吃油菜苗有什么好处
油菜苗比常见油菜更嫩，滋味更好，对健康有哪些好处？
1、油菜苗当然能吃
油菜苗属于油菜生长的苗期，苗期又分为苗前期和苗后期。前期主要为营养生长，后期分为营养和生殖生长。油菜苗同样也含有油菜的营养价值，且不含有害物质，可以食用。 油菜苗吃了有什么好处
2、油菜叶也是能吃的
油菜叶一般分为基生叶和茎生叶两种。基生叶不发达，匍匐生长，椭圆形，茎生叶较发达，无叶柄。油菜叶的营养价值高于油菜茎，其富含多种维生素和纤维素，所以油菜叶不仅可以吃还很有营养。 油菜苗怎么吃
3、清炒油菜苗
原料：油菜苗，蒜，鸡精，水淀粉，盐。 制作方法：
1，油菜苗洗净，备用。
2，热锅放油，油温9成热时放入大蒜爆香。
3，放入油菜苗，加入鸡精和盐调味。
4，用水淀粉勾芡即可出锅。 功效：菜品口味较清淡，低脂肪蔬菜，有益肝明目功效，适合老年朋友食用。
油菜苗做法：
清炒油菜苗：
1、起锅放油，要油温稍微高一点，放大蒜片炒出香味。
2、再放油菜苗下去，放适量的盐翻炒片刻，放一点点鸡精，用水淀粉勾薄芡就可以出锅啦.
3、这是最后的成品，大小子特别爱吃，连他最喜欢的肉也不理咯.绝对的绿色食品.
蚝油油菜苗
1、把油菜苗洗净，沥水；
2、将油菜苗放入沸水中煮至软身，沥干、摆盘；
3、淋上李锦记旧庄特级蚝油及热油，趁热进食.
小贴士
沸水中加入少许盐，再烫菜，这样能保持菜色鲜艳，各种绿色蔬菜均可做，如是大的油菜，烫好后再切短，这样菜的营养不会流失.
油菜苗还可以和胡萝卜一起炒着吃哈。
食材：胡萝卜150克、油菜200克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、干辣椒2个。调味料……
2胡萝卜切丝。
3油菜切丝。
油菜苗不和油菜一样吗，就是嫩点，营养丰富呀，
性味归经】性凉，味甘；人肝、脾、肺经。
【功效主治】活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，强身健体。主治游风丹毒，手足疖肿，乳痈，习惯性便秘，老年人缺钙等病症。
【营养成分】每100克可食部分含水分93克，蛋白质2.6克，脂肪0.4克，碳水化合物2.0克，维生素0.5克，钙140毫克，磷30毫克，铁l.4毫克，维生素A 3.15毫克，B1 0.08毫克，B2 0.11毫克，维生素C 51毫克，尼克酸0.9毫克，胡萝卜素3.15毫克。
【食疗作用】
1．降低血脂 油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。
2．解毒消肿 油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖。乳痈有治疗作用。
3．宽肠通便 油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。
4．强身健体 油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克油菜，其所含钙、铁。维生素A和C即可满足生理需求。
油菜苗对健康的好处就是可以提供维生素B，维生素a维生素AD，还有维生素C以及钙镁锌铁，这些微量元素还能够有很好的粗纤维促进胃肠的蠕动。
油菜含有丰富的钙、铁、钾、维生素A、维生素C、β-胡萝卜素、膳食纤维等成分。油菜的功效包括：
1、可以补充钙质，维持身体免疫功能；
2、可促进粪便排出，减少脂类的吸收，用来降血脂；
3、可刺激胃肠道蠕动，治疗多种便秘，有预防肠道肿瘤的作用。
1、通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。2、促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。3、保障营养、增进健康：菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
油菜什么时候种最合适？
油菜可以分为春油菜和冬油菜两种，其中春油菜在每年的四月份播种种植，冬油菜在每年的九月份播种种植，且油菜的生长后期有五个月的时间，春油菜在九月份收获，冬油菜在次年五月份收获。
扩展资料
油菜的田间管理
1.查苗补缺 油菜苗在进行移栽后，要及时的查苗补缺。
2.施好三肥 首先是提苗肥，在移栽7~10天后一亩地按尿素2公斤兑水浇施，或者是一亩地农家肥人粪尿0.6吨兑水，并且做好防旱的工作。接着是腊肥，时间是12月底，最后是硼肥，可以在油菜花开花前进行喷施，一亩地按0.2公斤硼砂兑水30公斤左右进行均匀的喷雾。
