大豆饼、粕有何营养特点？

大豆饼、粕有何营养特点？

大豆饼、粕是指以黄豆制成的油饼、油粕，与黑豆制成者不同。大豆饼、粕是所有饼、粕中最为优秀的饼、粕，得到世界各国的普遍采用。大豆饼的代谢能（鸡用）较高，每公斤可达9.20～10.04兆焦。在饼、粕饲料中仅只比花生饼、粕（脱壳）稍低。脱掉大豆皮的大豆粕，代谢能每公斤可达到10.46兆焦以上。

大豆饼、粕是配制快速生长肉用动物高能量日粮的常用饲料。同时，大豆饼、粕的适口性好，各种动物都很爱吃，甚至，肉食动物，如水貂、虾、鱼、猫、狗等全价饲料中也常使用。大豆饼、粕的蛋白质含量在40%～44%之间，蛋白质含量较高。

必需氨基酸的组成也相当好，尤其是赖氨酸含量，是饼、粕类饲料中含量最高者，可高达2.5%，甚至可达2.8%，是棉仁饼、菜籽饼、甚至花生饼的1倍，故适于快速生长动物的需要。大豆饼、粕的赖氨酸与精氨酸之间的比例也较为恰当，约为100∶130，这对猪、鸡非常重要。

与大量玉米和少量鱼粉配伍，特别适于家禽的氨基酸营养需要。大豆饼、粕在氨基酸含量上的缺点是蛋氨酸含量不足，略逊于菜籽饼、粕和葵花仁饼、粕，略高于棉仁饼、粕和花生饼、粕。由于大豆饼、粕的赖氨酸含量高，以赖氨酸和蛋氨酸的适当比例关系来衡量，就更感到蛋氨酸不足了。因而，在主要使用大豆饼、粕的日粮中，一般都要另外添加DL-蛋氨酸，才能满足动物的营养需要。

大豆饼、粕的另一特点，是异亮氨酸含量高达2.39%，是饼、粕类饲料中最多者，也是与亮氨酸之间的比值上最好的一个。

大豆饼、粕的色氨酸（1.85%）和苏氨酸（1.81%）的含量也特别高，因而与玉米配伍弥补玉米的缺点。此外，大豆饼、粕的钙、磷含量，微量元素含量和维生素含量也具特点，大豆饼、粕的含硒量低，在国东北缺硒地区所产的大豆饼、粕应进行监测。关于维生素E的含量，含残油较多，贮存不久的含量较高。其他饼、粕饲料的维生素E含量也受此制约。

本条内容来源于：中国农业出版社《保护自然资源》

大豆饼和蓖麻籽饼可以当肥料吗别豆子

可以，不过味挺大

大都可以蓖麻不清楚