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立体循环水生态养殖(循环水水产养殖)

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2022-10-07 23:27   点击:224  编辑:韦江   手机版

1. 循环水水产养殖

(1)放养密度过大目前很多养殖户在水产养殖的时候水生动物的密度过大,在池塘中形成大面积的水生动物的活动而引起水体的浑浊。

最终导致水体中的水质透明度降低;水体中的藻类无法进行光合作用,池塘底的溶解氧较低,容易引起对虾缺氧浮头。

(2)水太瘦或营养不平衡池塘中的水体太瘦的时候,水体的透明度比较高;水体中的营养不足,难以给藻类提供能量,水体中的藻类以及菌群不能有效的转化,形成良好的水色,进而产生浑浊的现象。

(3)悬浮有机质过多水体中悬浮的有机质过多的时候,水体在消毒的时候破坏水体中的有益菌群,不能及时进行分解;导致水体中的悬浮物增多引起水体浑浊。


2. 生态循环水产养殖模式

我们称之为池塘循环流水养殖技术(IPRS)。国内对这项技术的叫法很多,有池塘跑道式养殖、池塘工业化养殖等,但我们认为“循环流水”是IPRS技术的精髓,所以还是一直采用池塘循环流水养殖技术的叫法。


IPRS的价值与优势


中国水产养殖目前面临很多的挑战,包括:1.传统水产养殖布局不合理,存在超容量和超规划养殖、养殖污染水环境、水产品质量安全存在隐患等问题;2.水产养殖空间被严重挤占;3.优质水产品供应不足;4.产业虽大而不强,规模化、组织化、品牌化的程度较低,且养殖生产效益逐渐下降,营销力、竞争力和水产大国的地位也不匹配。


中国如果想从水产养殖大国迈入强国之列,只有持续稳定生产出健康、安全的水产品,才能决定我们水产养殖业在国际上的地位和话语权。那么,在传统水产养殖基础设施较差的行业现状下,中国水产养殖如何才能向可持续和绿色方向发展?我认为应该从两方面出发,一是技术转型和升级,二是养殖模式创新。


基于环境友善、水产品安全、可持续发展,是美国大豆出口协会在中国开展水产项目的宗旨,我们不管推广哪一项技术,都是围绕三个宗旨来进行。IPRS技术是我们2013年时引入中国,并结合本土的实际养殖情况做了升级,将传统池塘“开放式散养”模式创新为新型的池塘循环流水“生态圈养”模式,这是水产养殖理念和技术的再一次创新。


它的技术原理是在池塘中兴建流水槽,将其分为鱼类养殖区和水质生态净化区。流水槽用于“生态圈养”吃食性鱼类,水质生态净化区套养滤食性鱼、虾、贝类或种植水生植物。通过安装在流水槽上游的气提式增氧推水设备,将流水槽中吃食性鱼类的排泄物推集到下游指定的废弃物收集区。废弃物再通过自动吸污装置回收到沉淀池。最后经过沉淀脱水处理,变成陆生植物(如蔬菜、瓜果、花卉等)的高效有机肥。整个池塘实现循环微流水、高溶氧养鱼,同时有效地提高了池塘养殖地经济、社会和生态效益。


IPRS的技术特点也非常明显,简单称为“八型”,即资源节约型、环境友好型、技术先进型、养殖集约型、操作便易型、生产可控型、产品安全型、效益倍增型,大家只要接触过这项技术就能深深体会到。


我们也归纳了IPRS的技术优势,包括:1.由于鱼类长期生活在高溶氧微流水的环境中,其生长速度快、疾病少、成活率可达95%以上,且能提高饲料消化吸收率,降低饲料系数,因此相比传统养殖可以有效提高产量和生产业绩200-300%;2.采用的气提式增氧推水设备可以降低单位产量的能耗;3.能有效收集养殖鱼类的排泄物和残剩饲料,根本上解决了水产养殖水体富营养化和污染问题,实现零水体排放,减少污染;4.日常管理操作方便,能提高劳动效率,降低劳动成本,且起捕率达100%;5.多个流水槽可以进行多品种养殖,避免单一品种养殖的风险,同时还可以进行同一品种多规格的养殖,实现均匀上市,加速资金的周转;6.大大减少了病害发生率和药物的使用,提高了水产品质量;7.实现室外池塘规模化、工程化养殖和物联网监控,为实现中国智能渔业奠定基础。


