一、蚕豆种植时间和方法？
一、蚕豆种植时间
蚕豆一般在春季或者秋季种植，春季为3月中下旬至4月上旬，秋季为在10月初至11月初，适时种植有利于苗齐、苗匀、苗壮，干籽粒蚕豆不可选择在早秋种植，以防蚕豆在开花期间遭受低温冻害。
二、蚕豆种植方法
1、选种播种
挑选饱满、高产、无病害的优质种子，在播种前将土地进行翻耕，让土壤变得松软，有利于根茎扩展发芽形成根瘤，然后再利用根瘤菌接种提高产量，可选择用土壤接种的方法，在种过蚕豆的地块，挖大约50公斤的土，在播种时撒施于沟内。
2、苗期管理
（1）在幼苗期要仔细观察苗情，并根据苗情做出相对应的控制方法，播种后要用土覆盖种子，盖上稻草加以保温，在生长中期需要做好病虫害防治工作，将患病的植株与杂草拔除，集中用火进行销毁。
（2）需及时喷洒农药进行病虫害防治，并控制好水分，整理园地枝苗，确保植株的正常生长发育，在生长后期要有充足的水分供应，并合理控制好密度，有利于保持植株间的透风通光性。3、追肥浇水
（1）播种后要及时浇水，有利于促进幼苗早发，并将土壤轻轻压实，避免长大后的植株发生倒伏，在长出幼叶的时候，可适当的追施少量氮肥，在生长过程中要定期追施磷肥与钾肥。
（2）结荚期可多施一些微量元素，可减少植株掉花掉荚，提高其品质与产量，在生长早期需要保证园地的通风性，出现积水时要及时排水，有利于减少花荚掉落、豆粒干瘪的现象发生。
4、中耕整枝
在出苗后如果有发现缺苗的情况，要及时进行补种，在幼苗期要经常中耕除草，将土壤压厚实，避免发生倒伏现象，在开花期前后需要留意幼苗的分枝情况，如果蚕豆出现分枝就比较难结荚，因此要及时修剪多余的分枝，促使主干多吸收营养，提高其结果率、饱满率。
5、适时采收
蚕豆可分批次进行采收，从下至上大约隔7天就可采收1次，期间可保存少量成熟的种子，在叶片掉落的时候，采摘中下部分的豆荚，将其晒干后剥掉外壳进行保存。
二、蚕豆种植方法？
1、选种播种：选择蚕豆种子的时候应该选择产量高的，没有病害的优良种子。在播种前要将土地深挖翻耕，让土地变得松软，这样有利于根扩展发芽形成跟根瘤，再利用根瘤菌接种可以提高产量。可使用土壤接种的方法在种过蚕豆的土壤中取大约100斤的土，在播种时洒在沟内。
2、苗期管理：在苗期的时候要注意苗情，要根据苗情的情况做出相应的控制方法。播种后要用土覆盖，盖上稻草维持温湿度。在生长中期的时候就要做好病虫害的防治了，对发病的植株进行处理，将病残体与杂草清除，集中销毁。喷洒农药进行病虫鼠防治，控制好水分，整理枝苗。要保证植株的正常发育。后期保证植株对水分的需求，控制好密度，保持好地间的透风通光性。
3、追肥浇水：播种完后要及时浇灌，保持所需的水分，这样可以促进早点发芽出苗。播种完后要将土压实，防止长大后的植株出现倒伏现象。在长出幼叶时，可以是适当追施一些束小氮肥，在生长期间要分时间追施磷肥和钾肥。结荚的时候要多施一些微量元素，可以减少掉花掉荚的现象，实现丰产。在初期的时候主要还是要保证排水与通风性，不然会引起花荚掉落，豆粒干瘪。
4、中耕整枝：在出苗后要及时检查，如果发现了缺苗的情况要立即补种。在苗期时要经常中耕除草，将土拍实压厚，防止出现倒伏现象。在开花期前后要多注意苗的分枝情况，蚕豆的分枝难以结荚，应该要切除多余的分枝，为主干多吸收养分，提高结果率，提高饱满率。
5、适时采收：在采收蚕豆时，可以分批次进行，从下至上，大约一周一次。可以保存一些成熟的种子，在叶片掉落时，摘取中下部分的豆荚，晒干之后将豆荚剥开保存蚕豆。
三、胡豆种植技术全过程？
1.发芽出苗期
当蚕豆的胚根突破种皮幼芽伸出地面两到三厘米就是发芽出苗期了，蚕豆的发芽出苗期一般在11天至30天左右。
2.幼苗生长期
蚕豆的幼苗生长期一般有九十多天，这个时期是主茎不断向上伸长，分枝不断形成的过程。
