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你好,你知道怎么在板栗林下种蘑菇吗

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-02-09 09:30   点击:173  编辑:admin   手机版

一、你好,你知道怎么在板栗林下种蘑菇吗

林下种植蘑菇要在树行间挖宽1米,深0.25-0.20,长不限的阳畦,然后埋入发好菌的菌棒,上覆地膜,架小拱形棚。根据品种的不同,采取相应的管理方法。

蘑菇种植技术:

一、铺料播种

铺料播种应选在晴天和阴天进行,不能在雨天播种,因料被雨水淋后,一是会增加含水量,二是易感染杂菌。晴天中午强阳光下也不宜播种,以免晒死菌种。

⒈铺料 将堆制发酵好的培养料从料堆上撤出放在撒有鲜石灰的畦面上,让其散热冷却到30℃以下,然后抖散并混匀培养料后铺在成龟背型的畦床上,铺料厚度为20厘米左右,料厚薄均匀一致。边铺料边播种。

⒉播种 播种方式有撒播、穴播和层播。麦粒菌种应采取分层撒播,不管大棚和露地栽培均可采取撒播。

每平方米用种1.5-2瓶,菌种要求菌丝浓白、粗壮、不吐黄水、没有萎缩、无杂菌、无螨虫。先将菌种瓶在0.2%的高锰酸钾水溶液里洗一遍,表面消毒后再用,将菌种瓶打碎,种块放入干净的盆中,用手掰碎,取三分之二的菌种,往料面上撒一遍,再用叉或手抓提培养料,让菌块落入料层中,整平料面,再将余下的三分之一菌种均匀地撒在料表面,最后用木板或盆底稍压平料面,紧跟覆盖土壤。厚度4厘米左右,特别注意:撒种时面积不宜过大,应撒多少土盖多少,另外大棚可采用播种7天后覆土。

二、覆土及管理

⒈覆土时间 播种后应立即覆土,有利于保温保湿发菌,还可提早出菇,一般在播种25天左右就开始出菇。若料水份偏湿,可播种7天后才开始覆土,一方面让水分蒸发,另一方面可看到菌种块菌丝生长情况。播种后上面可盖薄膜或草帘。

⒉覆土方法 栽培双孢菇必须覆盖土壤,不覆地是不出菇的。大棚、露地栽培匀从走道中直接取土。先将走道出挖处打碎,上面撒上少许磷肥、炉渣、石灰粉、拌匀,最大土粒不能超过2厘米,土湿度是手捏成扁并能搓成团、而不粘手为宜。边撒种边盖土,露地播种的可直接盖上一层地膜和草帘,畦要带龟形,料面上土四周要盖严,均匀4厘米厚左右;走道顺便形成了一条地沟,地沟能放水,增湿、通风、保湿。

⒊覆土后的管理 大棚播种,覆土后料面可以不盖草帘,为了预防土表面水分流失快,可以盖一层地膜,前三天不要揭膜,以后每天揭一次,每次通风30分钟,以增加菌床内新鲜空气。若土表面干发白,可用喷雾器表面喷湿,若膜下菌丝已上土约15天左右,可去掉薄膜,增加湿度,让气生菌丝倒伏增粗,呈线状横向生长,使土内菌丝往土下长,往往因土层干燥菌丝上不了土表面,可根据菌丝上土情况灵活管理,菌丝离表面土1厘米,料内全部长白,时间约20天左右;便可进入出菇期管理。

二、栗子木种香菇产量怎样?

一般板栗的种植采用移栽嫁接苗的方法,采用密植的方法每亩移栽30-50株(土层厚,地势平坦)山地则要根据土层深浅,地形,水源等因素因地而定。移栽后管理好的话第二年就可以挂果,但是一般不让他结果,以防影响正常生长,第三年开始进入结果收获期,到第五年进入盛果期,一般每亩可产鲜果400-600斤,高产的可以达到700斤以上(管理要到位)。

三、板栗香菇怎么做?

香菇的营养价值:

每百克鲜香菇中含蛋白质12~14克,碳水化合物59.3克,钙124毫克,磷415毫克,铁25.3毫克,还含有多糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C等。干香菇的水浸液中含有多种氨基酸、乙酰胺、胆碱、腺嘌呤等成分。香菇中还含有丰富的食物纤维,经常食用能降低血液中的胆固醇,防止动脉粥样硬化,对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。近年来,美国科学家发现香菇中含有一种“β-葡萄糖苷酶”,试验证明,这种物质有明显的加强机体抗癌的作用,因此,人们把香菇称为“抗癌新兵”。

板栗香菇原材料:板栗200克、水发香菇150克、鲜汤100克、豆油40克

板栗香菇调味料:酱油30克、味精、香葱、生姜、白糖、淀粉各少许

板栗香菇制作过程:

1、香菇去蒂洗净,大的切成两片;

2、板栗直砍一刀至要深的五分之三,放入锅内加清水烧沸1分钟,趁壳裂时去掉外壳及膜,剖开;

3、炒锅上大火,烧热豆油,下香菇、板栗煸炒;加酱油、鲜汤、葱、姜、白糖烧沸,用小火焖3分钟,改用中火,加味精水淀粉勾芡,翻匀即成;

4、准备:10分钟,烹饪:8分钟。

特色介绍:香甜可口,是下酒好菜。

香菇又名香菌、香蕈、香信,被誉为“山珍”之一,有“食用菌皇后”之美称,是世界上著名的食用菌。香菇按外形可分为花菇、厚菇、薄菇和丁菇四种。

营养与功效:

香菇是一种高蛋白、低脂肪的“健康食品”,它富含18种氨基酸,其中人体所必需的8种氨基酸就占了7种,而且多属于l型氨基酸,活性高,易被人体吸引。香菇中还含有30多种酶,有抑制血液中胆固醇升高和降血压的作用。香菇中含有的干扰素诱生剂能抑制病毒的繁殖。香菇中有一种“泸过性病毒体”,能作为一种抗体阻止癌细胞的生长发育,对已突变的异常细胞也具有明显的抑制作用。香菇含有的腺嘌呤,可降低胆固醇,预防心血管疾病和肝硬化。

营养师健康警告:

香菇可明显提高免疫力,还有补肝肾、健脾胃、益智安神、美容养颜之功效,是一种优质的健康食品,可以经常食用。

烹饪特别提示:最好炖食,营养损失较少。

适用量:每次5朵。

烹饪方法:香菇适于炒、烧、炖 等烹饪方法,

选购:特别大的香菇多数是用激素催肥的,建议不要购买。

保存:鲜香菇应即买即食,干香菇要防虫蛀、霉变。

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