一、黄鱼和鲳鱼为什么那么贵？
黄鱼和鲳鱼价格贵主要是和产量有关。
先说鲳鱼，鲳鱼中白鲳鱼的价格相对贵一些，一般的市场价大约在每公斤25-30元，但是这个价格的波动幅度是很大的，在休渔期一两重的小白鲳价格能够达到40元一斤，而个头再稍微大一点儿的，就会高至80～120元一斤了。影响白鲳鱼价格的原因主要是产量，另一个就是鱼本身的品质有关了，在产量高峰期再好的鱼价格也是不会高到哪儿去的，但如果是几乎没有产量的时候再差的鱼价格也会很高昂。
再说黄鱼，黄鱼中价格最贵的肯定是野生大黄鱼，这是因为野生大黄鱼曾一度绝迹。野生大黄鱼曾是东海渔场“四大海产”之首，上世纪60年代，大黄鱼是东海十分常见的海鲜，每年都能形成鱼汛，场景蔚为壮观，一网捕获数吨大黄鱼是常有的事，可是这样的盛况一直持续到上世纪70年代中期，由于无节制的捕捞，野生大黄鱼的产量逐年锐减，此后20年间，野生大黄鱼踪迹难觅，至今形不成鱼汛，因此野生大黄鱼便成了稀世珍宝，前几年每斤价格就有上千的，甚至达到2000元的。
二、白鲳贵吗？
白鲳鱼贵。
白鲳鱼是淡水鱼,可以大量养殖。而白鲳鱼是生活在海洋的一种鱼类,目前还不能进行人工养殖,所以出海捕捞,冷藏及运输，因此白鲳非常贵。
三、鲽鱼和白鲳鱼哪个贵？
答：白鲳鱼贵，因为现在超市的鲽鱼多数是人养殖的，而白鲳鱼野生的居多，所以白鲳鱼贵。
比目鱼又叫鲽鱼，栖息在浅海的沙质海底，捕食小鱼虾。它们特别适于在海床上的底栖生活。由于它们的身体扁平。双眼同在身体朝上的一侧，这一侧的颜色与周围环境配合得很好；它们身体的朝下一侧为白色。比目鱼的身体表面有极细密的鳞片。比目鱼只有一条背鳍，从头部几乎延伸到尾鳍。
四、深水白鲳鱼一般多少钱一斤？
深水白鲳鱼一般约五六十块钱一斤吧。白鲳鱼一般生活在三十米以上水深的海水里，近海捕鱼比较少见，所以价格方面相对偏高，加上肉质好吃，物以稀为贵嘛。
不像黄立昌鱼，一般生活在近海，肉质腥味偏重，所以市场价格一般都在每斤二十块以内。
五、花鲳鱼和白鲳鱼哪个贵？
花鲳鱼贵。
鲳鱼市场价格不一，一般在20～80元左右一斤，但由于品种、规格大小、市场及售卖时间的不同，价格会有所差异。
1、按规格大小售卖价格：个头越大的鲳鱼市场价达160～250元左右一斤，个头小的市场价达13～40元左右一斤，如果是产量高峰期售卖时，至少也要40元左右一条。一般一斤重的鲳鱼价在10～15元左右一斤。
2、按品种售卖价格：白鲳鱼最便宜市场价在10～15元左右一斤，红鲳鱼市场价在5～6元左右一斤，黄鲳鱼市场价达20多元左右一斤，金鲳鱼市场价在18～25元左右一斤。花鲳鱼市场价在30～40元一斤。如果是休渔期，50g左右小白鲳鱼市场价在40元左右一斤，大一点的市场价在110元左右一斤。
六、舟山白鲳为什么这么贵？
舟山白鲳价格贵是因为它比较稀少，个头大，味道又好于长令
