一、这个是什么鱼
如图 ， 应为
鲷科 Sparidae 棘鲷属 Acanthopagrus 海生鱼类
下图为 黄鳍棘鲷 Acanthopagrus latus，俗称 黄鳍鲷、黄脚立
高级的食用鱼，可用烧烤或煮汤或红烧食用。是重要的养殖鱼类，具高经济价值。鲷科鱼类都比较鲜美，营养丰富，肉质佳美，经济价值高，是颇受群众喜爱的食用鱼类，在海水及咸淡水养殖业中占有一定的地位。
图片上的鱼类为：淡水白鲳鱼
淡水白鲳，学名短盖巨脂鲤，原产南美亚马逊河，为热带和亚热带鱼类。淡水白鲳(以下简称淡水鲳)具有食性杂、生长快、个体大、病害少、易捕捞、肉厚剌少、味道鲜美、营养丰富等特点，在扩大池塘养殖对象，增加单位面积产量方面是一种有价值的鱼类，幼鱼阶段还可作观赏鱼。淡水鲳于1982年被引入中国台湾省，之后人工繁殖成功，开始在淡水鱼塘推广养殖。1985年从台湾省经香港引入广东省试养，1987年获得人工繁殖成功，以后逐渐推广全国，成为年产量最高的名特品种之一。
鳊鱼，菜市场里很常见的一种
二、这个是什么鱼
如图 ， 应为
鲷科 Sparidae 棘鲷属 Acanthopagrus 海生鱼类
下图为 黄鳍棘鲷 Acanthopagrus latus，俗称 黄鳍鲷、黄脚立
高级的食用鱼，可用烧烤或煮汤或红烧食用。是重要的养殖鱼类，具高经济价值。鲷科鱼类都比较鲜美，营养丰富，肉质佳美，经济价值高，是颇受群众喜爱的食用鱼类，在海水及咸淡水养殖业中占有一定的地位。
图片上的鱼类为：淡水白鲳鱼
淡水白鲳，学名短盖巨脂鲤，原产南美亚马逊河，为热带和亚热带鱼类。淡水白鲳(以下简称淡水鲳)具有食性杂、生长快、个体大、病害少、易捕捞、肉厚剌少、味道鲜美、营养丰富等特点，在扩大池塘养殖对象，增加单位面积产量方面是一种有价值的鱼类，幼鱼阶段还可作观赏鱼。淡水鲳于1982年被引入中国台湾省，之后人工繁殖成功，开始在淡水鱼塘推广养殖。1985年从台湾省经香港引入广东省试养，1987年获得人工繁殖成功，以后逐渐推广全国，成为年产量最高的名特品种之一。
鳊鱼，菜市场里很常见的一种
三、海鱼有一种鱼叫白鲳还是白枪鱼?
白鲳鱼属于海鱼,它是近海中下层鱼类,但是还有一种淡水白鲳鱼,学名短盖巨脂鲤,1982年台湾将其从南美引进后,进行人工繁殖成功,随后由香港引入广东地区试养,并推广至全国,产量非常高。
白枪鱼是金枪鱼的伴生鱼，属于远洋鱼类
白鲳鱼属于海鱼
它是近海中下层鱼类,但是还有一种淡水白鲳鱼,学名短盖巨脂鲤,1982年台湾将其从南美引进后,进行人工繁殖成功,随后由香港引入广东地区试养,并推广至全国,产量非常高。 白枪鱼是金枪鱼的伴生鱼,属于远洋鱼类
是叫白枪鱼，鲈形目(Perciformes)旗鱼科(Istiophoridae)几种长吻的大型海产鱼类的统称。体细长，背鳍长，吻延长呈长镖枪状。漂游于全球海面。肉食性，主要以其他鱼类为食。
四、想请教养殖淡水白鲳鱼需要注意什么？
淡水白鲳是上世纪80年代引进我国大陆饲养的淡水养殖鱼种。由于其肉质好、生长速度快、粗养易管、市场销量大的优点而深受广大养殖户的喜欢。但由于淡水白鲳属暖水性鱼类，生长适温为15－30℃，当水温低于12℃或高于36℃时，都会冻死或灼伤。所以，淡水白鲳鱼苗越冬应把握好下列几个技术要点。