目前,据不完全统计,全国IPRS流水槽已经超过6000条。在这里,感谢中国各级渔业部门对IPRS技术的推广应用给予的政策扶持和资金配套,也感谢广大的养殖应用企业、设备企业的支持和帮助。


现在,IPRS在淡水养殖上已经有非常多的成功案例,养殖品种也包括草鱼、青鱼、鲫鱼、加州鲈、鳜鱼、鲤鱼、乌鳢、罗非鱼、团头鲂、黄颡鱼、太阳鱼、斑点叉尾鮰等。我们也在逐步尝试,把IPRS技术应用到海水养殖上,当前在浙江宁海试养日本鲈鱼。


IPRS的设计与建造


接下来想跟大家分享IPRS系统的设计和建造,这个非常重要。因为很多养殖户到现场考察后一看模式很简单,回去也建了几个槽,但由于他们对整个系统的设计要求不太了解,照葫芦画瓢弄得不好,结果效益体现不出来。


IPRS是一项系统工程,主要包括:流水槽、废弃物沉淀收集池、拦鱼栅、增氧推水设备、底层增氧设备、吸污装置、投饲料机、备用发电机、捕鱼网具、自动报警装置等。这些设备都非常重要,缺一不可。


第一,先来讲老池塘如何改造。实施池塘循环流水养鱼的池塘总面积最好不低于30亩,否则会增加单位投资成本。池塘的朝向也要考虑是否有利于风力搅动水面,这样可以减少增氧推水设备的能耗。在进行老池塘改造时,要彻底清除淤泥污物,同时要考虑到塘埂顶面有一定的宽度,一般为3-5米,塘埂坡比为1:1.5-3.0,这取决于池塘的土质、池深及是否有护坡等因素。个人建议流水养鱼的大池塘要进行护坡处理,这样可以确保池塘年复一年的使用,无需再干塘清淤维护。目前,常用的护坡材料有水泥预制板、混凝土、防渗膜等。改造完成后,要确保池塘不漏水,水深常年维持在1.7米以上,因为流水槽的单产与水深有密切的联系。


第二,流水养鱼池塘的条件。要选择水源充足无污染的地方,如能考虑利用地势自流进排水为佳,同时流水养鱼池塘应选择电力供应稳定、交通运输便利的地方兴建。


第三,流水槽的设计和建造。考虑到设备安装和生产操作方便等因素,流水槽通常应建在大池塘的长边一端。建造流水养鱼池的材料应根据当地的资源因地制宜,主要材料包括钢筋混凝土、砖石、玻璃钢及软体材料等。流水槽为长方形,规格为长22米、宽5米、水深大于1.7米。流水槽与大池塘的面积比例一般控制在2.0-3.0%范围内,可以根据养殖的不同品种和单产做相应的调整。我们建议在流水槽的池壁顶部预留凹槽,用于安装辅助增氧设备。


第四,废弃物沉淀收集池的设计与建造。在流水槽的下游建造收集池,宽度为3-6米,并在收集池的下游建50-70厘米高的矮墙(取决于池塘水深),供收集鱼类粪便之用。收集池的长度应与数个流水槽的宽度之和相等,且收集池底部与流水养鱼池底为同一水平,无需有斜坡或下沉。


第五,吸污装置,由吸污设备和废弃物手机沉淀池组成。鱼类排泄物可以通过人工吸污、半自动化和全自动化方法吸污。目前,国内常用的有牵引式单轨和双轨自动吸污装置。从废弃物沉淀池收集的固体作为高效有机肥可以直接用于花卉、蔬菜种植,废弃污水则可以通过水生植物再利用处理,水质达标后再进入大池塘循环使用。


