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种植芹菜用什么方法能让青菜长的粗一些,有产量。请专家回答

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-02-15 23:57   点击:84  编辑:admin   手机版

一、种植芹菜用什么方法能让青菜长的粗一些,有产量。请专家回答

增施磷、钾肥(用磷酸二氢钾进行叶面喷施。)

二、西芹种子的催芽方法

用48摄氏度温水浸种30分钟,然后用湿纱布包裹置于15至20摄氏度温度下催芽,并经常淘洗,7至12天后种子发芽时即可播种

三、大叶芹的种植方法

露地栽培

1、整地

选平坦、不积水、土层浓厚、湿润、有机质含量高沙质壤土。每公倾施基肥30000-45000千克,三元复合肥225千克。耕翻20--30厘米,耙平,做成长10-15米、宽1米的平畦。

2、播种

3月下旬,将山芹种子用40毫克/千克的赤霉素浸种2小时后或用水浸泡4小时后播种,在畦内按行距20-25厘米。开2-3厘米深的浅沟,均匀地撒入种子,每公顷用种量60-75千克,播后耧平畦面土,用木板轻轻镇压,15-20天出苗。

3、育苗

幼苗出土后,进行松土、除草。4-5月份,每隔15-20天浇1次水,苗高5-7厘米时,进行第1次间苗,8-10厘米定苗,每平方米保苗500株。定苗后间隔7-10天喷2次0.3%尿素加0.2%磷酸二氢钾溶液。雨季注意排水,雨后及时松土、除草,提高土壤透气性。7-8月间,喷2-3次0.3%磷酸二氢钾溶液,以提高一年生苗的越冬能力。

4、定植

山芹以秋季定植为宜。经整地、施肥、起垄后栽植,每垄两行,株距6--10厘米,栽后浇透水,以视土壤墒情适当浇水,覆土高出苗生长点3--4厘米,垄面覆盖1-2厘米厚稻草等覆盖物,以利越冬。

5、田间管理

定植后,及时浇水、除草。如有缺苗,应补齐。在缓苗后15-20天,追施1次氮肥,促进幼苗生长。春季肥水管理是山芹栽培中的关键。土壤解冻后,将田间枯叶、干植株清除。每公顷施300-450千克尿素。早春地温较低,第一次灌水应在株高10-12厘米时进行,每隔7-10天灌一次水。进入采收期,及时追施速效氮肥。生长中、后期应及时中耕除草和补施磷、钾肥。

6、采收

当植株高30厘米以上,叶片颜色开始变深,折断叶柄有少量纤维时,但脆嫩,即可采收。采收时用手握住叶柄基部向外掰,不要损伤小叶片和生长点。捆把上市。

7、采种和处理

9月中、下旬种子陆续成熟,分批采收,收后,平摊在苇席上,晾干,去净杂质,装入纱布袋内。10月中、下旬,将采收的种子进行沙藏。选择不积水、透气性好的高岗地,挖深30-35厘米,长宽根据种子多少而定的沙藏沟。种子用清水浸泡12小时,捞出后掺入3-5倍的湿沙,以手握成团,但不滴水为宜。拌匀后,放入沟内,覆土高出地面10-15厘米。每隔15--20天撤去覆土,将种子上下翻动一次,直至封冻为止。