3. 防治苗虫害 油菜虫害主要是有蚜虫、菜青虫等害虫为主，在当苗床有蚜株率10%，每株有蚜虫1-2头的时候，就用40%氧化乐果乳剂1000倍液进行喷雾，或者用70%灭蚜松1000-1400倍液进行喷雾;菜青虫是在3龄前，就用50%敌敌畏乳剂1000倍液进行喷雾，或者用20%杀灭菊脂乳剂进行喷雾。
4.防治苗病害 油菜常见病害有菌核病、苗期猝倒病。如果是发病初期，可用恶霉灵或者普力克以及杀毒矾液喷雾进行防治。预防菌核病可在3月时油菜盛花时期，在田中喷80%多菌灵、超微粉1000倍液或者40%多硫悬浮剂400倍液，过了7天后可以进行第二次防治。还有在冬至前我们还可以及时的清沟排渍1次，春后做到三沟相通，可以在下雨天停田间无渍水，减小田间的湿度，预防菌核病。
5.预防油菜早花早薹 油菜种植管理过程中，冬前很容易出现早花早苔的倾向，因此农户们及早的喷施多效唑进行防治。要是出现了早花早苔时，可以摘苔摘花，再根据苗情追施氮肥，一亩地可以施尿素2-3公斤左右。
回答:油菜在每年的四月份、九月份进行种植最合适，因为此时的温度在二十五度左右，可以满足油菜种子的发芽需求，栽种前要将种子浸泡在清水中，等待其露白后，再将种子播撒在疏松透气的土壤中，并浇灌无污染的水分，帮助油菜发芽生长。
二、油菜种植技术
1、施足基肥
油菜植株高大，需肥量多，应重视基肥的施用，基肥不足，幼苗瘦弱，进而影响植株的生长乃至油菜的经济产量。基肥以有机肥为主，化肥为辅，为油菜的整个生长周期所需肥力打好基础。一般每亩施有机肥2000公斤，45%通用型复合肥25-30公斤或36%的复合肥(15-10-11)30-40公斤，硼肥0.5-1公斤。施肥方法：结合耕翻整地将有机肥、复合肥与硼肥深施，切忌施肥过浅，以免造成油菜中后期脱肥。
2、适时移栽
合理密植，苗龄30-35天，绿叶5-6片，根粗5-6毫米时，大壮苗带土、带肥、带药移栽，不栽高足苗、弯足苗、瘦弱病害苗。移栽规格50cm×20cm，每亩定植7000株左右，边覆土边移栽，移栽完后及时浇定根水，移栽后3天，查缺补苗。
3、合理追肥
苗肥：早施、勤施苗肥，及时供应油菜苗期所需养分，利用冬前短暂的较高气温，促进油菜的生长，达到壮苗越冬，为油菜高产稳产打下基础。
薹肥：油菜薹期是营养生长和生殖生长并进期，植株迅速抽薹、长枝，叶面积增大，花芽大量分化，是需肥最多的时期，也是增枝增荚的关键时期。因此要根据底肥、苗肥的施用情况和长势酌情稳施薹肥。
花肥：油菜抽薹后边开花边结荚，种子的粒数和粒重与开花后的营养条件关系密切。对于长势旺盛，薹期施肥量大的可以不施或少施;对早熟品种不施，或在始花期少施;花期追肥可以叶面喷施，在开花结荚时期喷施0.1-0.2%的尿素或0.2%磷酸二氢钾。另外，可在苗后期、抽薹期各喷施一次0.2%硼砂水溶液，防止出现“花而不实”的现象，提高产量。
4、灌溉与排水
合理灌排是保证油菜高产稳产的重要措施。油菜生育期长，营养体大，植叶繁茂，结实器官多，一生中需水量较大，油菜产区一般秋、冬、春降雨偏少，土壤干旱，不利于播种出苗和培育壮苗。北方地区冬季干旱，常使冻害加重，造成死苗。南部地区后期雨水偏多，造成渍害或涝害。因此，必须根据油菜的需水特点，因地制宜，及时灌排。
5、病虫害防治
危害油菜的病虫害主要有菜青虫、跳甲、蚜虫、棉铃虫等，对于菜青虫、跳甲、蚜虫的为害，可用25%敌杀死3000倍液或40%乐果1000倍液喷雾防治，对于棉铃虫为害，在低龄幼虫阶段可亩用保得40g加万灵20g兑水喷雾，每隔5-7天喷一次，连喷2-3次。
油菜的种植时间
我国的油菜一般是在秋冬季节种植，也就是在9-11月份左右，到了来年的5月份就可以收获，这个时间段种植是比较合适的，适宜的温度可以保证生长进行，这是属于冬油菜，一般集中在长江流域附近，种植的面积比较广阔，占据的比例也很大。不同的地域种植时间不同，还有春油菜，也就是在4月底左右种植，到了9月份就可以收获，种植地点集中在我国的东北和西北地区。
二、种植方法
1、平整土地：种植之前先要选好地点，对于这方面的要求并不是很高，选在向阳的地方就可以，种植之前先要平整好土地，保持土质的活性和松软。
2、播撒种子：事先购买品质较好的种子，保证有成活的几率。将种子播撒到土中，保持一定的间距。注意好后续的管理，接触充足的光线，观察土表的含水量，及时补充水分。幼苗长出后，清除旁边的杂草，确保不会跟植株抢夺养分。
我国的油菜一般是在秋冬季节种植，也就是在9-11月份左右，这是属于冬油菜，一般集中在长江流域附近。不同的地域种植时间不同，还有春油菜，也就是在4月底左右种植，到了9月份就可以收获，种植地点集中在我国的东北和西北地区。