第六,拦鱼栅的设计与安装。流水槽一般是将片状铅丝网、不锈钢网或喷塑铁丝网、塑料网等绷夹在滤网框上,安装在流水槽上下游的插槽内,作为拦鱼设施。网片孔目的大小应根据养殖鱼类的品种和规格而定。我们建议在流水槽的上下游均设计双插槽,便于更换不同网目的拦鱼栅和维修,两个相邻插槽间距为20-30厘米。


第七,流水槽的流量与流速。IPRS流水槽的流量调节是流水养鱼的关键技术之一。理论上来说,根据某一养殖阶段内流水养鱼槽的体积、载鱼量,所养品种在当时的水温、规格下耗氧来计算单位时间内的耗氧量,这样就可以计算出所需的流量大小。一般情况下,流速越快、流量越大,水中溶氧高,产量就会增加,但如果流速超过养殖鱼类适应流速的范围,鱼类会为克服流速消耗能量,从而影响其生长。而且,流速过快或过慢还会影响到鱼类排泄物的收集效果。通常,我们建议流水养鱼槽需每4-6分钟换水一次,这个参数主要取决于养殖的品种和规格及流水槽的载鱼量。


第八,流水槽底层增氧设备。除了在每个流水养鱼池的上游安装有独立的微孔气提式增氧推水设备外,在每个流水槽还要安装底层增氧设备,以便必要时使用。


第九,鼓风机的选型和选用。鼓风机种类很多,目前水产上常用的有漩涡鼓风机和罗茨鼓风机,其中漩涡鼓风机又分单段漩涡鼓风机和双段漩涡鼓风机。鼓风机长期在最大通气阻力下工作会降低鼓风机主要配件的使用寿命,尤其是漩涡鼓风机的长期工作阻力最好不要超过其最大工作压力的70%。


第十,IPRS导流设施的设计。导流设施的开口宽度应是流水槽宽度总和的2-3倍以上,且对角需安装增氧推水设备,保证大池塘水体的循环流动。


3. 水产循环养殖技术

一、池塘内循环

池塘内循环生态养殖系统将池塘养殖传统的散养模式变圈养模式。池塘內循环系统主要由养殖水槽、推水装置、投料装置、增氧装置、集污及排污装置、挡水墙、养水区、推水设备等组成,该系统的最大特别就是能有效控制养殖鱼类排泄粪便的范围,并能有效地收集这些鱼类的排泄物和剩余饲料,通过沉淀脱水处理后,再变为陆生植物的高效有机肥,既有效减少了水体污染,同时也提高了废弃物的利用率。


 二、内封闭循环养殖模式

 泰国虾农Arunsopha的内封闭循环养殖模式,其系统由四种不同类型池塘配合在一起工作。第一种类型池塘用于养虾,池塘配有增氧机和集污系统,养殖污水流经第二种类型池塘,该池塘饲养有罗非鱼,罗非鱼用于处理虾池的残饵等有机物,并净化水质。然后,罗非鱼会进入第三种类型的池塘,该类池塘中饲养有尖吻鲈或鲈鱼,用以控制罗非鱼的种群数量。该池塘的水会通过落差进入第四类池塘,在添加了矿物质和营养物质并进一步净化后返回到养虾池。

三、水产养殖仿生学系统 

  水产养殖仿生学的重点在于让池塘水体模拟自然的河口条件,利用浮游动物大量增殖作为养殖虾类的营养补充并且有益菌可以调节水质。一般的操作是前期用发酵好的米糠等泼水培养桡足类,同时投喂发酵豆粕、花生麸等,全程不使用商业饲料。定期在池底缓慢拉动链条或绳索防止生物膜的形成,同时可以释放底泥营养,起到改底、调水、培养浮游动物的作用。

四、生物絮团技术

生物絮团技术(BioflocTechnology,BFT)是借鉴城市污水处理中的活性污泥技术,通过人为向养殖水体中添加有机碳物质(如糖蜜、葡萄糖等),调节水体中的碳氮比(C/N),提高水体中异养细菌的数量,利用微生物同化无机氮,将水体中的氨氮等含氮化合物转化成菌体蛋白,形成可被滤食性养殖对象直接摄食的生物絮凝体,能够解决养殖水体中腐屑和饲料滞留问题,实现饵料的再利用,起到净化水质、减少换水量、节省饲料、提高养殖对象存活率及增加产量等作用的一项技术。