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四、求:芹菜的多种做法

芹菜的N种做法 辣味芹菜炒肉末 做法: 1)芹菜切小粒,姜,蒜切碎,红色尖椒2只,切成圈儿。 2)锅热油,放入一匙剁细了的郫县豆瓣酱和姜蒜末尖椒圈儿,炒出香味以后,倒入肉馅儿,继续翻炒。火鸡肉末比较白,所以,为了想让肉末的颜色变得深一点,倒了一点老抽酱油。 3)炒到肉都变色以后,倒入芹菜碎,炒芹菜到没有什么水分就好了。 注: 1)我觉得,芹菜也可以用其他的蔬菜切成小粒来代替。 2)我用的肉馅儿是火鸡肉的,尾巴用的是牛肉的,我觉得也可以用猪肉的。 3)怕辣的话,尖椒可以不放,辣酱也可以不放。总之,就是,可以自由发挥的余地很大啦 糖醋芹菜 做法:芹菜500克,糖、醋各适量。将嫩芹菜去叶留茎洗净,入沸水氽过,待茎软时,捞起沥干水,切寸段,加糖、盐、醋拌匀,淋上香麻油,装盘即可。 本菜酸甜可口,去腻开胃,具有降压,降脂的功效,高血压病患者可常食。 芹菜炒豆干 【材料】 芹菜300公克、豆干6块 辣椒2根 【调味料】 盐、味素各适量香油、胡椒粉各少许 【要领】 芹菜容易变老,炒的时间不必太久 【做法】 A、所有材料洗乾净,芹菜去叶后切成小段,豆干切成与芹菜同大小的段,辣椒切小备用。 B、放2大匙由于锅中烧热后,再放入辣椒爆香。 C、再放入芹菜、豆干及调味料拌炒3~4分钟即可。 芹菜小汤 做法:芹菜150克,奶油50毫升,牛奶150毫升,面粉适量。芹菜洗净去叶切段,用150毫升水煮开,并将食盐、奶油及2匙面粉调入牛奶内,一并倒入芹菜汤中,一滚即成。此汤清淡适口,鲜香开胃,具有益胃养阴,止血通淋的功效,糖尿病、小便出血、小便淋痛者均可常食。 芹菜煮豆腐 基本材料:芹菜100克,豆腐250克,食盐、味精、麻油等各适量。 制法:芹菜去老叶,洗净切段。豆腐切成块,放油锅内用文火微煎,再入芹菜稍炒,加盐、麻油适量,煮10分钟后放味精少许即可。 功效:平肝清脑。 用法:佐餐常食。 应用:适于脑动脉硬化记忆力下降、失眠等患者。 芹菜鱼丝 基本特点: 鱼丝鲜香,芹菜脆嫩,清爽利口 基本材料: 嫩芹菜心150克。辅料 净青鱼肉200克,鸡蛋清20克,精盐3克,料酒15克,味精1克,油20克,姜丝5克,湿淀粉25克,葱丝10克,高汤80克,猪油300克。 做法: 1、将芹菜心洗净,切寸段,青鱼肉顺长切成6厘米长的细丝,加蛋清20克,精盐1.5克,湿淀粉20克拌匀上好浆。 2、浆锅置火上,烧热后放入猪油,烧至三成热时,放入鱼丝,用筷子轻轻滑散滑熟,变色后倒入勺中,沥油。 3、锅内留少各市地底油,下入葱,姜丝丝炝锅,倒入芹菜翻炒五成热,加精盐,味精,高汤调味,再放入鱼丝,料酒,用湿淀粉勾芡,淋入香油,颠翻炒勺,出锅即可食用。 虾仁炒芹菜 基本材料:鲜虾仁50克,芹菜250克,猪油、精盐、味精适量。 制法:1.将芹菜洗净,去掉菜叶,将叶柄切成2厘米长,放入开水锅中焯一下,捞出沥净水分备用。鲜虾仁沥净水分备用。 2.锅置火上,加入猪油,油热后炸一下虾仁(至红色为止)。然后将焯好的芹菜下锅,与虾仁搅拌均匀,加入盐、味精再搅一下,即可将盘食用。 疗效:这道菜适合于胃火过盛,咽喉肿痛、大便秘结、眼目昏花、血压偏高、动脉硬化、身体虚弱、阳痿早泄的人食用。 烙芹菜叶 芹菜叶洗净,加入蛋液、精盐,调匀后再加面粉、湿淀粉各半,加水适量,搅拌均匀。 起中火,平底锅内加食油,烧至6成热,把调好的芹菜叶糊倒入锅内,摊平,两面煎至深黄即可。 芹菜炒粉儿 芹菜三两,择叶洗净切半指长段;猪肉一两,切肉丁;粉皮两张,切条;先将芹菜抄过;炝锅炒肉丁,加老抽,下粉儿、芹菜再炒,加盐、味素,两分钟后出锅即可。 此菜芹菜是辅菜,但也是关键,选芹菜时最好不易过粗过柴,择其细嫩者;水抄时时间不易过长,保留其脆,下火后不易长时间炒,保持其味。因有粉皮,可不勾芡。 芹菜炒牛肉 【原料】 嫩牛肉300克,芹菜150克,绍酒40克,酱油20克,白糖10克,小苏打5克,水淀粉20克,胡椒粉1克,葱姜片20克,姜末2克,花生油500克,味精少许。 【制作过程】 ①将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片,放入碗内,加小苏打、酱油胡椒粉、水淀粉,绍酒、姜末和清水,浸10分钟后,加入话生油,再腌1小时; ②炒锅上火,花生油烧至六成热,放入牛肉片,用勺拌和,待牛肉色白时,倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火,放入葱姜片、白糖、酱油、味精、清水少许,烧沸后,用水淀粉勾芡,放入牛肉片、芹菜片,拌均匀即可。 芹菜的做法-芹菜粥制作方法 芹菜40克,粳米50克,葱白5克。芹菜洗净去根,锅中倒入花生油烧热,爆葱,添米、水、盐,煮成粥,再加入芹菜稍煮,调味精即可。 此菜具有清热利水的功效,可作为高血压、水肿患者的辅助食疗品。

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