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黑脂麻和黑芝麻区别

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-06-21 12:01   点击:113  编辑:admin   手机版

一、黑脂麻和黑芝麻区别

是黑芝麻的,黑芝麻具有清肺化痰的作用 。黑芝麻还能补钙 ,是一个不错的营养品 。

黑脂麻又名黑芝麻,胡麻g脂麻科植物干燥成熟种子,是同一种物皇墙蟹ú煌侍覆簧锨稹

二、芝麻和油麻的区别

芝麻跟油麻是同一物质,没有什么区别可说,只是芝麻是书用名,油麻为通用名广东、广西等地区有把芝麻称为油麻的习惯。芝麻有很多别名,比如:胡麻、脂麻、乌麻、巨胜、狗虱、油麻、交麻、小胡麻。麻油,是芝麻油,一般黑芝麻食用,白芝麻榨油,它是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油,亦称胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等。也有部分地区的麻油定义为炸或者浸过花椒的芝麻油。麻油中主要成分为不饱和脂肪酸,占85%~90%,油酸和亚油酸基本上各占50%,其特点是稳定性强,而且易保存,这是因为麻油中含有一种天然抗氧化剂――芝麻酸的缘故。麻油中还含有蛋白质、芝麻素、维生素E、卵磷脂、蔗糖、钙、磷、铁等矿物质,是一种营养极为丰富的食用油。

油麻,一般是指‘芝麻“。

芝麻,别名:胡麻(名医别录),脂麻(本草衍义),油麻(食疗本草)、乌麻、巨胜、狗虱、、交麻、小胡麻

油麻,一般是指“芝麻”。广东、广西等地区有把芝麻称为油麻的习惯。

油麻,一般是指‘芝麻“。芝麻,别名:胡麻(名医别录),脂麻(本草衍义),油麻(食疗本草)、乌麻、巨胜、狗虱、交麻、小胡麻

油麻,一般是指“芝麻”。广东、广西等地区有把芝麻称为油麻的习惯。

另外有一种工业用料叫油麻。

三、黑芝麻的功效与作用及禁忌有哪些

黑芝麻是胡麻科芝麻的黑色种子,也叫胡麻、油麻、巨胜、脂麻。分布于安徽、湖北、贵州、云南、广西、四川等地。黑芝麻因营养丰富而受到越来越多人追捧,那具体有哪些功效、作用以及禁忌呢?我们一起来看看。

黑芝麻的功效及作用

1、乌发润发,头发毛囊中黑色细胞减少是导致生长白发的主要原因,其中酪氨酸酶数量减少是导致白发的原因之一。有研究发现,黑芝麻水提液能提高黑色素的合成量同时生成酪氨酸酶,发白也因此能重新变成黑发。

2、补钙,每一百克黑芝麻钙含量能达到800毫克左右,而每一百克牛奶钙含量才200毫克左右,因此黑芝麻更能补钙。

3、降血压,黑芝麻中钾含量丰富,每一百克黑芝麻中含钾较高,而含钠则少很多。钾钠含量的比例接近40:1,这对于营养专家推荐的高钾饮食非常重要。

4、养颜润肤,黑芝麻有丰富的天然维生素E,而维生素E是良好的抗氧化剂,适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。

黑芝麻的禁忌

1、患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。

2、黑芝麻吃过多会使内分泌紊乱,引发头皮油腻,导致毛皮枯萎、脱落。因此,黑芝麻比较适合的食量应是每天半小匙,不能太多。

3、肥胖人群少食用,黑芝麻当中富含油脂,过量食用会造成超重和肥胖。

黑芝麻有着乌发润发、补钙、降血压、养颜润肤等功效,但其油脂也较高,适量食用才能达到最好的功效。

四、黑芝麻里面含硒元素吗

黑芝麻里含有硒。黑芝麻中含有18种矿物质元素,包括人体常量元素Ca、P、S、Mg、K、Na和微量元素Fe、Zn、Se、Cu、Mn、B、Cr、Sr、Si和Al。

黑芝麻可以抗衰老,黑芝麻中含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、等营养物质,具有抗氧化、抗动脉粥样硬化、抗癌的作用,还能增强机体的免疫功能。黑芝麻是脂麻科脂麻属植物的干燥成熟种子,表面黑色,呈扁卵圆形,平滑或有网状皱纹。

黑芝麻药食两用,含有丰富的脂类、蛋白质、维生素和矿物质等,自古以来就被认为是养生保健的佳品,生活中多将黑芝麻加工成糊类、羹类食品,或者制备芝麻油等,以黑芝麻为原料的营养保健食品也越来越多。

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扩展资料

黑芝麻的食用注意事项:

1、黑芝麻吃过多会使内分泌紊乱,引发头皮油腻,导致毛皮枯萎、脱落。因此,黑芝麻比较适合的食量应是每天半小匙,不能超过一瓷勺。

2、具有食欲不良、大便稀等症状的人群不宜食用黑芝麻,否则会导致我们的病情加重的,不利于身体的健康。

3、黑芝麻含油量比较大,能使肠道通顺,慢性肠炎患者吃了黑芝麻后容易引起腹泻等症。

4、带皮的黑芝麻不容易被人体消化,如果直接吞服整颗黑芝麻,里面的诸多营养成分是没办法被人体消化吸收利用的,所以最好把黑芝麻捣烂或者研末来食用,能更好的发挥黑芝麻的营养和保健功效。

参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E9%BB%91%E8%8A%9D%E9%BA%BB/405556?fr=aladdin#7target=_blanktitle=百度百科-黑芝麻>百度百科-黑芝麻

是含有的,一般含量是比较低的

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