五、离岸深海网箱养殖

  由于近岸养殖易受人类活动,特别是陆源污染的影响,海水养殖与生态环境问题、食物安全问题的关系日益密切。因此,除了研究推广多营养层次综合养殖模式与技术外,发展离岸深海养殖技术已成为国际公认的海水养殖新方向与趋势。目前国际上深水养殖技术的研发主要聚焦于鱼类网箱和养鱼平台方面,关于深水抗风浪筏式生态养殖技术研究则很少。简单来说,就是把大海当成一个很大的水净化池了。

六、红树林-水产养殖藕合模式

通过在海边种植海桑、秋茄和桐花树等3种红树植物,能有效降低养殖水体中的N、P含量,减轻废水排放造成的环境污染。红树林恢复后在其水域生态放养斑节对虾或南美白对虾,养成后以有机虾的名号出售,获得不错的收益。

七、生态湿地

 生态湿地的技术就是使用人工湿地生态环境净化池通过水循环来净化部分养殖排水水质,实现养殖废水对环境零排放。通过在水体中种植水生植物,从而吸收水体中的营养物质,为水中营养物质提供了输出的渠道。同时还能提高水体溶解氧,为其它物种提供或改善生存条件。水生植物除了直接吸收、固定、分解污染物外,还通过对土壤中细菌、真菌等微生物的调控来进行环境的修复。

  八、鱼菜共生

  在鱼菜共生系统中,水产养殖的水被输送到水耕栽培系统,由微生物细菌将水中的氨氮分解成亚硝酸盐和硝酸碱,进而被植物作为营养吸收利用。由于水耕和水产养殖技术是鱼菜共生技术的基石,鱼菜共生可以通过组合不同模式的水耕和水产养殖技术而产生多种类型的系统。

九、高位池封闭式循环水养殖

高位池封闭式循环水养殖就是通过四周增设的增氧机不断运转,使塘水产生水平环流,残渣产生“水力聚污”现象,并向中央底部聚集,再由中央排污管和水泵将池塘底部污水抽到池边宽十多米的水槽里,利用浅层沉淀原理分离水中悬浮有机物,停留20——40分钟后,固液自然分离。溢出水槽的水,水层厚度小于0.3毫米,经过30——60度坡度的池壁斜面,利用薄水层自然光化学催化氧化原理脱氮解毒,最后返回池里。

  十、浮动湿地和浮岛

 浮动湿地和浮岛很容易理解,通过在浮床上种植植物,以减少水体的污染,增加水的透明度,去除营养物质、悬浮固体和重金属。此方法适用于水产养殖、湖泊、水道、池塘、水坝和其他淡水体,当然海水同样也是适用的,不过要找到适合海水环境下生长的植物。


4. 循环水养殖技术

村民孔小冬等5人从广东佛山引进技术,成立了新余科侬创富有限公司工厂化循环水处理系统鳜鱼养殖基地。该项目占地面积50亩,由6个温室养殖大棚和6套循环水养殖系统组成。

大棚里摆放着两排大大的金属鱼缸,每个鱼缸都连通着水管。养殖基地技术员汤诗超告诉笔者,每个大棚内有10个鱼缸,每个鱼缸的容积是30立方米。鱼缸里的水通过恒温系统,全年保持在37℃。每个鱼缸可养2500至3000尾鳜鱼,相当于室外1亩鱼塘的容量。工厂化养鱼,就是用最小的养殖空间,达到最大的产量。而且,工厂化养殖风险也低。室外养殖一旦遭遇洪水、天旱等自然灾害,很可能血本无归,工厂化养殖对自然灾害的抵御能力就要强许多。