3.现蕾分枝期
蚕豆的现蕾分枝期一般在35至40天左右，营养生长和生殖生长会同步进行中。
4.开花结荚期
蚕豆的开花结荚期通常为60到65天左右，从开花都开花结束的七天左右就是蚕豆生产过程中营养生长迅速和大量开花结荚的阶段。
5.种子成熟期
这个阶段一般在十天到二十天左右。
种植方法
1.选种、播种
蚕豆种子的选择肯定要选择抗病能力高的良种，播种以前要先将土地进行深挖翻耕等，这样是为了让土质变得松软，方便蚕豆的生长。
2.苗期管理
蚕豆苗期要时刻注意苗情。播种后可以用土覆盖，再覆盖稻草保持土壤的湿度。蚕豆的生长中期要做好病虫害防治，对于发病的植株应该及时进行处理。
蚕豆生长过程及高产栽培技术
3.追肥、浇水
播种完以后，及时浇水很重要，土块也要压实，防治倒伏现象的发生。当蚕豆长出幼叶时可以追施一些速效氮肥，蚕豆生长中期可以分时间点追肥钾肥和磷肥。蚕豆的结荚期要多施一些微量元素，目的是为了实现丰产，减少落花现象发生。
4.中耕、整枝
蚕豆出苗后，要检查有没有缺苗的情况发生，如果有要立即补种。经常中耕除草是需要的。蚕豆植株开花期间还要注意苗的分枝情况，分枝就会导致难以结荚，应该把多余的分枝切除。
5.采收
蚕豆采收的时候，一般都是最好采取分批次进行，从下往上，每周一次。在叶片快要掉落的时候，可以采摘中下部分的豆荚。
四、怎么挑选蚕豆？
在挑选蚕豆的时候，应选择豆厚、身竖的嫩蚕豆，豆角呈鲜绿，豆荚润绿，豆粒饱满、湿润。
如果有浸水的斑点，则表示蚕豆受了冻伤；如果蚕豆颜色呈黑色，则为劣货，不能购买。五、怎样挑选新鲜蚕豆？
1.看颜色：蚕豆的颜色为翠绿色，颜色越鲜艳的越好，为避免人工染色，还应用嘴呵气，用手捏捏，看是否有掉色的情况。
2.看形体：蚕豆的形体是扁圆的，我们在挑选的时候除了形体之外还应看蚕豆是否饱满而圆，越饱满越好。
3.手捏：用手捏，好的蚕豆应是坚硬的，捏不动。而次等蚕豆则是发软的，这种蚕豆吃起来口感很差。
总结：蚕豆中含有大量蛋白质，在日常食用的豆类中仅次于大豆，还含有大量钙、钾、镁、维生素C等，并且氨基酸种类较为齐全，特别是赖氨酸含量丰富。
六、挑选蚕豆有什么窍门？
蚕豆以新鲜剥皮、豆厚身坚为好。买新鲜蚕豆时，一定要剥开蚕豆看一下，要挑选筋是绿色的，那种蚕豆是新鲜的。如果筋的颜色变黑，那就说明这蚕豆不新鲜了，而且皮厚肉硬，口感不好。 “嫩蚕豆好吃但也要懂得挑选，如果见豆就买，买回去的不一定是最好吃的。”据市农业局农业站技术人员陈义重介绍，蚕豆分白皮豆和青皮豆。大多数人认为白皮豆好吃，细嫩有点甜，而青皮豆感觉要老一些还有点涩，“这是对于同样条件而言的，也就是与当天的蚕豆相比较。”但是也有人认为，青皮豆好吃有嚼劲。其实，各有所好。白皮豆偏小，粒数相对也较少；青皮豆外观大而粒数较多，故产量较白皮豆要高。
七、蚕豆种子怎么种？
1、挑选种子
种殖蚕豆最重要的是挑选品种，需要挑选抗病性强、成活率高的品种有利于后期的生长，然后将种子放在清水中浸泡一晚后，第二天水变浑浊后换水继续浸泡4-5小时，待种子长出小芽后即可进行播种。
2、整地松土
蚕豆耐旱耐水涝，所以在种植前需要起垄将土地深挖翻耕，以利于后期蚕豆的根系伸展与形成，整地后在地块中施加腐熟的农家肥，用来保证土壤的肥沃度，然后再耕地一次保证土地的松软透气。
3、播种入土
在地块中挖出一条沟，将处理好的种子每隔10厘米的播种下去，在种子播撒结束后在表面覆盖上一层薄薄的细土，并浇透水保湿土壤的微润，土壤中的湿度达到30%左右，所处环境适宜比较有利于蚕豆种子的萌发。
4、苗期管理
蚕豆出苗后，在芽苗周围5厘米处插上竹竿，防止芽苗倒伏，待芽苗长到10厘米左右可喷洒磷酸二氢钾等叶面肥，促使芽苗生长旺盛，在养殖间还需要及时清除地面的杂草，以免发生与芽苗抢夺养分的情况。