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每日小食谱,素炒西葫芦怎么做呢?

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-03-10 14:04   点击:190  编辑:admin   手机版

每日小食谱,素炒西葫芦怎么做呢?

西葫芦是一种非常好吃的蔬菜,肉质肥厚,皮肤非常薄,可以做普通的炒菜来吃,也可以成为馄饨的馅儿料,成为很多人的喜欢。另外,西葫芦可以预防糖尿病,也有清热解毒,增强肝肾的功能,更有减肥瘦身,抗癌,防癌,美容养颜的功能,对于正在减肥的人来说,这是一道再合适不过的减肥菜。

西葫芦的营养价值:它含有非常丰富的维生素,钙,铁,锌等膳食纤维。蛋白质脂肪是一种脂肪,低热量,水分多的蔬菜,能够达到润肺止咳的效果。

素炒西葫芦主料:西葫芦,配料有,大蒜,盐,味精,

做法:第一步,将西葫芦对半剖成两半,然后切成稍微厚的半圆片,不要太薄。第二步,剥大蒜三瓣,拍碎切成蒜末。

第三步,起锅放油,油五成热之后放入蒜末爆香,下西葫芦块儿,炒三分钟爆炒,西葫芦炒的时候容易出水儿,翻炒的时间不要太长。第一次不加盐。味精翻炒均匀就可以出锅了。

素炒西葫芦中的西葫芦有活血化瘀的效果,木耳有延缓衰老,抗氧化。防癌抗癌的效果青椒有养肝的作用。

食材,西葫芦,木耳,青椒,胡萝卜,生姜,蒜。菜籽油,盐,糖,料酒。

第一步,木耳提前泡发,洗干净,撕成小半。第二步,将所有的食材切成片儿。

第三步,在锅里面放入食用油,油热了之后放生姜,蒜。

第四步,放胡萝卜片翻炒一会儿。

第五步,放青椒翻炒一会儿。第六步,最后再放西葫芦和木耳进行翻炒。

第七步,看到葫芦西葫芦变软了就可以放盐,还有料酒。

第八步,西葫芦变软了,出水了就可以出关了。第九步,绿色的养眼,清清爽爽,素炒西葫芦,既好看也好吃。

注意:放糖的时候要放少一些,只是提个味而已代替味精。

素炒西葫芦需要将西葫芦切成条状,用水焯过之后,再进行翻炒,调料可以根据自己个人口味适当加入。

将西葫芦洗干净切成薄片,做火烧油将葱姜蒜末放入锅中,放入西葫芦一起进行爆炒,放入蚝油和鸡精,然后就可以出锅。

先将西葫芦切成丝。然后起锅烧油,等油温高的时候把西葫芦到下去翻炒一两分钟,再加一点醋就可以了。

西葫芦做法

方法如下:

西葫芦1个。

生抽1勺。

耗油1勺。

大蒜6瓣。

干辣椒3个。

步骤1

西葫芦洗净后,切片备用。

步骤2

大蒜切好,备用;干辣椒备好。

步骤3

锅中放入适量油,烧至七八成热后放入大蒜炒香,再放入干辣椒炒香;再放入西葫芦翻炒。

步骤4

加入一勺耗油,一勺生抽,翻炒至熟。

步骤5

出锅前,加入适量食盐和香油,翻炒均匀,就可以来吃啦!

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