔肉生产大国，年产兔肉约40.9万吨，占世界总产量的22.1%；国际兔肉贸易总量为7.5万吨，我国出口量占国际兔肉总贸易量的47%~60%。因此，我国兔肉出口还是占有一定的优势，兔产品外销量将会逐渐增加。但是，国内兔肉消费量却很少。由于我国兔肉制品少，加工量不大，规模小，质量低，兔肉配套加工跟不上，产品增值难。兔肉价格不高，因此，只有微利，或者很难有利润。为此，需要加大国内市场的开发力度，提高饲养水平，提高品质，大力发展兔肉深加工，增加花色品种并提高产品档次，增加附加值，提高利润。此外，我国是兔毛产销大国，国内外市场前景看好。
四、世界肉兔养殖概况怎么样？
根据1996年统计资料，世界上至少有186个国家从事肉兔生 产。从生产结构来看，以传统粗放型伺养的小兔场生产的兔肉占 46%，商品化工厂化词养的兔场生产的兔肉占24%，中型兔场生 产的兔肉占30%。世界上许多国家都有养兔组织，各级养兔组织 在肉兔养殖业发展中发挥了组织、宣传、推广、桥梁和纽带 作用。
五、养殖肉兔要注意什么事项？
肉兔，又称菜兔。据测定，肉兔瘦肉率高达70％。肉中蛋白质达21％；赖氨酸、磷脂、钙、维生索的含量也很高，特别适宜老人、小孩食用。在国外，兔肉被誉为 “美容食品”，需要量不断增加。
用肉兔加工成的冻兔肉，是我国传统的大宗出口产品，在国际市场上很受欢迎。
近年来，人们只注意毛兔的生产，忽视了肉兔的饲养，致使货源紧缺，价格上升。
饲养肉兔投资少，见效快，不需太多的粮食和复杂的加工设备，是农村增收致富的门路。
肉兔的生活习性
l、白天好静，晚好食。兔的生活习性与鼠接近。白天安静地卧于笼中，夜间十分活跃，并大量采食，据观察夜间采食量占全天的70％以上。
在某种条件下，肉兔很容易进入困倦或睡眠状态，这时感觉降低甚至消失。例如将兔侧卧或四胶朝上呈“U”字形姿势，然后用手轻轻顺毛抚摸，或按摸太阳穴，在一两分钟内肉兔就会进入睡眠状态。
2、胆小怕惊犹。兔是一种胆小的动物，突然喧闹声、生人和陌生动物，如猫狗等都使它惊慌失措。
在饲养管理中，应尽量避免引起兔子惊慌的声响，同时要禁止陌生人和猫狗等进入兔舍。
3、厌炎热潮湿，喜干燥环境。兔的汗腺不发达，主要靠呼吸散热，故长期处于高温(35℃以上)的潮湿环境会引起大批死亡。实验证明，成年兔的最理想的环境温度为14—20℃，初生仔兔窝内温度为30—32℃，干燥、清洁对家兔健康十分有利。
而兔也很讲卫生，经常用前爪“洗脸”，吃食、拉屎、撤尿和唾觉三点定位。兔的肛门、口、鼻不清净时，说明有病，要尽快查清原因，对症治疗。
4、不合群，好独居。兔在自然条件下，都各自打洞独居。只有交配季节才在一起。无论是公母兔、同性兔，在一起常常争斗，引起外伤，如把耳或睾丸咬掉等。
因此家兔宜于单笼调养。
5、好啃食。兔的大门齿是恒齿，经常生长。如经常喂给柔软料，兔就自然而然地要啃咬木笼等物，以保持适当的齿长。因此，应往兔笼内投放一些树枝。制作兔笼时尽量不留棱角，使兔无法啃咬，以延长兔笼的使用年限。
肉兔的饲养管理
l、仔兔的饲养管理。
从出生后到断奶时这个阶段的兔称为仔兔。仔兔机体生长发育尚未完全，抵抗外界环境的调节机能较差，护理工作必须抓好如下两个时期。
(l)睡眠期 好兔出生后至开跟的时间，称为睡眠期。仔兔在这个时期，除吃奶外都是睡觉。母兔每天只喂一次奶，每次五分钟。
所以每天要检查仔兔是否吃饱了奶。吃饱了奶的仔兔，皮肤红润而有光泽、肚子圆滚。如仔兔不安，头向上窜，有时发出“吱吱”的叫声，腹部瘪或腹围小，皮肤色暗无光，并有较多皱折，说明仔兔没吃饱奶。对于吃不饱的仔兔可采取寄养或人工哺乳的办法。
人工哺乳的工具可用注射或眼药水瓶，嘴上接一小段橡皮管制成。
喂的温度应热至滴到手背上感到舒服为止(37-38℃)。喂的速度要馒。具体做法是：初生五天内，用200毫升鲜牛奶、3毫升鱼肝油、2克盐、一枚鲜蛋调匀喂服；5天后，用牛奶或羊奶、豆浆等喂服；10天左右，用50毫升炼乳冲开水50毫升、一汤匙玉米糖浆、一只蛋黄混合后喂给。
(2)开眼期 仔兔生后12天左右开眼，从开眼到断奶，这段时间称为开眼期。仔兔开眼早迟与发育很有关系，发育良好的开眼早。如果兔眼被眼屎粘住，可用药棉蘸水，慢慢洗去。这个时期的仔兔要经历一个从吃奶转变到吃植物性饲料的变化过程，如果转变太突然，常常会造成死亡。
所以，饲养重点应放在仔兔的补料和断奶上。