汤诗超介绍,鳜鱼生长最重要的因素是水质。工厂化养殖使用的是循环水技术,通过漩涡分离机和微滤机24小时不间断对水体进行过滤、检测,使水质始终保持在良好状态,可以防止鳜鱼发生病害。今年春节期间,第一批工厂化养殖的鳜鱼一上市就被抢购一空,每公斤价格在70元左右。“6套养殖系统,预计可年产鳜鱼12万公斤,产值760万元,纯利润达280万元。”汤诗超说。


5. 循环水水产养殖换水率

需要经常换水。

水循环鱼缸也需要换水。再好的水循环也达不到自然界的效果,而且鱼缸本身容纳的水就很有限,反复循环的意义也很有限,还是需要通过换水的方式来改善水质的。需要注意的是,由于家里养鱼用的是自来水,必须要将水中的氯气挥发干净,不然会威胁鱼儿的健康,除氯的方法一般就是靠晾晒。


6. 小型水循环养殖

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我们要自制鱼缸增氧泵首先要准备一个防水的小风扇,一个小的泡沫板,几条不锈钢丝,几根小木条,一个放电池的电力提供装置等。


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然后我们将小风扇放在泡沫板上,用铅笔画出小风扇的最外轮廓线,用剪刀剪掉轮廓线里面的泡沫,


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然后将小风扇竖着用不锈钢铁丝固定于泡沫板中,把电力装置放在鱼缸外,用电线与小风扇的电线连接,切记连接处用防水胶布包好,这样才能防止漏电


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后在泡沫板适量添加木条,让小风扇的一半浸没在水中,这样就可以让水体与空气有交换氧气的渠道了,这样小型自制增氧机就做成了。


7. 循环水水产养殖设备

      1200平米循环水养鱼设备价格在1.2万左右。

      该循环水养鱼设备 是一体化污水处理设备,山东智博环境有售。该公司是专业生产、研发、销售为一体的污水处理采用池内保持较高的生物量,达到高速去除有机污染物的目的。为了使出水SS达到排放标准,采用竖流式沉淀池来进行固液分离。沉淀池设置1座,表面负荷为1.0m3。


8. 水产养殖循环水处理

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物理过滤:这是利用各种过滤材料或辅助剂将水中的尘埃、胶状物、悬浮物、树叶等除去,以保持水之透明度的过滤方法。标准装置是在后叙业余用观赏鱼池所将介绍,将水由下往上通过过滤槽的方法。

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化学过滤 :这是利用滤材将溶解在水中有害于鱼类的各种离子化合物或臭气等,以吸收法除去的过滤方法。一般使用的滤材有活性碳、Zeolite、Refesh、鳞王(麦饭石)等。其它还有离子交换树脂、Mangan-Zeolite等,但是要用这些材料时需有特别过滤装置。

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生物过滤:我司鱼池生物净化系统设备与传统的鱼池机械循环水过滤不同,它是利用物理学及生物学相结合来对鱼池进行净化的,既对鱼池起净化作用,且能让水体自行循环和增氧作用,给鱼儿良好的自然生态环境。经过近十年的实践,为目前中国最先进的鱼池净化过滤技术。

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植物过滤:鱼的排泄物所产生的有害因子,利用水中植物吸收的过滤法谓之。可利用的水中植物有浮萍、石菖。浮萍宜置于前段过滤槽上面,石菖则宜种植于过滤槽与水池之间的水道中。石菖除了有植物过滤作用之外,亦能吸收铁离子。锦鲤鱼池生物过滤净化,真正做到养鱼常年无需换水,水质依然清澈见底;主要以开发观赏鱼池的微生物净化系统技术(国家专利生物过滤方法),同时富甲天下园林水族涉及园林园艺、阳台假山鱼池等工程的各个领域。


9. 循环水养殖鱼类

循环水养鱼并非骗局,只不过在以前各种原因导致循环水养鱼不能正常进行,放弃了该技术。其实,早在50年代循环水养鱼就开始了,那个时候我国野生鱼类资源丰富,鱼价格低,难卖掉。最重要的是电费贵,设备投资大,饲料成本高。让循环水养鱼搁浅,并不是骗局,而是当时的大环境不适合这样的养殖方式。