一、场地的选择。选择淡水白鲳越冬的池塘，必须是能保持水深1.5米以上，最低水温(1月份)能保持12℃以上，面积1000－2000平方米，水源方便，阳光充足，能避北风的场地最好。
二、防寒棚的搭置。普通池塘(指无温泉水的塘)，淡水白鲳越冬都必需搭置防寒棚。目前，大多数养殖户都用小镀锌管加角铁焊制成半月形状，固定在塘堤上；然后，在架子上覆盖尼龙薄膜。搭置位置一般在池塘的南北向靠近北面，棚面积约占全塘的1／2或2／3。也可利用稻草或杂草夹成100×130厘米为一块的草苫，然后，在塘的北面将草苫覆盖于鱼塘水面。草苫前端离水面70厘米，后端贴近水面。在防寒棚下面投放一些稻草。这样，当寒潮袭击时，鱼苗可群集乱草丛中取暖。有些农户用水浮莲放养在池塘的1／2或1／3处，用竹杆隔离，不要让其全池任意生长。上述措施之一主要是防止雨雪天，冰雹或雪花直接落入鱼塘中，惊动鱼群，使之受伤。当然，有温泉水的池塘就不必搭置防寒棚，淡水白鲳都可安全越冬。
三、日常饲养管理。淡水白鲳越冬期间(即11月下旬到次年2月下旬)，饲养管理到位与否，直接影响到春片的成活率和整体经济效益。所以，管理应注意：
1、饲料投喂。当水温在20℃以上时，饲料的日投喂量应把握在鱼体重的4％－5％，分上下午投喂；一般用花生肉麸或含粗蛋白30％以上的饲料，浸泡后使用。当水温在15－20℃左右时，每日投饲量占鱼体重的2％－3％，下午投喂即可。水温低于15℃不必投饲。饲料应投喂在防寒棚内固定的位置上，定时、定位、定质、定量投放。
2、水质管理。由于冬季气温低，池塘中的新陈代谢缓慢，所以，池水易变清，往往透明度大于30厘米。此时，池塘中应适当投放些经发酵后的鸡粪或猪粪，使其水质变成“绿、嫩、爽”；透明度在20厘米左右即可。
3、其它事项。淡水白鲳越冬期间，尽量不要下池干忧鱼群，避免撞伤；严禁使用敌百虫等药物；否则会全池死亡，损失不可挽回。
四、开春管理。当水温稳定在20℃以上时，淡水白鲳食欲开始增大；此时应投喂精饲料加适当的青饲料。一般精饲料以花生麸或黄豆粉或含粗蛋白30％以上的配合饲料为主，日投饲量约占鱼体重的4％左右；青饲料以牧草或油脉菜投喂，日投喂量占鱼体重的20％左右；通常是上午投喂青料，下午投喂精料。另外，池塘中适量注入新水，使池水保持“绿、嫩、爽”，这样有利于白鲳鱼苗的生长发育和春片销售、运输。
要注意饲料的选择，并且也要注意饲料的配比，要保证水体中的含氧量，也要适当的进行鱼种的消毒。
1、由于淡水白鲳对温差的适应范围较小，所以放养时要注意，越冬池的水温与养殖池的水温温差一定不能超过3℃。
2、、一般每月要换水1-2次，每次换水不超过1/3，换水时要注意控制水温，使水温保持在20℃以上，且换水前后温差不应超过2℃。
3、、在淡水白鲳进入越冬池前，加强秋季培育，以增强其体质，提高抗病能力。加强饲料投喂，日投饲量为鱼体重的6％，饲料中蛋白质含量为30％。并适当投喂新鲜的菜叶或浮萍，以调整其胃口。并保持越冬区安静，尽量避免惊吓越冬鱼。防止飞鸟袭鱼，确保淡水白鲳有良好的越冬环境。
4、每年的12月份后就不能拖网，否则会造成淡水白鲳大量死亡，而且淡水白鲳对“敌百虫”非常敏感，必须禁止使用。
首先要选择水质好、无污染、水源充足、排灌方便的池塘，放养前要用生石灰清塘，并用腐熟的有机粪肥肥水。平时管理要注意分期注水，使水位稳定在1.2-1.2m。