   如无土蔬菜种植,我国一直发展的不好,近年来才发展有起色,起色。其实,无土栽培蔬菜是没有问题的,也有人质疑是骗局!其实是大环境所致,我国大量的菜农种植蔬菜,价格不高可以养家糊口,蔬菜价格一直都比较低,投资巨大来搞无土栽培,会亏本。

   循环水养鱼在早期也是如此,并非是新技术,而是不符合市场规律。循环水养鱼就是养殖池、箱里的水流动起来,也就是活水养鱼,这样鱼儿就可以得到充足的氧气,生长在水质清澈、溶氧量丰富的水中。不受病菌的侵袭,吃的多,长的快,游的舒服,这样料肉比就大大的降低。且可以高密度饲养,密度是普通精养鱼塘的几倍多,大大的节省了空间,不受到养殖条件的限制。

   循环水养鱼的污水处理系统是核心技术,新鲜氧气饱和量高的水流入养殖吃,流过鱼儿生活区后,会带入一些杂质,饲料屑、鱼粘液、鱼儿粪便等,会被收集到污水处理系统里。经过沉淀,药物杀毒,充入氧气,调整好水的质量后,再次循环进入养殖池,又成了干净、新鲜、氧气饱和量高的优质水源,周而复始的循环,可以大大的降低养鱼的用水量,即使水源不多的地区,岸上也可以养殖。

   这种高效益,高密度的养鱼技术,现在在很多地方都在养殖,一般养殖经济效益比较高的鱼类,以及其他水产品,在虾类养殖方面用的比较多。


10. 水产养殖水循环系统

淡水循环水养殖一般是针对高附加值的品种。如鳗鱼、加州鲈鱼、鳜鱼、宝石鲈、光唇鱼、娃娃鱼等的高密度养殖。利用循环水养殖系统设备对水质进行处理,达到减少污染、提高产量、优化品质、反季节销售的目的。而普通的罗非鱼及四大家鱼,因为市场价格的因素,做循环水的必要性不强。

淡水循环水养殖系统的主要目的就是将水质指标中的温度、溶氧度、氨氮、亚硝酸盐等主要因素控制在合理范围内。因为淡水盐度较低,所以在应用中不使用蛋白质分离器等过滤器。而使用袋式过滤器等设备。在经过微滤机的过滤后,水中大颗粒的有机物已过完全过滤,再经过比较精密的袋式过滤器。绝大部分的固体颗粒都被过滤干净。低于10微米的有机物中,包含了一些有益的藻类等物质。

在经过热泵或冷水机的温度处理后,再经过紫外线杀菌器。对水中的菌类特别是有害细菌和病毒进行杀灭。水再注入生物过滤器中。

因为生物过滤器的要求相对比较苛刻,有益的硝化细菌等培养周期较长。可以在生物过滤器里定期定量加入一定的有益菌进行调节和干预。即便如此。生物过滤器的处理能力也往往受限。因此我们建议将鱼菜共生系统嵌入淡水循环水养殖系统中。水培植物发达的根系不仅可以从水中吸收氨氮、亚硝酸盐等对鱼虾有毒的物质,而且也可以作为有益菌附着挂膜的载体。水培植物定期收割,就可以使水中不断加入的氮元素彻底从水中分离出来。

溶氧系统一般是根据养殖密度的情况而定。如果养殖密度不大,普通的风机加曝气管就可以胜任。如果养殖密度特别大,可以使用气液混合与氧气瓶组合增氧。

系统不要求是完全无菌的环境。完全无菌的环境对水产生物来讲是致命的。因此,没必要追求完全无菌的环境。但把有害细菌或病毒控制在一定浓度之内,有效减少水产生物的发病概率、做到系统可按是十分必要的。因此,紫外线杀菌器是较好的选择。

蓝灵水处理在设计淡水循环水养殖系统时,会非常看重系统的耗电量等成本问题。在尽量减少管道的同时,也尽量减少水头的落差。设备配套合理,减少能量的浪费也是系统设计的核心要点。


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